{"id":29153,"date":"2024-11-22T08:09:41","date_gmt":"2024-11-22T06:09:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29153"},"modified":"2025-10-02T10:21:42","modified_gmt":"2025-10-02T08:21:42","slug":"kako-koristiti-susene-rajcice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=29153","title":{"rendered":"Kako koristiti su\u0161ene raj\u010dice"},"content":{"rendered":"\n
\"Su\u0161ene<\/a>
Su\u0161ene raj\u010dice<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kako koristiti su\u0161ene raj\u010dice<\/h2>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice su jedan od na\u010dina da se u prehranu doda raznovrsnost, a iskoriste prednosti su\u0161enih raj\u010dica. Su\u0161ene raj\u010dice su dobar izbor jer se mogu koristiti u receptima umjesto svje\u017eih raj\u010dica, a njih se mo\u017ee uvijek imati u smo\u010dnici, te su odli\u010dan izbor kada nemate pri ruci svje\u017ee raj\u010dice ili kada \u017eelite malo promijeniti okus hrani koju uobi\u010dajeno pripremate sa svje\u017eim raj\u010dicama.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice imaju sna\u017enu aromu, intenzivan okus, a hrani daju intenzivnu boju. Kod kombiniranja namirnica treba voditi ra\u010duna da su intenzivnog okusa i da ih je potrebno izbalansirati te vi\u0161e koristiti uz su\u0161ene raj\u010dice namirnice neutralnog okusa.<\/p>\n\n\n\n

Uz su\u0161ene raj\u010dice se dobro sla\u017eu zelene salate, povr\u0107e na \u017earu, sirevi blagog okusa…<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice se mogu koristiti za pripremu raznih jela, naj\u010de\u0161\u0107e se koriste u umacima ili kao pesto. Odli\u010dno idu uz tjestenine, ri\u017eu, meso, ribu, dobar su izbor za hladna predjela i bruskete, kanapee.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice mogu biti suhe ili u ulju, uglavnom u maslinovom ulju. Ovisno kakve su\u0161ene raj\u010dice imate razlikovat \u0107e se i na\u010dini pripreme.<\/p>\n\n\n\n

– Kada su su\u0161ene raj\u010dice suhe, potrebno ih je prije kori\u0161tenja potopiti i dobro namo\u010diti. Stavite su\u0161ene raj\u010dice u toplu vodu ili ulje oko 10 minuta. Ako ste ih namo\u010dili u ulju, tada koristite dalje i ulje. Ako su stavljene u vodu, iscijedite i dalje koristite u receptima.<\/p>\n\n\n\n

Kako dodati su\u0161ene raj\u010dice u recepte<\/h3>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice u salati – tada je dobra opcija u njih dodati ulje te i ulje i su\u0161ene raj\u010dice dodati drugoj, npr. zelenoj salati. Mogu se dodati i salatama s piletinom, tjesteninom…<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice nasjeckane se mogu dodati u smjesu za punjenje kuhanih jaja, ili isjeckati kuhana jaja, su\u0161ene raj\u010dice dodati malo majoneze i staviti na bruskete.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice se mogu dodati u omlete.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice, se dodati u caprese salatu umjesto svje\u017eih raj\u010dica.<\/p>\n\n\n\n

U umacima za tjesteninu se mogu dodati su\u0161ene raj\u010dice umjesto svje\u017eih.<\/p>\n\n\n\n

Pesto od su\u0161enih raj\u010dica<\/h4>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice nasjeckati, dodati maslinovo ulje, malo badema nasjeckanih, \u010de\u0161njaka i bosiljak. Mo\u017ee se sve skupa staviti u blender ili sjeckalicu i napraviti jednoli\u010dna masa. Ovakav umak od su\u0161enih raj\u010dica odli\u010dan je dodatak brusketima i kanapeima, a na njega mo\u017eete dodati neki sir, zelenu salatu, kuhana jaja…<\/p>\n\n\n\n

Ovako pripremljen pesto mo\u017ee biti umak za tjesteninu ili ri\u017eu.<\/p>\n\n\n\n

Tjestenina s umakom od su\u0161enih raj\u010dica<\/h4>\n\n\n\n

Nasjeckati su\u0161ene raj\u010dice i dodaju u maslinovo ulje. Potom sve skupa pirjati na tavi, dodati malo nasjeckanih pinjola i per\u0161ina. Skuhati tjesteninu, najbolje \u0161pagete i dodati u umak.<\/p>\n\n\n\n

Tjestenina s tunjevinom i su\u0161enim raj\u010dicama<\/h4>\n\n\n\n

Nasjeckane su\u0161ene raj\u010dice s uljem staviti u tavu i pirjati. Dodati nasjeckani \u010de\u0161njak i malo \u010dili papri\u010dice. Paralelno skuhati tjesteninu. U tavu dodati i tunjevinu iz konzerve i skuhanu tjesteninu. Dobro promije\u0161ati i dodati malo svje\u017eeg bosiljka.<\/p>\n\n\n\n

Kako su\u0161iti raj\u010dice?<\/h3>\n\n\n\n

Uglavnom se su\u0161e male raj\u010dice ili cherry raj\u010dice, mogu se su\u0161iti na suncu, \u0161to u pravilu traje 7 do 10 dana ovisno o suncu, ili se raj\u010dice kuhaju, odnosno peku u pe\u0107nici ili u aparatu za su\u0161enje vo\u0107a i povr\u0107a.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice na suncu<\/h4>\n\n\n\n

Za su\u0161enje raj\u010dica treba izabrati dobre i zdrave raj\u010dice. Raj\u010dice se operu, osu\u0161e i prepolove. Raj\u010dice slo\u017eiti na re\u0161etku, mo\u017eete koristiti i onu iz pe\u0107nice ako vam ne treba. Potom raj\u010dice posoliti. Staviti na sun\u010dano mjesto i ostaviti cijeli dan. Nave\u010der unijeti kako ne bi ovla\u017eile i prekriti.<\/p>\n\n\n\n

Tako nastaviti nekoliko dana, \u010detvrti ili peti dan raj\u010dice okrenuti (to ovisi o ja\u010dini sunca). Nastaviti su\u0161iti. Nakon tjedan dana, oprati ih u otopini vode i octa. Ponovno slo\u017eiti i su\u0161iti jo\u0161 dva dana na suncu.<\/p>\n\n\n\n

Kada su skroz suhe spremiti ih u sterilizirane tegle, preliti s maslinovim uljem, dodati par re\u017eanja \u010de\u0161njaka. Dobro zatvoriti. Spremiti na tamno i hladno mjesto.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161ene raj\u010dice u pe\u0107nici<\/h4>\n\n\n\n

S obzirom da su\u0161enje raj\u010dica na suncu, iako je prirodan proces, zahtjeva dobre uvjete, odnosno puno jako sun\u010danih dana i mo\u017ee se raditi samo u odre\u0111eno doba godine, \u010de\u0161\u0107e se su\u0161enje radi na druge na\u010dine.<\/p>\n\n\n\n

Su\u0161enje raj\u010dica u pe\u0107nici je jednostavniji na\u010din.<\/p>\n\n\n\n

Oprati raj\u010dice, dodati malo \u0161e\u0107era i posoliti. Slo\u017eiti u tepsiju.<\/p>\n\n\n\n

Staviti u pe\u0107nicu na 100 stupnjeva i ostaviti tako oko 4 sata. Potom isklju\u010diti pe\u0107nicu i pustiti da se ohladi.<\/p>\n\n\n\n

Spremiti ih u sterilizirane tegle, zaliti maslinovim uljem i dodati re\u017eanj \u010de\u0161njaka (ovisno o tome koliko volite \u010de\u0161njak izabrati koli\u010dinu).<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Raj\u010dica<\/b>\u00a0\u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

RAJ\u010cICA kalorije, koliko raj\u010dica dnevno? Deblja li raj\u010dica?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kako koristiti su\u0161ene raj\u010dice Su\u0161ene raj\u010dice su jedan od na\u010dina da se u prehranu doda raznovrsnost, a iskoriste prednosti su\u0161enih raj\u010dica. Su\u0161ene raj\u010dice su dobar izbor jer se mogu koristiti u receptima umjesto svje\u017eih raj\u010dica, a njih se mo\u017ee uvijek imati u smo\u010dnici, te su odli\u010dan izbor kada nemate pri ruci svje\u017ee raj\u010dice ili kada […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":29154,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,33],"tags":[652,50,428,37,48,356,293,566],"class_list":["post-29153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-korisni_savjeti","category-namirnice","tag-dalmatinska-kuhinja","tag-makaroni","tag-mediteranska-kuhinja","tag-rajcica","tag-tjestenina","tag-tuna","tag-tunjevina","tag-tunjevina-iz-konzerve"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29153"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29153\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29155,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29153\/revisions\/29155"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/29154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}