Kategorija: PRILOZI
-
Slamica od krumpira
Krumpir ogulite, operite, narežite ga na jednake štapiće veličine žigica i dobro ih posušite kuhinjskom krpom.
-
Punjeni krumpir kuhan u ljuski
Krumpir oprat i stavit u šerpu, doliti vode da je krumpir sav u vodi…
-
Žličnjaci s jajima
U miješavinu margarina i jaja dodamo brašno i mlijeko, posolimo i izmiješamo u glatko tijesto.
-
Njoki s umakom od svježih rajčica
Pripremite njoke. Kada očvrsnu u krupici, smrčke jednostavno prelijte kipućom vodom i ostavite da se 15 minuta namaču kako bi omekšali.
-
Okruglice od čvaraka
Mlijeko, jaja, sol i čvarke dobro izmiješamo, izlijemo na brašno te umijesimo čvrsto tijesto.
-
Miješana palenta
Krupicu izmiješamo i zakuhamo u slanu uzavrelu vodu u kojoj smo dodali masnoću.
-
Varivo od krumpira
Oguliti i narezati 10 krumpira srednje veličine, oprati ih i ostaviti sa strane. U posudu staviti veću kuhaču masti, dodati 2 žlice brašna, a zatim 2 glavice sitno narezanog luka. Sve dobro popržiti i dodati crvene paprike.
-
Špinat preliven maslacem
Očistiti špinat, ali mu ostaviti peteljčice, oprati ga u nekoliko voda, pa ga kuhati u slanoj vodi svega 5 minuta.
-
Domaći omač kao prilog
U pola litre vode dodati žlicu maslaca ili masti, prstohvat soli i staviti da prokuha.
-
Krumpirovi žganci s kiselim vrhnjem
Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške i kuhajte u posoljenoj vodi.
-
Žličnjaci od krumpira
Kuhani i oguljeni krumpir protisnemo, još toplome dodamo brašno, jaja, ulje i sol.
-
Artičoke
Stave se na 1/2 sata u hladnu vodu, onda im se obrežu šiljati listići, ispuni se sa mrvicama od kruha…
-
Kuhano povrće preliveno maslacem
Odvojeno pripraviti različito očišćeno povrće (po 1/2 kg): oguljeni krumpir, mrkvu, mahune i grašak.
-
Cvjetača prelivena maslacem
Cvjetaču očistiti od vanjskih listova, skuhati u slanoj vodi, ocijediti od vode i staviti na okrugao tanjur.
-
Pirjana riža
Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta…