Oznaka: Skuša
-
Marinada od miješane ribe
Ribu očistite, operite i narežite na komade. Posušite, posolite, uvaljajte u brašno i popržite u dubljoj posudi na maslinovom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
-
Skuše na gradele
Priredite skuše, odrežite im glave, izvadite utrobu, operite ih, a zatim namažite uljem. Pe