{"id":6759,"date":"2025-03-10T13:43:59","date_gmt":"2025-03-10T11:43:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6759"},"modified":"2025-03-10T13:44:00","modified_gmt":"2025-03-10T11:44:00","slug":"pohani-karfiol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6759","title":{"rendered":"Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da)"},"content":{"rendered":"\n
\"Pohani-karfiol\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da)<\/h2>\n\n\n\n

Pohani karfiol odnosno pohana cvjeta\u010da je jedan od uobi\u010dajenih na\u010dina pripreme cvjeta\u010de odnosno karfiola. Dvije su varijante ovog recepta: pohana cvjeta\u010da na tavi i pohana cvjeta\u010da u pe\u0107nici<\/p>\n\n\n\n

Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da) u tavi<\/h2>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 glavica karfiola srednje veli\u010dine<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

ulje<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica kru\u0161nih mrvica<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

3 jaja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

papar<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

sol<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Karfiol o\u010distite, operite, podijelite na cvjetove i skuhajte u malo vrele slane vode. Kuhati oko 6 do 8 minuta, ovisno o veli\u010dini komada cvjeta\u010de. <\/p>\n\n\n\n

Kuhani karfiol ocijedite, velike\u00a0 cvjetove presijecite uzdu\u017e da budu plosnati pa svaki komad uvaljajte u bra\u0161no, jaje, kru\u0161ne mrvice (mo\u017eete i na kraju opet u jaje da bi imali na cvjeta\u010di vi\u0161e smjese za pohanje).<\/p>\n\n\n\n

Stavljajte na vrelo ulje i pr\u017eite dok ne porumeni sa svih strana. <\/p>\n\n\n\n

Posla\u017eite pohani karfiol u zdjelu, popaprite ga i poslu\u017eite uz kiselo mlijeko ili salatu od cikle. Dobar je i kao dodatak uz meso.<\/p>\n\n\n\n

Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da) u pe\u0107nici<\/h2>\n\n\n\n

Cvjeta\u010du o\u010distiti, odvojiti zelene dijelove, oprati, podijeliti na manje cvjetove ili narezati na tanje plo\u0161ke.<\/p>\n\n\n\n

Komade cvjeta\u010de dodati u posoljenu kipu\u0107u vodu i kuhati ovisno o veli\u010dini komada 6 do 8 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Izvaditi cvjeta\u010du iz vode i dobro ocijediti.<\/p>\n\n\n\n

Skuhanu cvjeta\u010du posuti s malo maslinovog ulja, i promije\u0161ati da se ulje ravnomjerno rasporedi po komadima cvjeta\u010de.<\/p>\n\n\n\n

U posudi pomije\u0161ati kru\u0161ne mrvice (mo\u017ee se dodati i parmezan, za\u010dinsko bilje, kurkuma…)<\/p>\n\n\n\n

Umutite jaja s malo soli. <\/p>\n\n\n\n

Uvaljati komade cvjeta\u010de u bra\u0161no, potom u jaja i na kraju u kru\u0161ne mrvice.<\/p>\n\n\n\n

Poslo\u017eite panirane komade cvjeta\u010de u nauljeni pleh ili na papri za pe\u010denje koji se stavi na pleh. Malo po cvjeta\u010di pokapajte dodatno malinovog ulja. (Idealno je ako imat ulje u boci s raspr\u0161iva\u010dem).<\/p>\n\n\n\n

Pe\u0107nicu zagrijati na 200 stupnjeva i pohanu cvjeta\u010du pe\u0107i nekih 15 minuta, dok ne postane zlatno sme\u0107kaste boje.<\/p>\n\n\n\n

Pohana cvjeta\u010da<\/h2>\n\n\n\n

Pohani karfiol odnosno cvjeta\u010da je jednostavno jelo i brzo za pripremu. Pohana cvjeta\u010da je dobar izbor i za one koji ne preferiraju cvjeta\u010du, jer pohanje daje cvjeta\u010di malo druga\u010diji okus. Pohana cvjeta\u010da je hrskava, posebno kada se rade manji i tanji komadi cvjeta\u010de za pohanje.<\/p>\n\n\n\n

Ako napravite dosta tanke komade cvjeta\u010de mo\u017eda \u0107e ih trebati i malo kra\u0107e kuhati i kra\u0107e pe\u0107i u pe\u0107nici, no, to jednostavno prilagodite. Tako \u0107ete dobiti br\u017ee gotovu pohanu cvjeta\u010du, a ona \u0107e biti i hrskavija. <\/p>\n\n\n\n

\u0160to se mo\u017ee jo\u0161 dodati u smjesu za pohanje cvjeta\u010de?<\/h2>\n\n\n\n

Uz osnovne sastojke u kru\u0161ne mrvice se mo\u017ee dodati naribani parmezan, neki drugi naribani sir, te za\u010dinsko bilje, kurkumu, curry, crvenu za\u010dinsku papriku ili papar.<\/p>\n\n\n\n

To su opcije ako \u010de\u0161\u0107e radite pohanu cvjeta\u010du kako bi dobila malo druga\u010diji okus. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da) Pohani karfiol odnosno pohana cvjeta\u010da je jedan od uobi\u010dajenih na\u010dina pripreme cvjeta\u010de odnosno karfiola. Dvije su varijante ovog recepta: pohana cvjeta\u010da na tavi i pohana cvjeta\u010da u pe\u0107nici Pohani karfiol (pohana cvjeta\u010da) u tavi Sastojci: 1 glavica karfiola srednje veli\u010dine ulje 1 \u0161alica bra\u0161na 1 \u0161alica kru\u0161nih mrvica 3 jaja papar […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,8],"tags":[201,586,383,382,385],"class_list":["post-6759","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-jela_od_povrca","category-prilozi","tag-cvjetaca","tag-karfiol","tag-kuhanje","tag-kuharica","tag-recepti-za-kuhanje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6759","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6759"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6759\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30676,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6759\/revisions\/30676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6759"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6759"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6759"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}