Oznaka: Kuharica
-
Paprike s krumpirom
Paprici izvaditi sjeme i peteljku, očistiti iznutra i pripremiti za punjenje. Naribati krumpir. Naribanom krumpiru dodati sol, papar, vegetu.
-
Svinjetina s hrenom
U vodu stavite kocku, malo soli, papar, borovnicu, očišćeni češnjak i ocat, te pustite da zakipi. Dodajte meso i polako kuhajte dok meso na pola ne omekša.
-
Salata od račića
Lososa izrežite na tanke listiće pa ih izmiješajte s repovima račića i octenim umakom ili majonezom.
-
Pisana pečenka na francuski način
Očišćenu pisanu pečenku nabodemo slaninom, posolimo i popaprimo. U posudi ugrijemo maslac, dodamo očišćene
-
Pita od oraha
Žumanjke pjenasto izmiješamo sa šećerom i naribanom limunovom korom. Dodamo mljevene orahe i na kraju snijeg od bjelanjaka.
-
Vanilin štangle
1/4 kg šećera, 1/4 kg maslaca, snijeg od 2 jaja, 1/4 brašna, dosta vanilije, razvit, izrezat štangle.
-
Pogača sa šljivama
Od navedenih sastojaka napravimo glatko tijesto i dobro ga istučemo. Dignuto tijesto razvaljamo na pola cm debelo
-
Varivo
Povrće staviti u hladnu vodu i kuhati. Ocijediti ga, vodu i povrće sačuvati. Na ulju zapržiti malo brašna, pritom paziti da brašno ne potamni.
-
Som na međimurski način
Filete soma posolite, uvaljajte u začinjeno brašno i popržite na zagrijanom ulju oko 5 minuta sa svake strane.
-
Kocke od ruma – rum kocke
Pjenasto izmiksati jaja, šećer i ulje, prašak za pecivo pomiješan s brašnom,omekšani margarin, kakao i mlijeko.
-
Špageti s tunjevinom
Na vrelom ulju popržite sitno nasjeckani luk, dodajte naribanu mrkvu i češnjak, kratko pirjajte pa dodajte narezanu rajčicu.
-
Medene šnite
25 dag meda, 12 dag masti, 15 dag šećera, 6 žumanjaka miješati, dodati 25 dag brašna, raznih mirodija, 1 žličicu sode, snijeg 6 bjelanjaka.
-
Rajčice s umakom od sira
Kao toplo predjelo može vrlo dobro poslužiti rajčica punjena umakom od sira.