Palamida s gradela
Sastojci:
1 palamida (oko 1kg)
1 dl maslinovog ulja
3 režnja češnjaka
1 žlica nasjeckanog peršina
sok od 1/2 limuna
sol
Priprema:
Palamidu očistite,operite i narežite na odreske debljine 2 cm.
Odreske palamide posolite, premažite limunovim sokom i pustite da odstoje 15 minuta pa ih premažite maslinovim uljem u koje ste umiješali jedan zdrobljeni češanj češnjaka.
Zatim ih pecite na ugrijanim gradelama (roštilju) povremeno ih premazujući maslinovim uljem.
Odreske pecite 5 do 10 min sa svake strane. Kad je palamida pečena, složite je na tanjur i prelijte mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i peršina.
Odgovori