{"id":7249,"date":"2025-01-27T13:32:40","date_gmt":"2025-01-27T11:32:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=7249"},"modified":"2025-01-27T14:19:26","modified_gmt":"2025-01-27T12:19:26","slug":"zeleni-pire-od-krumpira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=7249","title":{"rendered":"Zeleni pire od krumpira"},"content":{"rendered":"\n

\"Zeleni-pire-od-krumpira\"<\/a><\/figure><\/h3>\n\n\n\n

Zeleni pire od krumpira, per\u0161ina i parmezana<\/h2>\n\n\n\n

Zeleni pire od krumpira se mo\u017ee dobiti na ovaj na\u010din, kada je on pro\u0161aran zelenom bojom, ali i na druge na\u010dine, kada se npr. gra\u0161ak ili \u0161pinat kuha s krumpirom i ujedna\u010di blenderom sve skupa te se dobije ravnomjernija zelena boja. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

\"recepti<\/a> 75 dag (750 grama) krumpira
\"recepti<\/a>1\/2 dl mlijeka
\"recepti<\/a>1 \u017elica naribanog sira parmezana
\"recepti<\/a>5 gran\u010dica per\u0161inovog lista
\"recepti<\/a>maslac
\"recepti<\/a>sol<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Krumpir ogulite, operite, nare\u017eite na kocke i kuhajte u posoljenoj vodi.<\/p>\n\n\n\n

Zatim skuhani krumpir ocijedite, dosolite i zgnje\u010dite vilicom. <\/p>\n\n\n\n

Dodajte vru\u0107e mlijeko i \u017elicu maslaca pa izmije\u0161ajte jednoli\u010dnu smjesu. Zatim u pire umije\u0161ajte naribani parmezan i nasjeckani per\u0161inov list pa jo\u0161 jednom sve zajedno izmije\u0161ajte. Poslu\u017eite toplo kao prilog uz meso, perad, divlja\u010d, ribu i raznovrsna druga jela.<\/p>\n\n\n\n

Zeleni pire od krumpira<\/h2>\n\n\n\n

Krumpir pire (recept: Krumpir pire \u2013 Recepti<\/a>) je standardni prilog, a s obzirom da je jednostavan i uobi\u010dajen prilog, mo\u017ee se na razne na\u010dine varirate kako bi se dobio ne\u0161to efektniji odnosno druga\u010diji prilog. Iako ja \u010desto pire krumpir pospem per\u0161inom po vrhu kada ga poslu\u017eujem, ovaj pire se razlikuje po tome \u0161to se dodaje vi\u0161e per\u0161ina te on daje i okus pireu, a i vi\u0161e boje. <\/p>\n\n\n\n

Ovo je zanimljiva varijanta, a priprema se vrlo malo razlikuje od uobi\u010dajenog pire krumpira. S obzirom da je per\u0161in namirnica koju volim, ovo je zanimljiv na\u010din da se spoji s krumpirom, ali i da se dobije prilog koji se malo razlikuje od klasi\u010dnog. Zelena boja per\u0161ina se lijepo isti\u010de u ovom pireu, te bude lijepa kombinacija boja na tanjuru. <\/p>\n\n\n\n

Parmezan tako\u0111er daje poseban okus ovom jelu, kada se doda u vru\u0107 krumpir on se pomalo i rastopi. No, ako nemate pri ruci parmezan, mo\u017ee se i presko\u010diti. Parmezan je sir koji ima karakteristi\u010dan okus, stoga i cijelo jelo s njim dobije novu notu, te spoj krumpira, parmezana i per\u0161ina daje okus koji se solidno razlikuje od klasi\u010dnog pirea.<\/p>\n\n\n\n

Krumpir za pire se kuha u posoljenoj vodi, te na taj na\u010din kuhani krumpir bude slan. Kada provjerite slano\u0107u, ako nije dovoljno slan, mo\u017ee se dodati jo\u0161 malo soli prilikom dodavanja mlijeka i maslaca. <\/p>\n\n\n\n

Krumpir se mo\u017ee kuhati \u010ditav ili narezan. Narezani krumpir se br\u017ee skuha, ali ako imam dovoljno vremena ne tro\u0161im vrijeme na sjeckanje krumpira, ili ga samo malo usitnim. To ovisi o trenutnom raspolo\u017eenju, koliko vremena imam kao i \u0161ta drugo istovremeno pripremam. No, na rezultat nema utjecaja da li se krumpir kuhao \u010ditav ili narezan. Ovisno o veli\u010dini krumpira, kuhanje krumpira mo\u017ee trajati 20 do 45 minuta. Vi\u0161e: Koliko dugo se kuha krumpir \u2013 Recepti<\/a> \u0160to je krumpir ve\u0107i to se du\u017ee kuha. <\/p>\n\n\n\n

Ako trebate unaprijed pripremiti krumpir, tada je bolja opcija oguliti i narezati krumpir, te ga staviti u hladnu vodu i ostaviti tako. U hladnoj vodi krumpir mo\u017ee stajati cijeli dan, no, nakon kuhanja, krumpir treba procijediti i ne treba ga ostaviti dulje u vodi jer \u0107e postati ka\u0161ast i upiti previ\u0161e vode. Stoga ako trebam dio odraditi unaprijed, kako bi poslije bila br\u017ee gotova, tada ogulim krumpir i nare\u017eem ga na tanke plo\u0161ke, stavim u hladnu vodu, poklopim i ostavim. Na taj na\u010din on poslije bude brzo kuhan jer je tanak, a ne tro\u0161im vrijeme na guljenje i rezanje krumpira. <\/p>\n\n\n\n

Parmezan se tako\u0111er mo\u017ee unaprijed naribat kako bi poslije priprema i\u0161la br\u017ee, a mo\u017ee se i kupiti ve\u0107 naribani parmezan. <\/p>\n\n\n\n

Kada su sastojci ve\u0107 tako pripremljeni, tada priprema zelenog pire krumpira traje dvadesetak minuta.<\/p>\n\n\n\n

Ovaj zeleni pire krumpir se mo\u017ee poslu\u017eiti uz ribu, meso, ali ako vam se \u017euri mo\u017ee i uz kobasice. S obzirom da je ve\u0107 pire bogatog okusa, dobro funkcionira i bez umaka.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

30 fenomenalnih recepata kako pripremiti krumpir \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
Koliko dugo se kuha krumpir<\/a><\/blockquote>