{"id":6012,"date":"2025-02-01T15:44:16","date_gmt":"2025-02-01T13:44:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6012"},"modified":"2025-02-01T16:08:48","modified_gmt":"2025-02-01T14:08:48","slug":"lazanje-sa-spinatom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=6012","title":{"rendered":"Lazanje sa \u0161pinatom"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Lazanje sa \u0161pinatom<\/h2>\n\n\n\n

Lazanje sa \u0161pinatom se mogu na\u0107i u dvije verzije, kao zelene lazanje koje se rade od zelenog tijesta, odnosno tijesta u koje se dodaje \u0161pinat, a rade se sa s mesom i be\u0161amel umakom, kao po receptu za lazanje: LAZANJE<\/a> Glavna razlika je u tome da se koristi zeleno tijesto za lazanje (tijesto sa \u0161pinatom). Druga opcija lazanja sa \u0161pinatom je da se nadjev odnosno smjesa koja se stavlja izme\u0111u tijesta za lazanje priprema sa \u0161pinatom.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za lazanje sa \u0161pinatom<\/h2>\n\n\n\n

Za 4 osobe<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

300 g lazanja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

300 g \u0161pinata<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

3 dl mlijeka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 \u017eli\u010dice \u0161krobnog bra\u0161na (mo\u017ee i gustin ili o\u0161trobra\u0161no)<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

20 dag (200 grama) naribanog parmezana<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

20 dag (200 grama) sira<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Gorgonzola<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

5 dag (50 grama) maslaca<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Sol<\/p>\n\n\n\n

Priprema lazanja sa \u0161pinatom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Skuhajte \u0161pinat u \u0161to manje slane vode i zatim dobro ocijedite. <\/p>\n\n\n\n

Mije\u0161aju\u0107i, kuhajte mlijeko sa \u0161krobnim bra\u0161nom da se zgusne. Zatim umije\u0161ajte 15 dag parmezana.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

U nama\u0161\u0107en lim sla\u017eite u redove tijesto, umak od sira, \u0161pinat i kockice gorgonzole te pospite parmezanom.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Tako sla\u017eite redom.  Na vrhu neka bude tijesto koje \u0107ete namazati umakom i dodatno posuti parmezanom.<\/p>\n\n\n\n

Pecite 20 minuta u pe\u0107nici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva te odmah poslu\u017eite.<\/p>\n\n\n\n

Lazanje sa \u0161pinatom<\/h2>\n\n\n\n

Lazanje sa \u0161pinatom su zanimljiva varijanta da se \u0161pinat doda u prehranu ili da je \u010de\u0161\u0107e na meniju. <\/p>\n\n\n\n

Lazanje se op\u0107enito recept koji se priprema u vi\u0161e koraka, pa je tako slu\u010daj i sa lazanjama sa \u0161pinatom. Me\u0111utim, lazanje sa \u0161pinatom su ipak jednostavnije i br\u017ee jelo od standardnih lazanja. \u0160pinat se brzo skuha, dovoljno je par minuta, a nema ni sjeckanja ostalo povr\u0107a kao za standardne lazanje.<\/p>\n\n\n\n

Lazanje sa \u0161pinatom se rade da se tijesto za lazanje prelije umakom od sira i doda \u0161pinat, te dodaju kockice parmezana.<\/p>\n\n\n\n

Bijeli umak sa sirom se dobro sla\u017ee sa \u0161pinatom, ali odli\u010dan izbor je i klasi\u010dni be\u0161amel umak.<\/p>\n\n\n\n

Koji sir koristiti umjesto gorgonzole za lazanje sa \u0161pinatom?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Gorgonzola se mo\u017ee ve\u0107 umije\u0161ati u umak da se rastopi, ali je nepotreban korak budu\u0107i da se svakako rastopi prilikom pe\u010denja. Uz gorgonzolu je bolje staviti na \u0161pinat jer se na taj na\u010din \u0161pinat nalazi izme\u0111u bijelog umaka i gorgonzole, a tijesto se fino spoji s gorgonzolom. Gorgonzola se rastopi i daje efekt razvla\u010denja sira, jedan od onih stavki koje su kod lazanja pa tako i lazanja sa \u0161pinatom neizostavne. Gorgonzola ima specifi\u010dan okus i miris, te daje posebnost u ovom jelu. Gorgonzola okusom dominira skoro kao i \u0161pinat.<\/p>\n\n\n\n

– Ako vam se ne svi\u0111a okus ili miris gorgonzole, umjesto gorgonzole se mo\u017ee koristiti i neki drugi masni sir, poput mozzarelle, ona \u0107e dati sli\u010dan efekt, ali je puno bla\u017eeg okusa. Mo\u017ee se koristiti i druge opcije. Mozzarella je neutralna, a isto odli\u010dan izbor, stoga, ako niste sigurni da \u0107e se svima svidjeti okus gorgonzole, mo\u017eda bolje i\u0107i na sigurno s mozzarellom.<\/p>\n\n\n\n

– Druga opcija je ricotta sir. Ricotta se dobro sla\u017ee sa \u0161pinatom, te se u mnogim receptima kombiniraju ricotta i \u0161pinat. No, u tom slu\u010daju ne\u0107ete imati efekt razvla\u010denja sira kada se jedu lazanje. Tako\u0111er opcija je da se ricotta doda u umak, a da se po \u0161pinatu doda gouda.<\/p>\n\n\n\n

Kako br\u017ee napraviti lazanje sa \u0161pinatom?<\/h2>\n\n\n\n

Kako bi se skratili koraci pripreme lazanja, mo\u017ee se pripremiti bijeli umak (mlijeko s bra\u0161nom) ili be\u0161amel umak, i u njega umije\u0161ati \u0161pinat, njemu je ionako dovoljno nekoliko minuta, potom umije\u0161ati i parmezan ili ricotta sir.<\/p>\n\n\n\n

Lazanje se tada preliju ovom smjesom \u0161pinata i be\u0161amel, dodaju se kockice gorgonezole (mozzarelle, gaude, nekog sira koji se topi), opet tijesto za lazanje… Na kraju na tijesto se prelije umakom, a preko staviti dosta sira (najbolje parmezana, ali mo\u017ee i nekog drugog tvrdog ribanog sira).<\/p>\n\n\n\n

\"Lazanje-sa-\u0161pinatom\"
Kako je drugima ispalo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vezano:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
LAZANJE, originalni BOLOGNESE recept ( klasi\u010dne lazanje)<\/a><\/blockquote>