{"id":4908,"date":"2025-01-07T12:44:25","date_gmt":"2025-01-07T10:44:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=4908"},"modified":"2025-01-07T15:59:37","modified_gmt":"2025-01-07T13:59:37","slug":"orada-na-les","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=4908","title":{"rendered":"Orada na le\u0161o"},"content":{"rendered":"\n

\"Orada-na-le\u0161\"<\/a><\/figure><\/h3>\n\n\n\n

Orada na le\u0161o<\/h2>\n\n\n\n

Orada je riba koja se brzo priprema, a bogata je nemasnim bijelim mesom. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci za oradu na le\u0161o<\/h2>\n\n\n\n
\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 kg orade<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 mrkva<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

20 dag raj\u010dice<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

5 re\u017enjeva \u010de\u0161njaka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

3 gran\u010dice per\u0161ina<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 dl maslinovog ulja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 limun<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

papar u zrnu<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

sol<\/p>\n\n\n\n

Priprema orade na le\u0161o<\/h2>\n\n\n\n

Oradu o\u010distite od ljuski, izvadite im utrobu i dobro operite. U posudu za kuhanje stavite o\u010di\u0161\u0107enu oradu, dolijte vode toliko da je prekrije, te dodajte \u010de\u0161njak, per\u0161in, sol i papar, limunov sok, raj\u010dice i mrkvu narezanu na ve\u0107e komade. <\/p>\n\n\n\n

Kada voda prokuha smanjiti temperaturu i kuhati na umjerenoj temperaturi 15-20 min. <\/p>\n\n\n\n

Kada je orada skuhana poslu\u017eite je u dubokom tanjuru prelivenu maslinovim uljem zajedno s kuhanim povr\u0107em i temeljcem\u00a0u kojem se kuhala.<\/p>\n\n\n\n

Orada<\/h2>\n\n\n\n

Orada se mo\u017ee pripremati na razne na\u010dine, a jedan od njih je u to\u010du s raj\u010dicama. Neki od uobi\u010dajenih na\u010dina pripreme orade su u pe\u0107nici s povr\u0107em, te fileti u tavi. Ovdje se mo\u017ee na\u0107i jo\u0161 recepata za oradu: Orada \u2013 Recepti<\/a>
Orada je popularna riba zbog jednostavne i brze pripreme, ali i nje\u017enog i blagog okusa. Orada je riba koja se spominje i kao riba za po\u010detnike, jer ju je jednostavno i brzo pripremiti. Mo\u017ee se kuhati, pe\u0107i u pe\u0107nici, pirjati u tavi, pe\u0107i u \u0161kanicli.
Orada je riba bijelog i nemasnog mekanog mesa, istovremeno blagog i posebnog okusa. Bogata je kvalitetnim nutrijentima. Orada se mo\u017ee kupiti i svje\u017ea i zamrznuta. Svje\u017ea orada mo\u017ee bit iz slobodnog uzgoja, ulovljena orada te iz uzgoja. <\/p>\n\n\n\n

Svje\u017ea orada je \u010dvrsta na dodir, a pritiskom prsta na ribu, kada se pomakne prst i riba vrati svoj po\u010detni polo\u017eaj. Veli\u010dina ribe varira, ve\u0107a orada ima 600 do 700 grama pa i vi\u0161e.<\/p>\n\n\n\n

Koliko dugo se kuha orada?<\/h3>\n\n\n\n

Orada se nakon \u0161to proklju\u010da voda kuha 15 do 20 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Ako se stave ve\u0107i komadi orade, vrijeme kuhanja mo\u017ee trajati du\u017ee.<\/p>\n\n\n\n

S \u010dim se sla\u017ee orada u receptima<\/h3>\n\n\n\n

Orada kao i mnoge ribe se mo\u017ee pe\u0107i samostalno u foliji ili papiru (\u0161kanicli), priprema se s krumpirima… Uobi\u010dajeno se kako oradi iz pe\u0107nice tako i oradi koja se kuha dodaju raj\u010dice, mrkva…<\/p>\n\n\n\n

Za\u010dinsko bilje uz oradu<\/h3>\n\n\n\n

Uz oradu tako\u0111er dobro idu masline, crne i zelene, limunov sok, \u010de\u0161njak, kapari, maslinovo ulje, bijelo vino….<\/p>\n\n\n\n

Uz ve\u0107inu riba, pa tako i uz oradu dobro odgovaraju skoro svi mediteranski za\u010dini, pa se mo\u017ee koristiti mediteranski miks ili bilo koji od mediteranskih za\u010dina po \u017eelji.<\/p>\n\n\n\n

Svje\u017ee aromati\u010dno bilje je odli\u010dan izbor, ali ako ga nemate i su\u0161eno za\u010dinsko bilje se mo\u017ee koristiti.<\/p>\n\n\n\n

Pomije\u0161ati ru\u017emarin, origano i lovor, te sve zajedno dobro usitniti i dodati oradi je odli\u010dan na\u010din da se dodatno aromatizira orada.<\/p>\n\n\n\n

Najjednostavnija kombinacija je orada s maslinovim uljem, bosiljkom i raj\u010dicama.<\/p>\n\n\n\n

Serviranje orade<\/h3>\n\n\n\n

Ovako pripremljena orada se poslu\u017euje u dubokim tanjurima. Razlika izme\u0111u tradicionalnog i modernog jela mo\u017ee biti i samo u na\u010dinu serviranja. Izbor tanjura mo\u017ee ve\u0107 \u010diniti razliku. Moderan stil posu\u0111a, duboki tanjuri su u tom slu\u010daju dublji, mo\u017ee ovo jelo modernizirati. Iako se \u010dini nebitno, no, izbor posu\u0111a je bitan. Ako izaberete posu\u0111e sli\u010dnije onom restoranskom, ve\u0107ina restorana prati trendove, i vi \u0107ete kod poslu\u017eivanja imati modernije jelo.<\/p>\n\n\n\n

Na vrh poslu\u017eenog jela se mo\u017ee dodati neko svje\u017ee za\u010dinsko bilje (koje imate), na to staviti par kapljica maslinovog ulja, te na taj na\u010din \u0107ete i dodatno napraviti razliku. Uz to poku\u0161ajte prilikom serviranja gu\u0161\u0107eg dijela jela staviti vi\u0161e u sredinu tanjura dodatno \u0107e u\u010diniti razliku.<\/p>\n\n\n\n

Cijena orade<\/h3>\n\n\n\n

Cijena orade mo\u017ee dosta varirati, te neki budu zbunjeni razlikama u cijeni. Iako cijena kao i kod svih namirnica i proizvoda ovisi o mar\u017ei i za isti proizvod se razlikuje na razli\u010ditim mjestima, cijena orade ovisi i o kvaliteti orade. Ulovljena riba iz slobodnog uzgoja, posebno svje\u017ea, ko\u0161ta vi\u0161e, nego orada iz uzgoja.<\/p>\n\n\n\n

S \u010dim poslu\u017eiti oradu<\/h3>\n\n\n\n

Orada se ovako pripremljena mo\u017ee poslu\u017eiti samostalno. Uz nju \u0107e dobro i\u0107i i salata od raj\u010dica. Umjesto kruha bruskete s maslinovim uljem tako\u0111er mogu biti odli\u010dan izbor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Orada na le\u0161o Orada je riba koja se brzo priprema, a bogata je nemasnim bijelim mesom. Sastojci za oradu na le\u0161o 1 kg orade 1 mrkva 20 dag raj\u010dice 5 re\u017enjeva \u010de\u0161njaka 3 gran\u010dice per\u0161ina 1 dl maslinovog ulja 1 limun papar u zrnu sol Priprema orade na le\u0161o Oradu o\u010distite od ljuski, izvadite im […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[652,383,382,428,390,385,263],"class_list":["post-4908","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ribe_i_plodovi_mora","tag-dalmatinska-kuhinja","tag-kuhanje","tag-kuharica","tag-mediteranska-kuhinja","tag-orada","tag-recepti-za-kuhanje","tag-riba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4908"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29786,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4908\/revisions\/29786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}