{"id":31298,"date":"2025-06-11T11:09:36","date_gmt":"2025-06-11T09:09:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=31298"},"modified":"2025-06-11T11:56:33","modified_gmt":"2025-06-11T09:56:33","slug":"tikvapita-domaca-bosanska-tikvapita-pita-od-tikve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=31298","title":{"rendered":"TIKVAPITA, doma\u0107a bosanska tikvapita, pita od tikve"},"content":{"rendered":"\n
\"TIKVAPITA,<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Doma\u0107a bosanska tikvapita ili pita od tikve<\/h2>\n\n\n\n

Doma\u0107a pita od tikve ili tikvapita se mo\u017ee raditi s kupovnim listovima za pite (kada vam se \u017euri) ili od doma\u0107eg tijesta. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci za nadjev:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

tikva<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

pola \u017eli\u010dice soli<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

pola \u017eli\u010dice \u0161e\u0107era<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

mala \u0161alica za kavu ulja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

vrhnje za kuhanje (mo\u017ee i malo mlijeka ili obi\u010dnog vrhnja)<\/p>\n\n\n\n

Za tijesto<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

jedno pakiranje listova za pite<\/p>\n\n\n\n

ili<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

600 gr bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

0,5 \u017eli\u010dice soli<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 dcl vode<\/p>\n\n\n\n

\n
\"doma\u0107a<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

50 ml ulja<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Oguliti i izrezati tikvu ili tikvicu na kockice (cca 0,5 cm). Dodat malo soli (pola \u017eli\u010dice soli), \u0161e\u0107er (malo vi\u0161e u \u017eici \u0161e\u0107era nego \u0161to smo stavili soli). Dodati ulje i vrhnje (dodati malo vrhnja, ali ako nemate mo\u017ee se i presko\u010diti). <\/p>\n\n\n\n

Pitu mo\u017eemo raditi od doma\u0107e juke ili kupovnih kora.<\/p>\n\n\n\n

Na svaki list, koru, stavimo nadjev, preko cijelog lista.<\/p>\n\n\n\n

Smotamo, zarolamo svaki list. Mo\u017eemo stavljati ravno ako imamo kockasti pleh, ili u okruglu tepsiju krenemo od sredine i rolamo prema krajevima tepsije.<\/p>\n\n\n\n

Staviti u pe\u0107nicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 20 do 30 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Ona \u0107e dobiti lijepu zlatno sme\u0107kastu boju.<\/p>\n\n\n\n

Ako \u017eelite mek\u0161u tikvapitu, kada se izvadi po\u0161pricati je mlijekom ( kada je tikvapita ve\u0107 gotova i pe\u010dena), i vratiti u pe\u0107nicu 1 do 2 minute. <\/p>\n\n\n\n

Kada se izvadi poklopiti drugim plehom do se hladi.<\/p>\n\n\n\n

Tikvapita s doma\u0107im tijestom<\/h2>\n\n\n\n

Sastojci za doma\u0107e tijesto za pitu od tikve<\/p>\n\n\n\n

\u2013 600 gr bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

\u2013 0,5 \u017eli\u010dice soli<\/p>\n\n\n\n

\u2013 4 dcl vode<\/p>\n\n\n\n

\u2013 50 ml ulja<\/p>\n\n\n\n

Oko pola kilograma bra\u0161na pomije\u0161ati sa soli i vodom. (Ostavite par \u017elica bra\u0161na od ukupne koli\u010dine za poslije da se mo\u017ee posuti stol za razvla\u010denje ili razvijanje pite). Dobro sve skupa izmijesiti \u017elicom, a potom i rukom da se dobije kompaktna smjesa.<\/p>\n\n\n\n

Tijesto podijeliti u dvije loptice, pokrijte i ostaviti bar 10 minuta da odstoji. Potom razvla\u010diti ili oklagijom (valjkom) razvaljati tijesto da bude skroz tanko, skoro prozirno.<\/p>\n\n\n\n

Na tijesto ravnomjerno rasporediti smjesu od tikvice i zarolati.<\/p>\n\n\n\n

Na kojoj temperaturi se pe\u010de pita od tikve<\/h3>\n\n\n\n

Tikvapita se pe\u010de na 200 stupnjeva.<\/p>\n\n\n\n

Koliko dugo se pe\u010de pita od tikve<\/h2>\n\n\n\n

Tikvapitu pe\u0107i oko 20 do 30 minuta. Ovisi o debljini kore kao i veli\u010dini kockica tikve.<\/p>\n\n\n\n

\"TIKVAPITA,<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/p>\n\n\n\n

\n
Bosanska razvijana doma\u0107a pita od jaja, JAJARU\u0160A<\/a><\/blockquote>