{"id":3546,"date":"2025-02-05T16:19:11","date_gmt":"2025-02-05T14:19:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=3546"},"modified":"2025-02-05T16:19:12","modified_gmt":"2025-02-05T14:19:12","slug":"jaja-na-oko-s-vlascem-i-dimljenim-mesom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=3546","title":{"rendered":"Jaja na oko s vlascem i dimljenim mesom"},"content":{"rendered":"\n
\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Jaja na oko s vlascem i dimljenim mesom<\/h2>\n\n\n\n

Jaje na oko je klasika, ali i dalje omiljen posebno doru\u010dak mnogima. Osnovi recept za jaje na oko potra\u017eite ovdje: Jaje na oko \u2013 Recepti<\/a> Taj se recept mo\u017ee dalje varirati. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

jaja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 \u017elice ulja ili \u017elica maslaca<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

sol<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

vlasac<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

suho meso ili slanina<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

U tavi ugrijemo ulje, na njega dodamo slaninu i malo pr\u017eimo. Razbijemo jedno po jedno jaje, dodamo u tavu, posolimo i pe\u010demo. Pred kraj pospemo nasjeckanim vlascem. <\/p>\n\n\n\n

Ako se \u017eeli mek\u0161e jaje na oko pe\u010denje traje oko 2 minute, dok za \u010dvrst i ja\u010de pe\u010den \u017eumanjak poklopiti tavu i pe\u0107i na smanjenoj temperaturi oko 5 minuta. <\/p>\n\n\n\n

Jaja na oko s vlascem i dimljenim mesom<\/h2>\n\n\n\n

Ako vam se \u010dini komplicirano ili ne uspijevate napraviti dobro jaje na oko, provjerite tavu koju koristite. Tava je jako bitna, te ako je tava lo\u0161a, te\u0161ko \u0107ete napraviti dobro jaje na oko. Ako niste sigurni, probajte s tavom za pala\u010dinke. Neprijanjaju\u0107a tava je osnova za dobro jaje na oko.<\/p>\n\n\n\n

U tavu se stavi ulje, te je potrebno zagrijati ulje prije nego se doda jaje.<\/p>\n\n\n\n

Vrijeme pe\u010denja jaja kao i da li poklopiti tavu ovisi o tome koliko \u010dvrst \u017eumanjak \u017eelite. Netko voli da su \u017eumanjci mek\u0161i, \u0161to je u osnovi jaje na oko, dok mnogi ne vole, nego \u017eele da su i bjelanjak i \u017eumanjak \u010dvrsti i dobro pe\u010deni. Tada je potrebno poklopiti tavu i pe\u0107i do 5 minuta. Tako \u0107e bjelanjak postati skroz bijel, a i preko \u017eumanjka \u0107e se ispe\u0107i opna i djelovat \u0107e bijelo (kroz boju probija \u017eumanjak, odnosno \u017euta boja).<\/p>\n\n\n\n

Jaje na oko je gotovo kada bjelanjak postane bijel, a \u017eumanjak dobije preko svijetlu opnu koja nije bijela, prozirna je ali postaje \u010dvrsta.<\/p>\n\n\n\n

Kod mene ne vole svi ista jaja na oko, pa imam princip da prvo pe\u010dem 2 minute otklopljeno, izvadim jaja za one koji vole mek\u0161a jaja na oko, a potom poklopim tavu, pe\u010dem jo\u0161 dvije minute, vadim dio vani, i onda okrenem jaje za one koji \u017eele skroz dobro pe\u010den \u017eumanjak.<\/p>\n\n\n\n

Osim vlasca mo\u017ee se dodati i papar, ali i drugi za\u010dini.<\/p>\n\n\n\n

Jaje se mo\u017ee razbiti i direktno stavljati u tavu. No, ako vam to zvu\u010di komplicirano, ili ne radite \u010desto jaja tada ih mo\u017eete razbiti i stavljati u zdjelu. Iz zdjele izvadite ako su vam upali komadi\u0107i od ljuske jajeta. Potom lagano istresite jaja na tavu. Bitno je i razbijanje jaja i istresanje iz zdjele u tavu obaviti lagano kako se ne bi razlio \u017eumanjak.<\/p>\n\n\n\n

U tavu se mo\u017ee uz ulje dodati i komadi\u0107 maslaca, koji se pomalo topi, te poma\u017ee da se jaje ne zalijepi za tavu dok se pe\u010de.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/p>\n\n\n\n

\n
Jaje na oko<\/a><\/blockquote>