Nadjevene paprike – punjene paprike

      2 komentara za Nadjevene paprike – punjene paprike

Oglas

Nadjevene paprike – punjene paprike

Nadjevene paprike – punjene paprike


Sastojci:

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike10-15 zelenih paprika

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike1/4 kg govedine

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike1/4 kg svinjetine (ili1/4 kg govedine, 10 dag teletine, 15 dag svinjetine) ili samo jedna vrsta mesa

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike8 dag ulja

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeperšinovo lišće

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike1/2 glavice luka

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike2 češnja češnjaka

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikepapar

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike2 dag soli

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike1 jaje

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike10-12 dag riže

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike1/4 kg rajčice

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprike2 1/2 dag brašna 1 dl kiselog vrhnja

Priprema:

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikePaprike operemo, oko peteljke izrežemo i kroz otvor izvadimo sjemenke i unutarnje žile.

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeMeso sameljemo i dodamo mu nasjeckani peršin, na 2 dag ulja poprženi nasjeckani luk, stučeni češnjak, sol, jedno do dva jaja i opranu ružu.

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeDobro izmijesimo rukama i pri tome dodamo 3/4-1 dl vode. Nadjev mora biti sočan, da bi riža kasnije imala dovoljno tekućine.

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikePripremljenim nadjevom punimo paprike (samo 3/4, ne do vrha).

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeNadjevene paprike stavimo uspravno u posudu, dolijemo 1/2 l vode ili juhe i kuhamo oko ¼ sata.

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeNa ulju popržimo brašno, dodamo nasjeckani luk, zalijemo propirjanim i protisnutim rajčicama i prokuhamo u glatki umak. Dodamo ga nadjevenim paprikama i kuhamo još oko pola sata. Prije posluživanja umiješamo vrhnje.

Recepti Nadjevene paprike – punjene paprikeUz nadjevene paprike poslužimo kuhani slani krumpir s peršinom.

Vrijeme pripremanja i kuhanja:
2 sata i 15 min.

2 comments on “Nadjevene paprike – punjene paprike

  1. Ana

    Mislim da ne treba, mljeveno meso bude relativno brzo gotovo tako da ga nije potrebeno prethodno termički obrađivat. Jedino ako se vama više sviđa okus mesa koji ste prethodno popržili.

    Svi koje ja znam da rade punjene paprike ne prže prethodno meso.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.