{"id":4628,"date":"2025-01-15T13:07:35","date_gmt":"2025-01-15T11:07:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=4628"},"modified":"2025-10-01T22:27:36","modified_gmt":"2025-10-01T20:27:36","slug":"kolac-od-jabuka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=4628","title":{"rendered":"Kola\u010d od jabuka"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kola\u010d od jabuka<\/h2>\n\n\n\n

Kombinacija biskvita, jabuka s cimetom i \u0161laga, odli\u010dan je na\u010din da se pojede ne\u0161to slatko i iskoriste jabuke. Ovo je klasi\u010dan kola\u010d s tri sloja biskvit od jaja, nadjev od naribanih jabuka i cimeta, te preko krema, odnosno \u0161lag. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci za biskvit kola\u010da od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

6 jaja<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

6 \u017elica \u0161e\u0107era<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

6 \u017elica bra\u0161na<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

2 \u017elice ulja<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Priprema biskvita za kola\u010d od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

Jaja, \u0161e\u0107er i ulje izmiksati u \u010dvrsti snijeg, isklju\u010diti mikser, po malo sipati bra\u0161no i lagano ru\u010dno umije\u0161ati da se tijesto ne bi sleglo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Staviti u nama\u0161teni lim i pe\u0107i na 200 C oko petnaest minuta. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Provjeriti \u010da\u010dkalicom da li je tijesto unutra pe\u010deno, to mo\u017ee ovisiti o ja\u010dini pe\u0107nice, kao i o tome u koliki pleh ste stavili biskvit, da li je deblji ili tanji. <\/p>\n\n\n\n

Nadjev za kola\u010d od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

5 jabuka<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

3 \u017elice \u0161e\u0107era<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

3 \u017elice ulja<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

1 \u017elica cimeta, mljevenog<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Priprema nadjeva za kola\u010d od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

Jabuke o\u010distiti i izrendati, u lonac staviti ulje izrendane jabuke i \u0161e\u0107er, malo dinstati pa sasuti cimet.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Tako vru\u0107e jabuke staviti preko vru\u0107eg tijesta.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Ostaviti da se hladi, pa na ohla\u0111eni kola\u010d premazati kremu koju \u0107ete pripremiti.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Sastojci za kremu za kola\u010d od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

2 dl mlijeka<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

2 \u017elice \u0161e\u0107era<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

1 vre\u0107ica \u017eelatine (mljevene)<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Priprema kreme za kola\u010d od jabuka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n

Natopiti \u017eelatinu u hladnu vodu po uputi na vre\u0107ici. Zagrijati do klju\u010danja mlijeko i \u0161e\u0107er, skinuti s vatre i u vrelo staviti natopljenu \u017eelatinu da se rastopi.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Izmiksati malo slatko vrhnje i u njega sipati mlijeko s \u017eelatinom,miksati jo\u0161 malo da postane pjenasto.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Preliti  preko jabuka i staviti u hladnjak da se krema stvrdne.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Kola\u010d od jabuka – detaljnije<\/h2>\n\n\n\n

Mnoge su stvari kod priprema kola\u010da logi\u010dne kada se \u010desto rade kola\u010di, ali kada se ne rade \u010desto, tada neke mogu biti zbunjuju\u0107e. No, iz gre\u0161aka se u\u010di, stoga \u0107e svako sljede\u0107e pravljenje kola\u010da biti jednostavnije. <\/p>\n\n\n\n

Koliko dugo \u0161e\u0107i kola\u010d s jabukama?<\/h3>\n\n\n\n

Biskvit za kola\u010d s jabukama se pe\u010de oko 15 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Duljina pe\u010denja mo\u017ee ovisiti o veli\u010dini pleha, te ako je kori\u0161ten manji pleh i tijesto je ne\u0161to deblje, tada \u0107e se malo du\u017ee pe\u0107i.<\/p>\n\n\n\n

Kako znati da je biskvit pe\u010den?<\/h3>\n\n\n\n

Kod pe\u010denja biskvita treba se dr\u017eati temperature i vremena pe\u010denja. No, nisu sve pe\u0107nice iste, kao ni veli\u010dina kalupa. Biskvit \u0107e kada je gotov poprimiti zlatnu prema malo sme\u0111oj boji. Ako biskvit izgleda pe\u010deno, mo\u017eete ga izvaditi iz pe\u0107nice i probosti na sredini \u010da\u010dkalicom. Ako je \u010da\u010dkalica suha, zna\u010di da je biskvit i unutra pe\u010den. Ako na \u010da\u010dkalici ostane malo tijesta, zna\u010di da tijesto unutar biskvita jo\u0161 nije pe\u010deno, te biskvit treba jo\u0161 vratiti u pe\u0107nicu.<\/p>\n\n\n\n

Dok radite provjeru, nemojte dr\u017eati vrata pe\u0107nice otvorena, kako bi temperatura ostala ista, ako je potrebno dodatno vratiti biskvit unutra.<\/p>\n\n\n\n

Na koliko stupnjeva pe\u0107i kola\u010d s jabukama?<\/h3>\n\n\n\n

Biskvit za kola\u010d od jabuka se pe\u010de na 200 stupnjeva Celzija.<\/p>\n\n\n\n

\u0160to ako su jabuke za nadjeve previ\u0161e teku\u0107e?<\/h3>\n\n\n\n

Ako prilikom dinstanja vam se \u010dini da ostaje puno teku\u0107ine i ne \u010dine gustu masu, u jabuke se mo\u017ee dodati pola \u017elice gustina koji \u0107e cijeli nadjev u\u010diniti gu\u0161\u0107im i stisnuti ga.<\/p>\n\n\n\n

Osim gustina odli\u010dan na\u010din mo\u017ee biti i dodati malo mljevenih oraha, badema ili lje\u0161njaka. Oni \u0107e upiti vi\u0161ak teku\u0107ine, zgusnuti jabuke, a dodatno obogatiti okus.<\/p>\n\n\n\n

Kola\u010d od jabuka<\/h2>\n\n\n\n

S jabukama se mogu pripremati razli\u010diti kola\u010di. S obzirom da se jabuke u na\u0161im krajevima tradicionalno uzgajaju, tra\u017eeni su na\u010dini kako iskoristiti jabuke. Jabuke se mogu koristiti za savija\u010de i pite, ali su \u010deste i u varijantama kremastih kola\u010da. Svi kola\u010di s jabukama se mogu prilago\u0111avati i mijenjati, odnosno postoje u brojnim sli\u010dnim verzijama, budu\u0107i da su se kroz vrijeme prilago\u0111avali razli\u010ditim \u017eeljama. U mnogim kola\u010dima s jabukama pa tako i u ovom ide cimet, cimet se dobro sla\u017ee s jabukama, ali ako ne volite cimet, mo\u017eete ga jednostavno presko\u010diti. U ovom receptu uloga cimeta je kao za\u010dina da doda aromu i miris, no, ni\u0161ta se ne\u0107e s izgledom promijeniti, niti \u0107e recept lo\u0161ije ispast ako se presko\u010di cimet.<\/p>\n\n\n\n

Koliko dugo \u0107e trebati pirjati jabuke ovisi o temperaturi na kojoj ih dinstate, kao o koliki su komadi jabuke, kao i o tome u kakvom su stanju jabuke i koja je vrsta jabuka. Uglavnom \u0107e se zelenije, odnosno manje zrele jabuke sporije dinstati od jako zrelih jabuka. Mije\u0161ajte jabuke skoro cijelo vrijeme, a one \u0107e pomalo postajati sve \u017eu\u0107e. Jabuke su gotove kada dobijete dojam da su omek\u0161ale te karamel boje. <\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
JABUKA kalorije, koliko jabuka ima kalorija? Koliko jabuka dnevno? Debljaju li jabuke?<\/a><\/blockquote>