{"id":6430,"date":"2026-02-03T12:22:27","date_gmt":"2026-02-03T10:22:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6430"},"modified":"2026-02-03T12:22:28","modified_gmt":"2026-02-03T10:22:28","slug":"krafne-pokladnice-s-marmeladom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6430","title":{"rendered":"Krafne pokladnice s marmeladom"},"content":{"rendered":"\n
\"Krafne<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Krafne pokladnice s marmeladom<\/h2>\n\n\n\n

Krafne su same po sebi odli\u010dan kola\u010d, ali mogu se raditi i s razli\u010ditim punjenjima, me\u0111u kojima je najpopularnije punjenje marmeladom. Osnovni recept za krafne pro\u010ditajte ovdje: Krafne pokladnice \u2013 Recepti<\/a>. Krafne su neizostavne u vrijeme poklada i ma\u0161kara. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci za krafne pokladnice s marmeladom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

700 g bra\u0161na<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

5 \u017eumanjaka<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

4 dl mlijeka<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

1 kvasac<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

naribana korica pola limuna<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

2 \u017elice ruma<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

4 \u017elice \u0161e\u0107era<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

malo soli<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

2 \u017elice ulja<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

\u0161e\u0107er u prahu za posipanje<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

po \u017eelji marmelada<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Priprema krafni pokladnica s marmeladom<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

U mlako mlijeko istresite kvasac i dodajte \u017elicu \u0161e\u0107era i bra\u0161na. Pustite da se kvasac razvije. U ostalo bra\u0161no dodajte naribanu koricu limuna, malo soli, \u0161e\u0107er, rum, ulje, \u017eumanjke. Potom dodati mlijeko u koje se prethodno dodao kvasac.<\/p>\n\n\n\n

Umijesite tijesto tako da se odvaja od ruke i posude.  Mo\u017ee se mijesiti rukom, \u017elicom ili mikserom s nastavcima za tijesto. Ostaviti da tijesto nado\u0111e odnosno da se tijesto digne. Premijesiti ponovno, odnosno dobro promije\u0161ati. Razvaljajti tijesto na 1,5-2 cm debljine. Ne\u010dim okruglim, npr. \u010da\u0161om izre\u017eite krafne i ponovo ih pustite da se malo uzdignu.<\/p>\n\n\n\n

Lagano pr\u017eite u dubokom vrelom ulju. Prvo jednu stranu, zatim okrenite ( oko 4 minute treba svakoj strani pr\u017eenja).
Izvadite i vru\u0107e krafne pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n\n\n\n

Krafne s marmeladom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u017delite li krafne s marmeladom <\/strong>postoje dvije opcije. Da se krafne pripreme po receptu iznad, potom se napravi rupa sa strane do sredine krafne, i slati\u010darskom \u0161pricom utisne marmelada. <\/p>\n\n\n\n

Druga opcija je da se napravi tanje tijesto, na sredinu stavi marmelada, potom preklopi drugim slojem tijesta i dobro spoje ta dva sloja. <\/p>\n\n\n\n

Takve krafne pripremate tako da tijesto razvaljajte ne\u0161to tanje. Izre\u017eete \u010da\u0161om, zatim na pola izrezanih krafni dodajte malo marmelade u sredinu, zatim svaku poklopite drugim krugom bez marmelade. Prona\u0111ite ne\u0161to manju \u010da\u0161u i zatim ih ponovo zajedno izre\u017eite. \u010ca\u0161a bi trebala spojiti rubove, tako da marmelada ne\u0107e curiti. Pr\u017eite na isti na\u010din kao i bez marmelade, te na kraju pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n\n\n\n

Koju marmeladu koristiti za krafne pokladnice s marmeladom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Uobi\u010dajeno se koristi marmelada od marelice, ali mo\u017ee se koristiti i bilo koja marmelada koju volite.<\/p>\n\n\n\n

Krafne pokladnice s marmeladom <\/h2>\n\n\n\n

Krafne su popularne tijekom cijele godine, a posebno su u vrijeme poklada, kada su kod mnogih neizostavne.<\/p>\n\n\n\n

Kada pripremate tijesto, po\u0161to mo\u017ee ovisiti o veli\u010dini jaja, kao i nijansama koliko ste dodali ostalih sastojaka, vodite ra\u010duna o tome da tijesto treba biti konzistentno, te se odvajati od stijenke posude u kojoj ga mijesite. Ako vam se \u010dini da je mekano, dodajte jo\u0161 bra\u0161na. Ono treba oformiti lijepu kuglicu.<\/p>\n\n\n\n

Tijesto mo\u017eete zamijesiti i mikserom s nastavcima za tijesto. Ukoliko je potrebno zavr\u0161ni dio odradite rukom. Tijesto ne treba biti ljepljivo, nego vi\u0161e kao tijesto koje se mo\u017ee razvaljati bez ljepljena za podlogu.<\/p>\n\n\n\n

Kako bi krafne bile odli\u010dne, bitno je da tijesto bude dobre konzistencije i da se dovoljno digne. Tako da proces ne treba po\u017eurivati.<\/p>\n\n\n\n

Koliko vremena treba da se dignu krafne<\/h3>\n\n\n\n

Kvasac u mlijeku ostavite 10 do 15 minuta da se razvije. Nakon toga zamijesite tijesto, potom ostavite da se di\u017ee. Koliko \u0107e trebati da se tijesto digne ovisi i o sobnoj temperaturi. Ako je tijesto na toplijem, br\u017ee \u0107e se dizati. Ali ra\u010dunajte nekih sat do sat i pol.<\/p>\n\n\n\n

Priprema krafni je proces koji se radi u nekoliko dijelova, te je potrebno odre\u0111eno vrijeme da bi se to sve odradilo. S obzirom da je potrebno da se tijesto di\u017ee, ne mo\u017ee se sve odraditi odjednom. No, od smjese se dobije ve\u0107a koli\u010dina, oko 20 krafni, tako da vrijedi odvojiti vrijeme.<\/p>\n\n\n\n

Priprema krafni:<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Krafne<\/a>
Tijesto za krafne izrezati \u010da\u0161om na krugove<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Krafne<\/a>
Tijesto za krafne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Krafne<\/a>
Na pola izrezanih komada tijesta za krafne dodati marmeladu, zatim poklopiti sa praznim komadima tijesta<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Krafne<\/a>
Vru\u0107e krafne posuti sa \u0161e\u0107erom u prahu<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Krafne pokladnice s marmeladom iz pe\u0107nice<\/h2>\n\n\n\n

Krafne se mogu pe\u0107i u rerni, umjesto u dubokom ulju. No, rezultat nije isti, krafne iz pe\u0107nice vi\u0161e djelovati kao buhtle ili poga\u010dice nego kao krafne na koje smo naviknuli. No, one mogu biti dobra zamjena za obi\u010dne krafne onima koji ne vole pr\u017eenje u dubokom ulju nego \u017eele neku drugu varijantu.<\/p>\n\n\n\n

U tom slu\u010daju se krafne pripremaju na isti na\u010din, te nakon \u0161to se spoje krafne s marmeladom izme\u0111u njih, poredati krafne na pek papir.<\/p>\n\n\n\n

Pek papir staviti u veliki pleh te na njega poredati krafne. S obzirom da se one jo\u0161 trebaju dizati, ostavite razmaka izme\u0111u krafni. <\/p>\n\n\n\n

Uklju\u010diti pe\u0107nicu i zagrijati je na 250stupnjeva. <\/p>\n\n\n\n

Kada se tijesto ponovno digne, staviti krafne u zagrijanu pe\u0107nicu na 250 stupnjeva, pe\u0107i pet minuta, te smanjiti na 200 stupnjeva. <\/p>\n\n\n\n

Pe\u0107i jo\u0161 nekih 15 do 20 minuta. Krafne \u0107e dobiti lijepu zlatno sme\u0111u boju. <\/p>\n\n\n\n

Krafne nije potrebno okretati.<\/p>\n\n\n\n

\"Krafne<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sve o ma\u0161karama Ma\u0161kare<\/a> i Za koliko dana su ma\u0161kare<\/a><\/p>\n\n\n\n

Krafne \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
Koliko kalorija imaju KRAFNE?<\/a><\/blockquote>