Kategorija: ZIMNICA
-
Pržene paprike u octu
Paprike očistiti od sjemenki i prepržiti na vrelom ulju. Slagati u tegle i svaki red malo posoliti.
-
Sirup od mandarine
Stavite prokuhati šećer i vodu, kad se pretvori u sirup maknuti sa vatre.
-
Kisela rajčica s povrćem
Očišćenu i opranu rajčicu, luk i češnjak sitno izrezati i ukuhavati 20 minuta na umjerenoj vatri.
-
Kiseli kupus s jabukama i lukom
Kupus očistiti i naribati. Očišćene jabuke i luk izrezati na ploške.
-
Žele od grožđa
Grožđe oprati. Odvojena zrnca zgnječiti i masu ukuhavati na jakoj vatri 3 do 5 minuta.
-
Kisele rajčice
Rajčicu oprati, očistiti i rasjeći na pola. Dobro ugrijati ocat dodajući 2 dl vode i sol.
-
Rezane kisele paprike
Paprike očistiti, te odstraniti sjeme i peteljke. Izrezati paprike po dužini. Kuhati 2 do 3 minute u slanoj vodi.
-
Pekmez od drijenova
Drijenove očistiti, oprati i dobro ocijediti. Prokuhati 1 l vode i u kipuću vodu dodati drijenove.
-
Žele od grožđa
Grožđe oprati i odvojiti zrna od stabljičica. Zgnječiti zrnca i masu ukuhavati na jakoj vatri 3 do 5 minuta.
-
Provjereni recept za pinđur
Rajčice preliti vrućom vodom i oguliti ih. Paprike oprati i ispeći u pečnici bez masnoće…
-
Slatko – kiseli umak od šljiva
Operite šljive i izvadite koštice. Narežite ih. Đumbir i češnjak ogulite te sitno nasjeckajte. Šećer zakuhajte u 50ml vode te umiješajte šljive, đumbir i češnjak.
-
Kompot od marelica
Marelice ogulite, raspolovite, pa iz koštica izvadite jezgre koje oparite da biste ih lakše ogulili.
-
Miješana zimska salata
7 glavica kupusa izrezati na četvrtine. Naribati 3 glavice kupusa i njime napuniti paprike.
-
Slatko od šljiva
Odaberite ne sasvim zrele šljive, operite ih i na nekoliko mjesta nabodite, pa ih poslažite u zdjelu.