{"id":29206,"date":"2025-01-08T17:48:55","date_gmt":"2025-01-08T15:48:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29206"},"modified":"2025-01-08T17:48:55","modified_gmt":"2025-01-08T15:48:55","slug":"ideje-savjeti-i-recepti-kako-koristiti-banane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29206","title":{"rendered":"Ideje, savjeti i recepti kako koristiti banane"},"content":{"rendered":"\n
\"Ideje,<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ideje, savjeti i recepti kako koristiti banane<\/h2>\n\n\n\n

Banana je uobi\u010dajeno vo\u0107e koje se \u010desto koristi, te se \u010desto kupi i vi\u0161e banana i tra\u017ee na\u010dini kako ih iskoristiti u novim receptima ili na nove na\u010dine.<\/p>\n\n\n\n

Banane su bogate kalijem, ali i brojnim drugim namirnicama, korisne su kao hrana koja vra\u0107a energiju, nakon vje\u017ebanja, kao me\u0111uobrok…<\/p>\n\n\n\n

Banane se mogu pirjati, grilati, pr\u017eiti i pe\u0107i. One termi\u010dkom obradom mijenjaju svoju strukturu, \u0161krob se pretvara u \u0161e\u0107er, banana se mijenja, mijenja teksturu, okus, miris postaje intenzivniji, a mijenja se i nutritivni profil. Banana<\/a> sadr\u017ei prirodne \u0161e\u0107ere, \u0161krob, vitamine i mineral…<\/p>\n\n\n\n

Kako koristiti banane u receptima<\/h3>\n\n\n\n

– Banane se mogu jesti svje\u017ee, dobar su me\u0111uobrok, mogu biti dio doru\u010dka, mogu se jesti nave\u010der, prije ili poslije vje\u017ebanja. Skoro da nema lo\u0161eg izbora kada jesti banane. Vi\u0161e: Banana, sve o bananama<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Banane se mogu grilati – grilane banane se karmeliziraju, te dobiju poseban oku. Mogu se takve dodati u razne deserte, vo\u0107ne salate, s njima s mo\u017ee dekorirati kola\u010de.<\/p>\n\n\n\n

– Banane se mogu i pr\u017eiti – pr\u017eene u ulju banane su uobi\u010dajen na\u010din pripreme u mnogim svjetskim kuhinjama.<\/p>\n\n\n\n

– Banane kao zamjena za jaja – banane se mogu u receptima koristiti kao zamjena za jaja, ubog visokog udjela bjelan\u010devina pona\u0161aju se sli\u010dno jajima, te ukoliko iz bilo kojeg razloga ne mo\u017eete u receptima koristiti jaja, banane mogu biti dostojna zamjena.<\/p>\n\n\n\n

– Banana kruh – postoje brojne verzije, a jedna od njih je i: Kruh s bananama i orasima \u2013 kola\u010d iz peka\u010da \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Od banana se mogu raditi napitci poput: Napitak od banane i limuna \u2013 Recepti<\/a> ili Mlijeko s bananama \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Krema od banana mo\u017ee biti dobar desert, ili se mo\u017ee koristiti kao krema za kola\u010de. Ideja za recept: Krema od jagoda i banana \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Kola\u010di s bananama – ideje: 3 odli\u010dna recepata za kola\u010de s bananama<\/a> i Kola\u010d s bananama \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Torta s bananama – ideje potra\u017eite ovdje: Torta s bananama \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

– Pala\u010dinke s bananama – ideje i recept: Osnovni recept za PALA\u010cINKE i 20 prijedloga kako ih servirati \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Banane u tijestu za kola\u010de i torte<\/h3>\n\n\n\n

Banane se u receptima, posebno u tortama i kola\u010dima, mogu koristiti kao sastavni dio tijesta, kada se gnje\u010de i dodaju u smjesu za tijesto ili kao dio kreme, dekoracije i sli\u010dno. <\/p>\n\n\n\n

Kada se dodaju u tijesto uglavnom se koriste jako zrele banane, one su sla\u0111e, lak\u0161e se gnje\u010de, te imaju bolju strukturu. To je i na\u010din da se iskoriste banane koje su previ\u0161e zrele i postaju meke, a takve mnogi ne vole jesti.<\/p>\n\n\n\n

Kako da banane u kola\u010dima i tortama ne postanu sme\u0111e<\/h3>\n\n\n\n

Ukoliko se ne peku, odnosno ne dodaju ostalim sastojcima za tijesto, narezane banane bi trebalo posuti sokom cije\u0111enog limuna kako bi zadr\u017eale boju. Limunov sok poma\u017ee bananama da zadr\u017ee svoju boju. Ina\u010de \u0107e banane brzo nakon \u0161to se ogule i nare\u017eu promijeniti boju i postati sme\u0111e.<\/p>\n\n\n\n

Mijenja li se nutritivni sastav banana kada se kuha ili pe\u010de?<\/h3>\n\n\n\n

Banana je nutritivno bogato vo\u0107e. Neki nutrijenti koji su osjetljivi na toplinu se gube, neki zadr\u017eavaju u sli\u010dnoj koli\u010dini, dok se nekim nutrijentima termi\u010dkom obradom pove\u0107ava bio raspolo\u017eivost, odnosno njihova iskoristivost u organizmu, i tijelo ih nakon termi\u010dke obrade banana mo\u017ee u ve\u0107em postotku apsorbirati. S obzirom da se banana \u010desto spominju zbog kalija, on nije osjetljiv na toplinu, te \u0107e i nakon termi\u010dke obrade ostati sli\u010dna koli\u010dina kalija u bananama.<\/p>\n\n\n\n

No, koli\u010dina kalija se smanjuje zna\u010dajno kada se banana stavlja u vodu i nama\u010de ili kada se kuha u vodi. Stoga bi ako se \u017eeli zadr\u017eati koli\u010dina kalija trebalo izbjegavati kuhati bananu u vodi, nego koristiti druge na\u010dine pripreme banana.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

BANANA kalorije, koliko banana dnevno jesti? Debljaju li banane?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Banana, sve o bananama<\/a><\/p>\n\n\n\n

Banane za mr\u0161avljenje, kada i koliko ih jesti?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Kako i koliko dugo \u010duvati banane?<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ideje za recepte s bananama: Banane \u2013 Recepti<\/u><\/a><\/p>\n\n\n\n

Kako jo\u0161 iskoristiti banane: Banana \u2013 Prirodni lijek<\/u><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ideje, savjeti i recepti kako koristiti banane Banana je uobi\u010dajeno vo\u0107e koje se \u010desto koristi, te se \u010desto kupi i vi\u0161e banana i tra\u017ee na\u010dini kako ih iskoristiti u novim receptima ili na nove na\u010dine. Banane su bogate kalijem, ali i brojnim drugim namirnicama, korisne su kao hrana koja vra\u0107a energiju, nakon vje\u017ebanja, kao me\u0111uobrok… […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[125,468,469,537,536],"class_list":["post-29206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","tag-banane","tag-kolac-od-banana","tag-kolac-s-bananama","tag-torta-od-banana","tag-torta-s-bananama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29206"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29210,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29206\/revisions\/29210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}