Ajvar

__________ oglas __________

ajvar zimnica

Ajvar

Sastojci:

ajvar zimnica recepti3 kg očišćenih paprika
ajvar zimnica recepti1 kg patlidžana
ajvar zimnica recepti1 l octa
ajvar zimnica recepti1 l vode
ajvar zimnica recepti4 žlice soli
ajvar zimnica recepti2 žlice šećera
ajvar zimnica recepti4 režnja češnjaka
ajvar zimnica recepti4 dcl ulja

Pripreme:

ajvar zimnica receptiRaspoloviti paprike. Patlidžane oguliti i izrezati na krupne komade.

ajvar zimnica receptiU mješavini vode, octa, šećera, soli i češnjaka prokuhati paprike i patlidžane.

ajvar zimnica receptiOmekšano povrće samljeti. Na zagrijano ulje dodati samljevenu masu i ukuhavati na umjerenoj vatri.

ajvar zimnica receptiKada dosegne željenu gustoću vrelo sipati u zagrijane staklenke i zatvoriti. Pasterizirati u vodenoj kupelji 30 minuta na 85 ºC.

oglas
3 Komentara
  1. Ovo oko ajvara nije bas ukusno sa toliko octa, sa najboljim namerama jer sam iz Skoplja i Makedonci prave dobar ajvar, kad budem imala vremena najavicu se i poslacu recepat, Veliki pozdrav iz Skplja

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Current month ye@r day *