Izdvojeno
Oglas

Ragu od janjetine

Objavio ožujak 14, 2014

Ragu-od-janjetine

Ragu od janjetine


Sastojci:

Recepti Ragu od janjetine3/4-1 kg janjetine
Recepti Ragu od janjetine5 dag ulja
Recepti Ragu od janjetinesol
Recepti Ragu od janjetinepapar
Recepti Ragu od janjetinemajčina dušica
Recepti Ragu od janjetinesok od pola limuna
Recepti Ragu od janjetine1/4 mrkve
Recepti Ragu od janjetine1/4 celerovog korijena
Recepti Ragu od janjetine2 poriluka
Recepti Ragu od janjetineperšinovo lišće
Recepti Ragu od janjetine1 dl kiselog vrhnja

Priprema:

Meso narežemo na komadiće i popržimo sa svih strana na ugrijanom ulju. Poprskamo limunovim sokom ili dobrim octom. Pirjamo pokriveno oko pola sata, dolijevajući žlicom vruću vodu da ne zagori. Na rezance narezano povrće pospemo po mesu, lagano promiješamo, dolijemo nekoliko žlica vruće vode ili juhe i pirjamo još 1/2-3/4 sata. Prema ukusu dosolimo i popaprimo. Jelo mora biti gusto, ali s nešto umaka. Okus će biti još bolji dodamo li na kraju vrhnje. Tako možemo pripremati i druge vrste mladog mesa. Povrće odabiremo na ljeti.

Vrijeme pripremanja i pirjanja:
1 sat i 35 min.

Oglas

 

 

Ostavite komentar

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current month ye@r day *

Facebook
Možda vas zanima i: