Lisnate kocke
Zamijesiti tijesto od 3 cijela jajeta, malo soli, mlijeka, maslaca i brašna tako da bude tvrdo kao za svaku savijaču.
Dobro ga izmijesiti i izrezati na komade veličine oraha.
Svaki komad tako narezanog tijesta razvući u malu koru i premazati rastopljenim maslacem.
Potom razvučene kore redati jednu preko druge, dok se sve kore ne potroše.
Preko tako složenog pripravka, stavljenog od mnogo slojeva, prevući valjkom i razvući koru debljine tupe strane noža.
Od razvučene kore tada izrezati četvrtaste komade (kocke) pa ih pržiti na dosta tople masti.
Kad se kocke zarumene s obje strane, izvaditi ih iz masti i servirati.
Odgovori