{"id":29994,"date":"2025-01-21T20:57:40","date_gmt":"2025-01-21T18:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29994"},"modified":"2025-01-21T21:08:58","modified_gmt":"2025-01-21T19:08:58","slug":"osnovni-recept-za-kruh-iz-pekaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29994","title":{"rendered":"Osnovni recept za kruh iz peka\u010da"},"content":{"rendered":"\n
\"Osnovni<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Osnovni recept za kruh iz peka\u010da<\/h2>\n\n\n\n

Ako radite kruh iz peka\u010da ili ste poku\u0161ali raditi pa odustali znate da je bitan dobar recept, ali i peka\u010d kruha. Pravljenje kruha u peka\u010du je jednostavno i prakti\u010dno. Kruh iz peka\u010da radim ve\u0107 dugo vremena, radim brojne varijante s razli\u010ditim sastojcima, Ovo je recept za najjednostavniji bijeli kruh iz peka\u010da koji se priprema i pe\u010de tri sata.<\/p>\n\n\n\n

Ispod su varijante ovog recepta i \u0161to se mo\u017ee dodati u kruh kako bi imali razli\u010dite varijante kruha.<\/p>\n\n\n\n

Osnovni recept za BIJELI KRUH<\/h2>\n\n\n\n

Mo\u017ee se po istom receptu koristiti i neko drugo bra\u0161no, pirovo i sli\u010dno. Ovdje je navedeno bijelo p\u0161eni\u010dno bra\u0161no. U ovaj kruh ide bra\u0161no, kvasac sol i voda. Ve\u0107ina recepata za peka\u010d dodaje \u0161e\u0107er, koji treba kvascu da se razvije, no, u ovom receptu on nije neophodan, ako \u017eelite mo\u017eete da malo dodati.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za osnovni bijeli kruh<\/h3>\n\n\n\n

– 350 ml vode<\/p>\n\n\n\n

– 1,5 mala mjerica soli (koju ste dobili uz peka\u010d kruha)<\/p>\n\n\n\n

– 500 grama glatkog bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

– 1,5 mala mjerica kvasca (suhi kvasac) \/ kada je kvasac tek otvoren mo\u017ee i samo 1 mjerica kvasca<\/em><\/p>\n\n\n\n

Priprema kruha iz peka\u010da<\/h3>\n\n\n\n

Sve sastojke navedenim redoslijedom dodati u posudu za pe\u010denje. Staviti posudu u peka\u010d, uklju\u010diti program za pe\u010denje: Francuski kruh<\/strong>, <\/strong>eventualno mo\u017ee i Basic tj. osnovni program.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Bijeli kruh iz peka\u010da sa SJEMENKAMA<\/h2>\n\n\n\n

Meni je ovo najbolji recept za kruh iz peka\u010da. Recept je isti kao za bijeli kruh, sastojci su isti plus dodaju se sjemenke:<\/p>\n\n\n\n

– 350 ml vode<\/p>\n\n\n\n

– 1,5 mala mjerica soli<\/p>\n\n\n\n

– 500 grama bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

– 1,5 mala mjerica kvasca (suhi kvasac)<\/p>\n\n\n\n

– 2 velike mjerice (\u017elica \u0161to se dobije uz peka\u010d) suncokretovih sjemenki<\/p>\n\n\n\n

– 2 velike mjerice (\u017elica \u0161to se dobije uz peka\u010d) bu\u010dinih sjemenki<\/p>\n\n\n\n

– 2 velike mjerice (\u017elica \u0161to se dobije uz peka\u010d) chia sjemenki<\/p>\n\n\n\n

Mogu se koristiti i druge sjemenke, poput mljevenih lanenih i sli\u010dno. Tada neku od gore navedenih zamijenim drugim. \u010cak i mljeveni bademi ili orasi se mogu koristiti, no, tada \u0107e kruh biti ne\u0161to tamniji.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Osnovni recept za kruh iz peka\u010da<\/h2>\n\n\n\n

Ovo je osnovni recept za bijeli kruh. Mogu \u0107e su varijante ovog kruha:<\/p>\n\n\n\n

– kombinirati bra\u0161no i koristiti npr. pirovo ili dio p\u0161eni\u010dnog dio nekog drugog bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

– ako \u017eelite kruh koji je jo\u0161 mek\u0161i i dio vode zamijeniti istom koli\u010dinom mlijeka, a mo\u017ee se kompletna voda zamijeniti mlijekom.<\/p>\n\n\n\n

Kako dobiti najbolji kruh iz peka\u010da?<\/h2>\n\n\n\n

Mnogi su odu\u0161evljeni kruhovima iz peka\u010da, dok \u010desto \u010dujem neke da im se ne svi\u0111a ili su skepti\u010dni. Kako bi dobili najbolji kruh trebate znati \u0161to \u017eelite. Ako ne volite kruh od integralnog bra\u0161na, nemojte to forsirati a onda se \u017ealiti da kruh nije dobar. Krenite s bijelim, potom dodajte razne sastojke i eksperimentirajte.<\/p>\n\n\n\n

Ja za one koji ne vole kruh s integralnim bra\u0161nom radim ovakav bijeli s mlijekom i sjemenkama.<\/p>\n\n\n\n

No, i sjemenke birajte koje vam se jedu i koje volite. Najbolji recept za kruh iz peka\u010da morate prilagoditi sebi, on ovisi o puno faktora, od ukusa do objektivnih elemenata.<\/p>\n\n\n\n

\u0160to mo\u017eete poku\u0161ati kako bi dobili najbolji kruh iz peka\u010da<\/p>\n\n\n\n

– probajte razli\u010dite programe, netko vi\u0161e voli jednu, netko drugu teksturu kruha, program za francuski kruh nije isti kao osnovni<\/p>\n\n\n\n

– probajte razli\u010dite sastojke, promijenite bra\u0161no, sjemenke…<\/p>\n\n\n\n

– pratite kruh na po\u010detku kada se tek zamjesi, ako nije lijepo oblikovana loptica nego je rje\u0111e dodajte bra\u0161na, a ako je tvr\u0111e dodajte malo vode, nije svako bra\u0161no isto, pa \u010dak i kada mjerite i va\u017eete ne\u0107e biti isti rezultat s razl\u010ditim bra\u0161nom, nisu sva bra\u0161na ista, \u010dak i kad je opis isti, neka imaju malo vi\u0161e vlage, neka manje i to mo\u017ee utjecati na rezultat<\/p>\n\n\n\n

– mo\u017eda nije do vas nego do peka\u010da, ja sam imala tijekom godina tri razli\u010dita peka\u010da, mama jo\u0161 jedan, koji sam \u010desto koristila, tako da znam koliko se mogu razlikovati kruhovi \u010dak i s istim sastojcima. <\/p>\n\n\n\n

Moram li vagati i mjeriti sastojke<\/h3>\n\n\n\n

To je uvijek dobro. Mo\u017eete mjeriti i na \u017elice bra\u0161no, pa napraviti svoj recept. Ako niste sigurni, tada svakako pratite prvih nekoliko minuta mije\u0161anja kruha i pogledajte da li je tijesto lijepo obliovano i povezano. Ne smije biti niti teku\u0107e, niti previ\u0161e tvrdo.<\/p>\n\n\n\n

Mogu li raditi kruh na odgodu<\/h3>\n\n\n\n

Po ovom receptu \u010desto radim kruh na odgodu. Rezultat je isti neovisno o tome da li pe\u010dem kruh odmah ili tempiram. Zato je va\u017eno dobro izvagati i izmjeriti sastojke, jer ne mo\u017ee se pratiti kada je na odgodi i kada krene mijesiti kakvo je tijesto.<\/p>\n\n\n\n

Mogu li staviti na brzi program<\/h3>\n\n\n\n

Ovaj recept je za du\u017ee pe\u010denje, po osnovnom programu ili za francuski kruh. To je uglavnom tri do tri i pol sata. Po ovom receptu se ne mo\u017ee raditi kruh na brzom programu. Brzi program tra\u017ei ili druga\u010dije sastojke, ve\u0107u koli\u010dinu kvasca i toplo mlijeko ili vodu.<\/p>\n\n\n\n

Kruh se mrvi ili je tvrd<\/h3>\n\n\n\n

Vjerojatno je kruh previ\u0161e suh, treba malo smanjiti koli\u010dinu bra\u0161na ili pove\u0107ati koli\u010dinu vode.<\/p>\n\n\n\n

Kruh djeluje vla\u017eno unutra<\/h3>\n\n\n\n

Treba malo smanjiti koli\u010dinu vode.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Osnovni<\/a>
Bijeli kruh iz peka\u010da sa sjemenkama<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mlije\u010dni KRUH iz PEKA\u010cA po receptu za kruh mekan kao oblak \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kruh iz peka\u010da \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Recept za kruh, osnovni recept za DOMA\u0106I KRUH \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Najbolji recepti za doma\u0107i kruh \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Osnovni recept za kruh iz peka\u010da Ako radite kruh iz peka\u010da ili ste poku\u0161ali raditi pa odustali znate da je bitan dobar recept, ali i peka\u010d kruha. Pravljenje kruha u peka\u010du je jednostavno i prakti\u010dno. Kruh iz peka\u010da radim ve\u0107 dugo vremena, radim brojne varijante s razli\u010ditim sastojcima, Ovo je recept za najjednostavniji bijeli kruh […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[109,697],"class_list":["post-29994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peciva_pite","tag-kruh","tag-kruh-iz-pekaca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30006,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29994\/revisions\/30006"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30002"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}