{"id":26796,"date":"2024-12-30T11:43:02","date_gmt":"2024-12-30T09:43:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26796"},"modified":"2025-10-02T09:29:21","modified_gmt":"2025-10-02T07:29:21","slug":"piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26796","title":{"rendered":"Piletina iz pe\u0107nice u umaku od senfa"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_1.jpg\" alt=\"Piletina iz pe\u0107nice u umaku od ulja i senfa\" class=\"wp-image-26798\" srcset=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_1.jpg 600w, https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_1-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Piletina iz pe\u0107nice poslu\u017eena sa sirom<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Piletina iz pe\u0107nice u umaku od senfa<\/h2>\n\n\n\n<p>Piletinu radim na razli\u010dite na\u010dine, a ovo je jedan od brzih i jednostavnih recepata, a istovremeno je odli\u010dan. Radila sam pile\u0107i file, koji je potrebno stanjiti odnosno isje\u0107i na manje komade ako je kupljen u komadu, no, mogu se odmah kupiti pile\u0107i odresci ili pile\u0107i medaljoni.<\/p>\n\n\n\n<p>Na isti na\u010din se mogu pe\u0107i i bataci ili karabataci, umjesto fileta, no tada treba ne\u0161to du\u017ee pe\u0107i.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sastojci<\/strong> za piletinu iz pe\u0107nice<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>piletina (pile\u0107i fileti, pile\u0107i medaljoni, pile\u0107i bataci)<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u017elice ulja<\/li>\n\n\n\n<li>pola \u017elice soli<\/li>\n\n\n\n<li>\u017elica senfa<\/li>\n\n\n\n<li>malo papra<\/li>\n\n\n\n<li>prstohvat \u010de\u0161njaka u prahu<\/li>\n\n\n\n<li>kukuruzna krupica (palenta)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Priprema<\/strong> piletine iz pe\u0107nice u umaku od senfa<\/h3>\n\n\n\n<p>Ukoliko imate pile\u0107i file u komadu, izrezati ga na manje i tanje komade. <\/p>\n\n\n\n<p>Sve sastojke s piletinom pomije\u0161ati u ve\u0107oj zdjeli. Pek papir staviti u ve\u0107i pleh. Kada se sastojci ujedna\u010de, slo\u017eiti piletinu na pek papir.<\/p>\n\n\n\n<p>Staviti u zagrijanu pe\u0107nicu na 250 stupnjeva i pe\u0107i. Nakon 10 minuta piletinu okrenuti, te pe\u0107i jo\u0161 10 minuta. <\/p>\n\n\n\n<p>Vrijeme pe\u010denja \u0107e ovisiti o veli\u010dini komada piletine. Ukoliko se rade bataci, tada je vrijeme pe\u010denja potrebno produ\u017eiti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kako bi piletina bila hrskavija, dodatno se mo\u017ee po piletini kada se slo\u017ei u pleh posuti kukuruzne krupice (palente) u tankom sloju.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ovakav na\u010din pripreme piletine je odli\u010dan budu\u0107i da je jednostavan, ne zahtjeva pr\u017eenje niti stajanje blizu \u0161tednjaka cijelo vrijeme.<\/p>\n\n\n\n<p>Kada se radi o pile\u0107em fileu, vrijeme pe\u010denja je oko 20 minuta, a ako su komadi tanji mo\u017ee biti i koji minut manje. S obzirom da se piletina pe\u010de u pe\u0107nici i potrebno ju je samo jednom okrenuti, ovo je prakti\u010dno jelo jer je brzo, ali i u me\u0111uvremenu dok se piletina pe\u010de, nemate puno posla s njom. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Piletina iz pe\u0107nice sa senfom<\/h3>\n\n\n\n<p>Piletina se na ovaj na\u010din mo\u017ee pr\u017eiti i u tavi ili u dubokom ulju. No, ja preferiram pe\u0107nicu. <\/p>\n\n\n\n<p>Op\u0107enito mi je dra\u017ea za ovakve stvari pe\u0107nica jer je sama priprema piletine prije pe\u010denja brzo gotova, a nakon \u0161to se stavi u pe\u0107nicu, nema puno anga\u017emana.<\/p>\n\n\n\n<p>Piletinu se mo\u017ee staviti i direktno u pleh, no pek papir je prakti\u010dniji budu\u0107i da se piletina ne lijepi za pleh, jednostavno ju je okrenuti, te je prilikom pe\u010denja potrebno manje ulja, te nema podmazivanja pleha. veli\u010dina pleha ovisi o koli\u010dini piletine, no potrebno je da se svi komadi stave na pek papir, odnosno da nisu komadi piletine jedan na drugom.<\/p>\n\n\n\n<p>Ovako pripremljena piletina mo\u017ee se poslu\u017eiti uz sir, ali i bilo koji drugi prilog, bilo koje povr\u0107e koje ina\u010de poslu\u017eujete uz piletinu. <\/p>\n\n\n\n<p>Kada nemate dovoljno vremena odli\u010dan je izbor kupiti manje komade pile\u0107ih prsa jer tada nije potrebno vrijeme za rezanje pile\u0107eg filea. Bitno je da su komadi okvirno sli\u010dne veli\u010dine kako bi se ravnomjerno ispekli.<\/p>\n\n\n\n<p>Piletina pripremljena na ovaj na\u010din je odli\u010dna zamjena za pohanu piletinu, posebno ako se dodaje vi\u0161e kukuruzne krupice, a ne zahtjeva puno vremena, mije\u0161anje svih sastojaka je brzo i jednostavno. Isto tako ne zahtjeva pr\u017eenje na ulju.<\/p>\n\n\n\n<p>Za one koji \u010desto pripremaju piletinu je odli\u010dan novi na\u010din brzog pripremanja piletine.<\/p>\n\n\n\n<p>Senf se mo\u017ee presko\u010diti, no, odli\u010dno se sla\u017ee s piletinom, te joj da ne\u0161to druga\u010diji okus nego kada se radi bez senfa.<\/p>\n\n\n\n<p>Sli\u010dno je i s kukuruznom krupicom, na ovakav na\u010din se piletina mo\u017ee pripremiti i bez kukuruzne krupice, postupak je potpuno isti. Kukuruzna krupica dodaje hrskavost piletini, te se ovaj recept mo\u017ee raditi s njom ili bez, rezultat \u0107e biti sli\u010dan, ali opet razli\u010dit. Stoga se mo\u017ee kombinirati prema raspolo\u017eenju i \u017eeljama. Ako \u017eelite rezultat sli\u010dniji pohanoj piletini, odnosno hrskaviju piletinu, dodajte malo vi\u0161e kukuruzne krupice preko piletine.<\/p>\n\n\n\n<p>Za one koji uobi\u010dajeno rade batake u pe\u0107nici ovakav na\u010din pripreme je zanimljiva promjena, iako ne zahtjeva puno dodatnih sastojaka, senf i kukuruzna krupica \u0107e doprinijeti da se rezultat ovog jela razlikuje od uobi\u010dajene pripreme piletine, odnosno pile\u0107ih bataka u pe\u0107nici.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" data-id=\"26799\" src=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_2.jpg\" alt=\"Piletina iz pe\u0107nice u umaku od ulja i senfa\" class=\"wp-image-26799\" srcset=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_2.jpg 600w, https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa_2-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" data-id=\"26797\" src=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa.jpg\" alt=\"Piletina iz pe\u0107nice u umaku od ulja i senfa\" class=\"wp-image-26797\" srcset=\"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa.jpg 600w, https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/Piletina-iz-pecnice-u-umaku-od-ulja-i-senfa-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/figure>\n<figcaption class=\"blocks-gallery-caption wp-element-caption\"> Piletina iz pe\u0107nice u umaku od ulja i senfa <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Piletina iz pe\u0107nice u umaku od senfa Piletinu radim na razli\u010dite na\u010dine, a ovo je jedan od brzih i jednostavnih recepata, a istovremeno je odli\u010dan. Radila sam pile\u0107i file, koji je potrebno stanjiti odnosno isje\u0107i na manje komade ako je kupljen u komadu, no, mogu se odmah kupiti pile\u0107i odresci ili pile\u0107i medaljoni. Na isti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26798,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[685,141,741,192,719,718],"class_list":["post-26796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jela_od_mesa","tag-domaci-recepti","tag-piletina","tag-najnoviji-recepti","tag-pileca-prsa","tag-pileci-batak-i-zabatak","tag-pileci-file"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=26796"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29624,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/26796\/revisions\/29624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/26798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=26796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=26796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=26796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}