Kategorija: PREDJELA
-
Pogačice sa sirom
Umutite razmekšani margarin, dodajte usitnjeni sir, prašak za pecivo, sol i brašno pa umijesite glatko tijesto.
-
Palačinke sa slaninom
Palačinke sa slaninom Sastojci: 1/2 l mlijeka sol 4 jaja 30 dag brašna 8 dag ulja 15 dag slanine Priprema: Slaninu narežemo na male komadiće. Za svaku palačinku popržimo nekoliko komadića slanine, polijemo tijestom i ispečemo s obje strane. Vrijeme pripremanja i pečenja: 45 min.
-
Paprike nadjevene sirom
Uzeti 20 paprika, izvaditi im sjeme, oprati ih, pa staviti na cjedilo da se ocijede.
-
Cvjetača sa šunkom
Kupiti veću ili 2 manje cvjetače, očistiti ih i kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju.
-
Pohana suha šunka
Ovaj način pripremanja šunke može se preporučiti kao brza večera ili kao predjelo kad iznenada dođu gosti.
-
Drobljenac od krupice
Mlijeko razmutimo s jajima, krupicom i solju te ostavimo stajati pola sata.
-
Pohani prutići od sira
Dobro izmiješati 2 jaja, 1 žumanjak i 70 g maslaca. Dodati 3 žlice brašna, 1/4 kg kravljeg sira i malo soli, sve dobro izmiješati i staviti na dasku.
-
Pogačice sa sirom bez jaja
100 g običnog kravljeg sira propasirati, dodati 200 g brašna, 200 g maslaca i na vrhu noža soli.
-
Mliječna kaša
Kašu operemo u vrućoj vodi, a zatim je kuhamo pola sata u malo posoljenom i zaslađenom mlijeku.
-
Omlet s mozgom
Dobro izmiješamo maslac, dodamo žumanjke,namočene ocijeđene i protisnute žemlje
-
Prženi krumpir
Manje krumpire oguliti, oprati, obrisati ubrusom, pa ih naribati na ribežu na tanke ploške.
-
Čuperci s krumpirom
Od skuhanog i ispasiranog krumpira odmjeriti 250g, dodati 250g maslaca i 250g brašna…
-
Zapečen mozak
Očišćeni teleći mozak pristaviti u slanu vodu da jedanput zakipi, a zatim ga izrezati na male kockice.
-
Varivo od krastavaca
Oguliti nekoliko krastavaca, narezati ih na deblje kolutove pa skuhati u slanoj vodi. Izvaditi ih i staviti na cjedilo da se ocijede.
-
Suhi kotleti s majonezom
Uzeti suhe kotlete, oprati ih, zaliti vodom i kuhati sat i pol, odnosno dok kotleti ne omekšaju.