{"id":26945,"date":"2025-03-12T14:43:39","date_gmt":"2025-03-12T12:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26945"},"modified":"2025-03-12T14:43:40","modified_gmt":"2025-03-12T12:43:40","slug":"koliko-dugo-se-kuhaju-sparoge-ideje-za-jela-sa-sparogama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26945","title":{"rendered":"Koliko dugo se kuhaju \u0160PAROGE + Ideje za jela sa \u0161parogama"},"content":{"rendered":"\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Koliko dugo se kuhaju \u0161paroge + Ideje za jela sa \u0161parogama<\/h2>\n\n\n\n

\u0160paroge su povr\u0107e koje je uglavnom dostupno tijekom prolje\u0107a. \u0160paroge se rijetko mogu prona\u0107i za kupovinu tijekom cijele godine.<\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge se ne trebaju kuhati dugo. Upravo u tome je njihova specifi\u010dnost, budu\u0107i da su namirnica koja mo\u017ee biti vrlo brzo gotova.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Koliko se dugo kuhaju \u0161paroge?<\/h2>\n\n\n\n

Vrijeme kuhanja \u0161paroga ovisi o vrstama \u0161paroga. U prosjeku je potrebno \u0161paroge kuhati oko 10 minuta.<\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge je uglavnom dovoljno kuhati 5-7 minuta u klju\u010daloj vodi. No, \u010desto se kuhaju, ako se radi o ve\u0107im \u0161parogama, i 15 do 20 minuta. <\/p>\n\n\n\n

One trebaju izvana ostati hrskave, a iznutra se skuhati.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Vrste \u0161paroga<\/h2>\n\n\n\n

Zelene \u0161paroge su uobi\u010dajeni tip \u0161paroga i uglavnom se u receptima koriste one.<\/p>\n\n\n\n

Bijele \u0161paroge su bla\u017eeg okusa.<\/p>\n\n\n\n

Ljubi\u010daste \u0161paroge su specifi\u010dne, rje\u0111e dostupne, te su ne\u0161to vi\u0161e gorke od zelenih.<\/p>\n\n\n\n

Divlje \u0161paroge su tanje i manje od uobi\u010dajenih \u0161paroga. Specifi\u010dne su po tome \u0161to su samonikle, te su zbog toga posebno cijenjene. One su intenzivnog okusa, mogu se koristiti u razli\u010ditim jelima, posebno omletima.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Kako izabrati \u0161paroge?<\/h2>\n\n\n\n

Kod izbora \u0161paroga prvo \u0161to je bitno bilo bi da su svje\u017ee. To se mo\u017ee vidjeti po vrhovima, koji su kod svje\u017eih \u0161paroga \u010dvrsti te uglavnom zbijeni. One se uglavnom prodaju u snopovima, te \u0107e se vrhovi dr\u017eati bli\u017ee jedni drugima kod svje\u017eih \u0161paroga.<\/p>\n\n\n\n

Vrhovi bi trebali biti zeleni, svjetlozeleni, ponekad s nekim ljubi\u010dastim elementima, ali svje\u017ee \u0161paroge ne bi trebale biti \u017eu\u0107kastih vrhova.<\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge za klasi\u010dna jela u kojima se koriste \u010ditave \u0161paroge dobar su izbor \u0161paroge petiljke promjena 1,5 cm.<\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge srednje veli\u010dine su dobar izbor za ri\u017eota, tjestenine…<\/p>\n\n\n\n

Tanje \u0161paroge (one promjera manjeg od 1cm) su prikladnije za omlete, pirjanje i sli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n

Izuzetak su divlje \u0161paroge koje se mogu koristiti za sve kombinacije. Divlje \u0161paroge su posebna poslastica, te su izra\u017eenijeg okusa.<\/p>\n\n\n\n

\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

\u0160paroge oprati i posu\u0161iti.<\/h2>\n\n\n\n

Jednu po jednu \u0161parogu lagano ostrugati, otkloniti povr\u0161inski tanki sloj koji je prekrio svijetli i sme\u0107kasti dio.<\/p>\n\n\n\n

Odrezati ili odlomiti donji dio, nekih 3-5 cm od dna. To se mo\u017ee lako prepoznati jer su na tom mjestu lako lomljive. Poku\u0161ajte je saviti i tu \u0107e pucati. Mo\u017eete na tom mjestu odrezati no\u017eem.<\/p>\n\n\n\n

Donji deblji dio se mo\u017ee koristiti za pripremu kreme sa \u0161parogama budu\u0107i da se ona ujedna\u010di blenderom ili \u0161tapnim mikserom, te ne\u0107e biti tvrde priliko konzumacije, a mogu biti dodatak i dekoracija brojnim drugim jelima sa \u0161parogama.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Brzi i jednostavni recepti sa \u0161parogama \u2013 Ideje za jela sa \u0161parogama<\/h2>\n\n\n\n

\u0160paroge se mogu koristiti u u ri\u017eotima, umacima, s tjesteninama… Omlet je jedan od klasi\u010dnih jela sa \u0161parogama, a jednostavan za pripremu, kao i \u0161paroge s meko kuhanim jajima ili \u0161paroge s jajem na oko. Ispod donosimo neke ideje i na\u010dine na koje se mogu pripremati \u0161paroge.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 – Krema sa \u0161parogama<\/h2>\n\n\n\n

Ovo jelo je jednostavno za pripremu. Jedan do dva krumpira oguliti i narezati te staviti u vru\u0107u i slanu vodu da kuhaju. O\u010distiti i sitno nasjeckati \u0161paroge, te dodati u istu vodu. Kuhati sve skupa, te kada je skuhano procijediti, ujedna\u010diti \u0161tapnim mikserom. Poslu\u017eiti posuto s malo maslinovog ulja i sa pr\u017eenim sjemenkama (suncokretovim ili bu\u0107inim).<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 – Omlet od \u0161paroga<\/h2>\n\n\n\n

Ovo je jednostavno, brzo, a odli\u010dno jelo. \u0160paroge o\u010distiti i kratko skuhati u slanoj vodi. Ovisno o debljini \u0161paroga bit \u0107e potrebno 7 do 10 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Nasjeckati \u0161paroge. Umutiti jaja, sol i malo mlijeka ili vrhnja, te dodati sira po \u017eelji. Dodati i \u0161paroge. Sve skupa dobro izmije\u0161ati. Na tavi zagrijati ulje, te dodati smjesu jaja, \u0161paroga i vrhnja. Pe\u0107i oko 5-10 minuta dok se jaja ne ispeku dobro sa svih strana.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

3 – Ri\u017eoto sa \u0161parogama<\/h2>\n\n\n\n

Oprati i o\u010distiti \u0161paroge. Blan\u0161irati ih u vodi oko 5 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Na zagrijano maslinovo ulje dodati ri\u017eu, malo dinstati, dodati bijelog vina… <\/p>\n\n\n\n

Potom dodati povrtni temeljac ILI vodu i kocku za juhu ILI se mo\u017ee dodati sol, papar, mljeveni bijeli luk i voda. Kada je ri\u017ea na pola skuhana dodati i \u0161paroge te kuhati jo\u0161 5 do 10 minuta. Na kraju dodati malo maslaca kako bi ri\u017eoto bio kremastiji.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017ee se poslu\u017eiti s parmezanom.<\/p>\n\n\n\n

Ri\u017eoto se mo\u017ee pripremiti i na na\u010din da se prije ri\u017ee popr\u017ei malo pancete, zatim dodaje ri\u017ea. Ostatak pripreme je isti. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n
Ri\u017eoto sa \u0161parogama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 – Tjestenina s pestom od \u0161paroga i kuhanim jajima<\/h2>\n\n\n\n

Pesto od \u0161paroga se mo\u017ee poslu\u017eiti uz druge tjestenine, ali i druga jela stoga navodim odvojeno sastojke i pripremu pesta od \u0161paroga od konkretnog recepta.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za pesto od \u0161paroga:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

500 grama \u0161paroga<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

50 grama pinjola<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

30 grama parmezan<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

malo soli<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

maslinovo ulje<\/p>\n\n\n\n

Sastojci ostali:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

300 grama tjestenine<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 jaja<\/p>\n\n\n\n

Priprema pesta od \u0161paroga:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u0160paroge oprati i o\u010distiti, te kuhati 10 minuta. Kada su gotove odvojiti nekoliko vrhova za dekoriranje poslu\u017eene hrana (a ni ne morate). Ostatak kuhanih \u0161paroga pomije\u0161ati s pinjolima, parmezanom, malo soli i maslinovim uljem. Sve dobro ujedna\u010diti kako bi se dobila jednoli\u010dna smjesa.<\/p>\n\n\n\n

Priprema tjestenine sa pestom od \u0161paroga:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Skuhati tjesteninu. Odli\u010dno idu fusile, ali mo\u017ee i drugi tip tjestenine.<\/p>\n\n\n\n

Skuhati jaja, kako bi bila tvrdo kuhana jaja, kuhati 10 do 12 minuta. Jaja staviti u hladnu vodu, vrijeme ra\u010dunati od kada voda proklju\u010da. Vi\u0161e: Koliko dugo se kuhaju jaja? \u2013 Recepti (covermagazin.com)<\/a> Kad su jaja kuhana, ohladiti ih, oguliti i narezati na \u010detvrtine ili krugove.<\/p>\n\n\n\n

Kuhanu tjesteninu pomije\u0161ati s umakom od \u0161paroga, dodati jaja, promije\u0161ati i jelo je spremno za poslu\u017eivanje.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

5 – Tjestenina alla carbonara sa \u0161parogama<\/h2>\n\n\n\n
\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

500 grama tjestenine<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

\u0161paroge<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

150 grama slanine, hamburgera ili \u0161peka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

ulje ili masno\u0107e<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

50 ml vrhnja za kuhanje<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 \u017eumanjka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

100 grama parmezana<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 \u010de\u0161nja \u010de\u0161njaka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\u0160paroge<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

sol, papar<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Staviti tjesteninu u vru\u0107u posoljenu vodu da se skuha.<\/p>\n\n\n\n

Oprati i o\u010distiti \u0161paroge. Nasjeckati na manje komade.<\/p>\n\n\n\n

Skuhati \u0161paroge. Kuhati oko 5 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Na masno\u0107i popr\u017eiti \u010de\u0161njak, izvaditi ga, a staviti unutra komadi\u0107e nasjeckane slanine. Kada slanina dobije malo boje dodati skuhane \u0161paroge. Dodati malo soli, papra, vratiti \u010de\u0161njak (ili dodati mljevenog \u010de\u0161njaka) te dodati malo vode, oko 100 da se sve pove\u017ee te nastaviti kuhati.<\/p>\n\n\n\n

Pomije\u0161ati i umutiti odvojeno \u017eumanjke, malo soli i papra, vrhnje (ili mlijeko) te dodati naribani parmezan.<\/p>\n\n\n\n

Skuhanu tjesteninu dodati u tavu sa \u0161parogama i slaninom, dodati umak od jaja, mlijeka i sira, te mije\u0161ati nekoliko minuta kako bi se i jaja skuhala te sve skupa dobro povezalo.<\/p>\n\n\n\n

Vi\u0161e ideja i recepata sa \u0161parogama: \u0160paroge \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Jela sa \u0161parogama slike:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\"Koliko<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Vi\u0161e recepata sa \u0161parogama: \u0160paroge \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\u0160PAROGE kalorije, koliko \u0161paroga jesti? Debljaju li \u0161paroge?<\/a><\/blockquote>