Pirjana korabica Sastojci: 1 kg korabice sol papar 4 žlice ulja peršinov list Priprema: Korabice ogulite i narežite na rezance. Zagrijte ulje i na njemu pirjajte korabice. Posolite, popaprite i poklopite posudu. Povremeno promiješajte. Kad korabice omekšaju, posipajte ih nasjeckanim peršinovim listom. Poslužite kao prilog uz pečeno meso ili pečena jaja.