Ragu od janjetine

__________ oglas __________

Ragu-od-janjetine

Ragu od janjetine


Sastojci:

Recepti Ragu od janjetine3/4-1 kg janjetine

Recepti Ragu od janjetine5 dag ulja

Recepti Ragu od janjetinesol

Recepti Ragu od janjetinepapar

Recepti Ragu od janjetinemajčina dušica

Recepti Ragu od janjetinesok od pola limuna

Recepti Ragu od janjetine1/4 mrkve

Recepti Ragu od janjetine1/4 celerovog korijena

Recepti Ragu od janjetine2 poriluka

Recepti Ragu od janjetineperšinovo lišće

Recepti Ragu od janjetine1 dl kiselog vrhnja

Priprema:

Meso narežemo na komadiće i popržimo sa svih strana na ugrijanom ulju. Poprskamo limunovim sokom ili dobrim octom. Pirjamo pokriveno oko pola sata, dolijevajući žlicom vruću vodu da ne zagori. Na rezance narezano povrće pospemo po mesu, lagano promiješamo, dolijemo nekoliko žlica vruće vode ili juhe i pirjamo još 1/2-3/4 sata. Prema ukusu dosolimo i popaprimo. Jelo mora biti gusto, ali s nešto umaka. Okus će biti još bolji dodamo li na kraju vrhnje. Tako možemo pripremati i druge vrste mladog mesa. Povrće odabiremo na ljeti.

Vrijeme pripremanja i pirjanja:
1 sat i 35 min.

oglas

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Current month ye@r day *