Ljuti grah
Sastojci:
6 ljutih svježih ili suhih crvenih paprika
Priprema:
Grah očistite, operite i stavite u hladnu vodu i skuhajte da postane mekan. Paprike, ako su svježe, ispecite, oljuštite i nasjeckajte. Ako su suhe, malo ih propecite dok ne puste miris pa ih stavite u vodu da se skuhaju. Kuhane paprike prepolovite i lagano sastružite unutrašnji mesnati dio. Ljusku bacite. Grah izgnječite, pomiješajte ga s paprikama, posolite, dodajte mu izgnječeni češnjak, ulje i ako želite malo octa. Sve dobro promiješajte i jedite hladno.
Odgovori