Autor: desk
-
Biskvitna rolada s voćem
U visokoj posudi istucite vodu i bjelanjke u čvrsti snijeg, postepeno dodajte šećer, sol i vanilin šećer.
-
Tikvice prelivene maslacem
Što manje tikvice, toliko male da se ne mogu nadijevati, očistiti tako da im skinemo samo vanjsku koricu. Tako očišćene tikvice skuhati u slanoj vodi i potom ocijediti. Da bi bili sigurni da će tikvice biti potpuno ocijeđene, najbolje je odliti vodu iz lonca pa u njega uvući čist ubrus koji će pokupiti svu zaostalu…
-
Cijela palamida iz pećnice s povrćem
Cijela palamida iz pećnice s povrćem Sastojci: 1 palamida krumpir mrkva luk češnjak peršin ulje sol, papar i malo vegete maslinovo ulje Priprema: Očistiti palamidu. Oguliti krumpir i ostao povrće te narezati. Sve ubaciti u škrovadu / lim za pečenje. Nauljiti, posoliti (ribu i iznutra), popapriti i dodati malo vegete. Dobro izmiješati. Poklopiti alu folijom…
-
Tartar umak
2 kuhana, 2 svježa žumanjka, 4 žlice ulja, 2 žlice octa, mrvicu šećera i toliko soka od pečenja da dobije lijepu smeđu boju.
-
Crni čaj s rumom
Ulijte topao čaj u šalicu, dodajte rum, zasladite po želji, ukrasite cimetom i limunom i poslužite. Ovo je klasični recept za čaj s rumom. Na savršen način se spaja trpki okus crnog čaja s tamnim rumom, dajući izvanredan okus.
-
Fileki sa slaninom
Dobro oprane fileke stavite kuhati u slanu vodu u koju ste narezali jednu glavicu luka. Kada fileki omekšaju izvadite ih iz vode i narežite na kraće rezance.
-
Svinjska rebrica u sporom kuhalu – Slow Cooker
Marinirana svinjska rebaraca kratko popržiti sa svih strana…
-
Pileći paprikaš na dobri stari način
Na vrelo ulje staviti posoljeno meso. Kada se malo karamelizira s obe strane (dovoljno će biti po…
-
Pileći paprikaš u u sporom kuhalu – Slow Cooker
Gustoća paprikaša najviše će ovisiti o količini luka i koliko ste ga vremena dinstali prije dodavanja ostalih sastojaka…
-
Sarma od kelja
Sarma od kelja Sastojci: – kelj – 0,5 kg mljevenog mesa (možete koristiti svinjsko, juneće ili miješano mljeveno meso) – pola čaše od jogurta riže – 1 mala žličica crvene paprike – 1 mala žličica vegete – pola male žličice soli – papra – bijelog luka (po želji) Zaprška: – malo ulja – žlica brašna…
-
Liker od mandarina kiraso
Koru od mandarine oljuštiti i staviti u hlad da se suše.
-
Marmelada od jabuka i mandarina
Zrele jabuke očistite od kože i sjemena i kuhajte u pokrivenoj posudi s malo vode.
-
Krema od kestena
U zdjelu iznad pare stavimo šećer u prahu, dodamo tri žutanjka, te ručnim mikserom ili pjenjačom izradimo gustu kremu.
-
Majoneza aioli
U mužaru zgnječite češnjak sa žličicom soli. U zdjelu stavite žumanjak i senf, pjenasto izmiješajte, a zatim kap po kap počnite ulijevati jedno i drugo maslinovo ulje.