Dobra juha

Sastojci:

1/4 kg mrkve

1/4 kg poriluka

1/2 kg krumpira

8 dag maslaca

1,5 l vode

sol

papar

lovor

kiselo vrhnje

Priprema:

Mrkvu i krumpir očistite, operite i narežite na kockice, poriluk narežite na kolutove. Sve prepržite na zagrijanom maslacu dok povrće ne dobije žutu boju. Sada premjestite povrće u kipuću vodu u kojoj je stavljen lovor, sol i papr. Kuhajte 45 minuta pazeći pritom da povrće ostane cijelo. Gotovu juhu poslužite s kiselim vrhnjem.