Kategorija: SALATE
-
Salata od kupusa i mrkve
Kupus očistite i narežite na tanke rezance. Mrkvu očistite, operite i nastružite na rezance.
-
Patlidžan kuhan na pari
Vodu ulijte u posudu i zakuhajte. Patlidžane prepolovite po dužini i stavite u posudu za kuhanje na pari tako da odrezana strana gleda prema gore.
-
Salata s krumpirom
Kuhani krumpir ogulimo i još topa izrežemo te polijemo vrelom juhom ili vodom i dijelom ulja.
-
Salata s ciklom i mrkvom
Dvije kuhane cikle, 2 korijena mrkve, glavicu celera, 4-5 krumpira, 2-3 žlice graha, kiseli krastavac, glavicu luka, vezicu zelenog luka…
-
Marinirana trlja s hrskavim đumbirom, ljutikom i preljevom od limete
Lagano posolite ribu s obiju strana i na pola sata ostavite u hladnjaku kako bi iscurio višak tekućine.
-
Salata od mahuna
Očistiti mahune, oprati ih i skuhati u slanoj vodi. Sitno nasjeckati glavicu luka, izmiješati luk luk s kuhanim mahunama…
-
Salata od kuhanog celera
Celer ostružemo, skuhamo u slanoj vodi, narežemo na tanke listiće, polijemo uljem i octom, prema ukusu još posolimo i promiješamo.
-
Salata od paprika
Očistite paprike i narežite ih na listiće. Luk narežite na kolutove, a rajčicu na kriške.
-
Salata od celera u marinadi
Celer oprati i ostrugati, pa ga kuhati u posoljenoj vodi, kojoj treba dodati sok od limuna da celer ostane što svijetliji.
-
Krumpirova špek salata
Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i još topao narežite na ploškice.
-
Salata od špinata s jajima
Špinat očistiti, oprati i kuhati ga kratko u malo posoljene vode. Tada špinat ocijediti, dodati mu ulje, ocat, papar, sjeckani peršinov…