{"id":926,"date":"2025-01-15T13:10:05","date_gmt":"2025-01-15T11:10:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=926"},"modified":"2025-10-03T11:00:36","modified_gmt":"2025-10-03T09:00:36","slug":"savjeti-za-pripremu-i-kuhanje-tjestenine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=926","title":{"rendered":"Savjeti za pripremu i kuhanje TJESTENINE,  koliko dugo se kuha tjestenina?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Savjeti-za-pripremu-i-kuhanje-TJESTENINE-Koliko-dugo-se-kuha-tjestenina.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Savjeti-za-pripremu-i-kuhanje-TJESTENINE-Koliko-dugo-se-kuha-tjestenina.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-29352\" srcset=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Savjeti-za-pripremu-i-kuhanje-TJESTENINE-Koliko-dugo-se-kuha-tjestenina.jpg 600w, https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Savjeti-za-pripremu-i-kuhanje-TJESTENINE-Koliko-dugo-se-kuha-tjestenina-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Savjeti za pripremu i kuhanje TJESTENINE &#8211; Koliko dugo se kuha tjestenina?<\/h2>\n\n\n\n<p> Svaka vrsta tjestenine ne odgovara svakom receptu posebno budu\u0107i da se odabire po obliku, debljini i konzistenciji. Cjevasti oblici tjestenine (npr. makaroni) pogodni su za pripremu u pe\u0107nici. Rebrasta tjestenina izra\u0111ena je tako da bi zadr\u017eala tanji sloj umaka oko sebe. No, iako se odre\u0111ene vrste tjestenine bolje uklapaju u odre\u0111ene recepte, ne mo\u017ee se puno pogrije\u0161iti ako se zamijeni jedan tip tjestenine s drugim.<\/p>\n\n\n\n<p> Op\u0107enito, deblja tjestenina se poslu\u017euje uz umake s jakim za\u010dinima, dok se bla\u017ei umaci serviraju uz tanju tjesteninu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kuhanje tjestenine<\/h2>\n\n\n\n<p> Da biste skuhali tjesteninu potrebno je uliti puno vode u posudu, posoliti i u kipu\u0107u vodu staviti tjesteninu.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Omjer: 1 litra vode i 10 g krupne soli na 100 g tjestenine.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p> Prilikom kuhanja voda treba kipjeti, a posudu nemojte poklopiti. Tijekom kuhanja tjesteninu obavezno promije\u0161ajte vilicom da se ne bi zalijepila.<\/p>\n\n\n\n<p> Vrijeme kuhanja ovisi o obliku i sastojcima tjestenine i uvijek je navedeno na ambala\u017ei. Tjestenina se razlikuje prema debljini i ne kuha se svaka tjestenina isto vremena.<\/p>\n\n\n\n<p>\u010cak i \u0161pagete ima nekoliko vrste i debljina, te se razli\u010dito dugo kuhaju. <\/p>\n\n\n\n<p> \u010cim je tjestenina kuhana, odmah je treba procijediti na cjedilu da se ne bi lijepila. Ukoliko je ostavite u toj vodi ona \u0107e previ\u0161e nabubriti i smek\u0161ati. Nakon \u0161to ste tjesteninu ocijedili, za\u010dinite i poslu\u017eite.<\/p>\n\n\n\n<p> Dok se tjestenina kuha nemojte dolijevati hladnu vodu.<\/p>\n\n\n\n<p>Vrijeme kuhanja se razlikuje ne samo prema vrstama tjestenine, nego i o sastavu. Na vrijeme kuhanja \u0107e utjecati i kvaliteta zrna, te prerada, uz oblik tjestenine. Uglavnom \u0107e kvalitetnija tjestenina se kuhati ne\u0161to du\u017ee.<\/p>\n\n\n\n<p>Kada se kuha tjestenina treba imati u vidu i recept, odnosno da li se ona dodatno polije stavlja u pe\u0107nicu, kuha u umaku ili se poslu\u017euje? Ukoliko nakon osnovnog kuhanja tjestenine postoji potreba za dodatnom termi\u010dkom obradom, odnosno izla\u017eemo li tjesteninu toplinu, bilo kuhanjem ili u pe\u0107nici, tada se osnovno kuhanje mo\u017ee skratiti kako se tjestenina kasnije ne bi prekuhala.<\/p>\n\n\n\n<p>Ukoliko se tjestenina dodaje npr. umaku, ali se ne kuha dodatno, tada se mo\u017ee pratiti osnovno vrijeme kuhanja. Ali ukoliko se u umaku kuha jo\u0161 nekoliko minuta tada se osnovno vrijeme malo skratiti.<\/p>\n\n\n\n<p>Ispod navodimo okvirno vrijeme kuhanja nekih vrsta tjestenine:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koliko dugo se kuhaju makaroni?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Makaroni se kuhaju 9 do 11 minuta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>S obzirom da ima razli\u010ditih makarona (debljina, sastav makarona), vrijeme kuhanja mo\u017ee ovisiti, no, u pravilu je vrijeme kuhanja makarona oko 10 minuta. Izvadite jednu makronu i vilicom prepolovite kako biste bili sigurni da je makarona kuhana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koliko dugo se kuhaju \u0161pageti?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ovisno o debljini \u0161pageta razli\u010dito je vrijeme kuhanja:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u0160pageti (No. 3) se kuhaju 7 do 8 minuta.<\/li>\n\n\n\n<li>\u0160pageti (No. 5) se kuhaju 8 do 9 minuta.<\/li>\n\n\n\n<li>\u0160pageti (No. 7) se kuhaju 11 do 12 minuta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koliko dugo se kuhaju fusili?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Spirale \/ fusili se kuhaju u prosjeku 9 do11 minuta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koliko dugo se kuhaju penne?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Penne se kuhaju 9 do11 minuta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kako znati da je tjestenina skuhana?<\/h2>\n\n\n\n<p>Kada vam se \u010dini da bi tjestenina mogla biti gotova, izvadite jedan komad tjestenine na tanjur i presijecite ga vilicom. Ako to ne ide, ili osjetite da je jo\u0161 tvrda u sredini, tada tjestenina nije kuhana. Uglavnom se i na presjeku tjestenine vidi da jo\u0161 ima dio unutra koji je druga\u010dije boje i nije skuhan. <\/p>\n\n\n\n<p>Ako je mo\u017eete popoloviti tada je kuhana. <\/p>\n\n\n\n<p>Ali nemojte \u010dekati da postane previ\u0161e mekana. Ukoliko je previ\u0161e lako popolovite mo\u017eda je ve\u0107 raskuhana. Ocijedite je i stavite pod mlaz hladne vode. <\/p>\n\n\n\n<p>S obzirom da nisu svi ukusi isti, te neki preferiraju tvr\u0111u a neki vi\u0161e kuhanu tjesteninu, kada izvadite jedan komad i poku\u0161ate kroz njega pro\u0107i vilicom, to bi trebalo biti onako kako \u017eelite da bude i kod skuhane tjestenine. Ako ide te\u017ee ostavite jo\u0161 malo da se kuha. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koliko tjestenine skuhati?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ako vam je te\u0161ko procijeniti koliko tjestenine trebate skuhati, niste jedini.<\/p>\n\n\n\n<p>Za jednu osobu se smatra dovoljnim 80 grama tjestenine, odnosno suhe tjestenine.<\/p>\n\n\n\n<p>Dakle, po osobi, ovisno o tome za koliko osoba kuhate se smatra dovoljnim 80 grama po osobi.<\/p>\n\n\n\n<p>Kada se radi o svje\u017eoj tjestenini, mjera je 60 grama po osobi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ideje za recepte s tjesteninom:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?tag=tjestenina\">Tjestenina \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?cat=20\">TJESTENINE \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?tag=makaroni\">Makaroni \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?tag=spagete\">\u0160pagete \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-cover-magazin-com wp-block-embed-cover-magazin-com\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Om30roAQRa\"><a href=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=58709\">TJESTENINA kalorije, koliko kalorija ima Carbonara, bolognese&#8230; Deblja li tjestenina?<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"&#8220;TJESTENINA kalorije, koliko kalorija ima Carbonara, bolognese&#8230; Deblja li tjestenina?&#8221; &#8212; COVER magazin.com  \" src=\"https:\/\/covermagazin.com\/?p=58709&#038;embed=true#?secret=OMTXBxADGo#?secret=Om30roAQRa\" data-secret=\"Om30roAQRa\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Savjeti za pripremu i kuhanje TJESTENINE &#8211; Koliko dugo se kuha tjestenina? Svaka vrsta tjestenine ne odgovara svakom receptu posebno budu\u0107i da se odabire po obliku, debljini i konzistenciji. Cjevasti oblici tjestenine (npr. makaroni) pogodni su za pripremu u pe\u0107nici. Rebrasta tjestenina izra\u0111ena je tako da bi zadr\u017eala tanji sloj umaka oko sebe. No, iako [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":29352,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[50,49,48],"class_list":["post-926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-korisni_savjeti","tag-makaroni","tag-spagete","tag-tjestenina"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=926"}],"version-history":[{"count":25,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31899,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/926\/revisions\/31899"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}