Autor: desk
-
Valjušci od krumpira
Krumpir skuhajte u ljusci, još topao ogulite i protisnite kroz tijesak za krumpir.
-
Sendvič torta
Kruhu skinuti koru i narezati ga poprijeko na 7-8 tanki ploča.
-
Povrtna salata
Kuhaj 4 krumpira i izreži na kriške, onda skuhaj 1 cvjetaču u slanoj vodi i 1 pregršt zelenog graška
-
Kuhani jastučići sa sirom
Od brašna, jaja, vode i malo soli umijesite čvršće tijesto i razvaljajte ga tanko (kao za rezance). Drškom kuhače označite polovicu razvaljanog tijesta…
-
Lisnate pločice
Odmrznuto lisnato tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj dasci na 1/2 cm debljine i oštrim nožem narežite na pločice veličine 2×5 cm.
-
Rižoto s teletinom
Odmrznite meso, istresite ga u veću posudu, ostavite da zakuha, dodajte kocku mesne juhe i opranu rižu, te ulijte toliko vode da joj razina bude oko 2 cm iznad sadržaja.
-
Šnite od višanja
14 dag maslaca miješa se sa 4 cijela jaja, 20 dag šećera, 2 rebra čokolade, 20 dag brašna, stavi u lim i obloži s višnjama kuhanim u šećeru.
-
Pekmez od šljiva (začinjeni)
Priprema: Operite i osušite šljive, zatim ih prepolovite i izvadite koštice.
-
Pita od šljiva i badema
Napravite tijesto, njime obložite rasklopivi kalup promjera 28 cm, pa ga ispecite do pola.
-
Musaka od pohanih paprika
Oprane paprike ispecite u pećnici. Izvadite ih u posudu i poklopite. Nakon kraćeg vremena ogulite ih i odstranite im sjemenke.
-
Ceviche od sirovih potočnih rakova s listovima limete, čilijem i đumbirom
Lišće limete istucite u mužaru s malo soli (ako nemate mužar, svrsi će poslužiti i metalna zdjela ili valjak za tijesto).
-
Lazanje s povrćem
Rajčice ogulite i narežite. Naribajte mrkvu, mahune očistite i narežite. Oprite poriluk i narežite ga kao i celer.
-
Slatko od ogrozda
Uzme se još zeleni ogrozd, ocisti od peteljke i stavi u hladnu vodu 24 sata, mijenjajuci vodu više puta.
-
Pirjano pile s maslinama
Pomiješajte vino s oko 1/2 dl vode, dodajte vegetu, sitno nasjeckani češnjak, majčinu dušicu, papar i malo limunova soka.