{"id":30657,"date":"2025-03-09T14:18:55","date_gmt":"2025-03-09T12:18:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=30657"},"modified":"2025-03-09T14:18:56","modified_gmt":"2025-03-09T12:18:56","slug":"najbolji-fil-za-oblatne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=30657","title":{"rendered":"Najbolji fil za oblatne"},"content":{"rendered":"\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Najbolji fil za oblatne<\/h2>\n\n\n\n

Oblatne<\/a> su kola\u010d koji mnogi pamte jo\u0161 iz djetinjstva, no, s obzirom na veliku popularnost tog kola\u010da i danas, postoje brojne verzije ovog kola\u010da. Bitna stvar kod oblatni je fil. Kada je fil dobar, ukusan i dobre gusto\u0107e tada su i oblatne dobre, jer je fil glavni element oblatni. Najbolji fil za oblatne je kada je dovoljno gust se ne cijedi iz oblatni kada se ma\u017ee, a dovoljno rijedak da se mo\u017ee mazati po oblatnama. Ovdje mo\u017eete vidjeti kakva treba biti gusto\u0107a fila za oblatne: Kako zgusnuti fil za oblatne \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Filovi se mogu razlikovati po sastojcima, od klasi\u010dnog jednostavnog fila za oblatne, to je klasi\u010dni karamel fil za oblatne do kompleksnih s vi\u0161e sastojaka.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 litra mlijeka (bolje punomasnog)<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

0,5 kg (500 grama) \u0161e\u0107era<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

50 grama margarina<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

30 grama \u010dokolade<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u017elica kakaa<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

50 grama mljevenih oraha<\/p>\n\n\n\n

– to su sastojci za fil za 1 paket oblatni<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

U dublji lonac staviti mlijeko te dodati \u0161e\u0107er. Staviti lonac na \u0161tednjak i pustiti da prokuha. Kada proklju\u010da, smanjiti temperaturu dovoljno da pomalo kuha, ali da se ne di\u017ee. Kada je previsoka temperatura vidjet \u0107ete da se fil pjeni i di\u017ee prema rubovima lonca, tada smanjiti malo temperaturu.<\/p>\n\n\n\n

Tako kuhati oko sat i pol.<\/p>\n\n\n\n

Potom dodati ostale sastojke: kakao, \u010dokoladu, orahe i maslac. Dobro promije\u0161ati, odnosno mije\u0161ati na \u0161tednjaku dok se \u010dokolada ne otopi. Nakon toga kuhajte oko 5 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Izvadite malo fila za oblatne na tanjur i pro\u0111ite \u017elicom kroz sredinu. Fil se treba na tanjuru odvajati i ne vra\u0107ati odmah u po\u010detni polo\u017eaj, odnosno da se ne spoji, ali mora se lako i\u0107i \u017elicom kroz njega.<\/p>\n\n\n\n

Ako je rijedak nastaviti kuhati dok se jo\u0161 malo ne zgusne, a ako je gust dodati jo\u0161 malo mlijeka i jo\u0161 kratko kuhati.<\/p>\n\n\n\n

Skinuti sa \u0161tednjaka i mazati oblatne. Proces mazanja oblatni mo\u017eete detaljno u slikama vidjeti u receptu: OBLATNE, jednostavni starinski recept \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Najbolja krema za oblatne<\/h2>\n\n\n\n
\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Kod kuhanja fila za oblatne bitna je temperatura, ako je previ\u0161e niska, kuhanje \u0107e dugo trajati, a ako je visoka, tada je velika mogu\u0107nost da fil iskipi iz lonca. Stoga tijekom kuhanja povremeno promije\u0161ajte fil i pratite da li se kuha, mo\u017eda \u0107e biti potrebno poja\u010davati i smanjivati temperaturu nekoliko puta, dok ne prona\u0111ete optimalnu.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Sastojci – u ovom receptu je vi\u0161e sastojaka, no, klju\u010dni su mlijeko i \u0161e\u0107er, ostale mo\u017eete dodati ili presko\u010diti, ovisno o tome \u0161to \u017eelite, ili ako ste ne\u0161to zaboravili, fil \u0107e i dalje biti dobar.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Najbolji<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Mlijeko u filu za oblatne – mlijeko s vi\u0161e mlije\u010dne masti se br\u017ee zgusne, te je ono bolja opcija, ali mo\u017ee se koristiti bilo koje mlijeko, samo je potrebno duljinu kuhanja prilagoditi.<\/p>\n\n\n\n

Vrijeme kuhanja fila za oblatne ovisi najvi\u0161e o mlijeku i temperaturi na kojoj se krema za oblatne kuha. Mo\u017ee vam se nakon sat i pol \u010diniti da se fil za oblatne ne\u0107e nikako ukuhati, no, poja\u010dajte malo temperaturu i nastavite kuhati, fil \u0107e se po\u010deti zgu\u0161njavati, iako nekad mo\u017ee trebati i dulje vremena. To je posebno slu\u010daj ako ste smanjili temperaturu na kojoj se kuha fil za oblatne, \u0161to je dobro ako niste blizu \u0161tednjaka, ali tada treba ra\u010dunati da mo\u017ee trebati i preko dva sata da se fil za oblatne zgusne.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
OBLATNE, jednostavni starinski recept<\/a><\/blockquote>