{"id":26362,"date":"2024-12-13T07:00:00","date_gmt":"2024-12-13T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26362"},"modified":"2025-10-02T09:55:04","modified_gmt":"2025-10-02T07:55:04","slug":"brza-ruska-salata-sa-smrznutim-povrcem-iz-vrecice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26362","title":{"rendered":"Brza ruska salata sa smrznutim povr\u0107em iz vre\u0107ice"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Brza ruska salata sa smrznutim povr\u0107em iz vre\u0107ice<\/h2>\n\n\n\n

Svi znamo da ruska salata pravljena s povr\u0107em iz vre\u0107ice ne\u0107e biti ukusna ba\u0161 kao i ruska salata<\/a> sa svje\u017eim ru\u010dno sjeckanim povr\u0107em, ali onda mo\u017eemo i\u0107i i dalje u krajnost, je li ruska salata s povr\u0107em kupljenim u supermarketima manje ukusna od salata s povr\u0107em s placa, a jo\u0161 manje ukusna u odnosu na rusku saltu pripremljenu s doma\u0107im povr\u0107em uzgojenim u vlastitom vrtu. Da li je ruska salata s kupovnom majonezom, druga\u010dijeg okusa u odnosu na salatu s doma\u0107om majonezom. I sve tako dalje\u2026 Bilo kako bilo, moderna i u\u017eurbana vremena nose nove navike, nove na\u010dine kuhanja i nove pristupe tradicionalnim jelima. Ispod je recept za rusku salatu s kupljenim smrznutim povr\u0107em iz vre\u0107ice i kupovnom majonezom.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za brzu rusku salatu sa smrznutim povr\u0107em<\/h3>\n\n\n\n

1 kg smrznutog miksa povr\u0107a za francusku salatu
1\/2 tegle kiselih krastavaca
5 jaja
1 tegla majoneze (salatne ili delikatesne po osobnim preferencijama)
100 g \u0161unke
sol, papar
opcionalno (2 \u017elice soka od limuna, 1 \u017elica senfa)<\/p>\n\n\n\n

Priprema brze ruske salate sa smrznutim povr\u0107em<\/h3>\n\n\n\n

U veliki lonac staviti kuhati smrznuto povr\u0107e. Prvo zagrijte vodu, a zatim u vrelu vodu dodajte , malo soli, a na kraju i povr\u0107e. Ukoliko stavite odmah povr\u0107e i sol, proces dovo\u0111enja vode do to\u010dke vrenja \u0107e biti mnogo sporiji. Pustite da se kuha pola sata uz lagano vrijuckanje.<\/p>\n\n\n\n

U me\u0111uvremenu skuhajte jaja tako da budu tvrdo kuhana<\/a>. Kada su jaja kuhana stavite ih u hladnu vodu da se prije ohlade.<\/p>\n\n\n\n

Nasjeckajte \u0161unku, krastavce i jaja na komade veli\u010dine kao \u0161to je sjeckano povr\u0107e koje se kuha.<\/p>\n\n\n\n

Kada se skuhalo povr\u0107e, procijedite ga i pustite ga da se ohladi. Mo\u017eete povr\u0107e zaliti hladnom vodom kako bi ubrzali proces hla\u0111enja, ako vam salata treba \u010dim prije, ali okus \u0107e biti bolji, ako ga samo stavite na hladno mjesto i pri\u010dekate da se ohladi.<\/p>\n\n\n\n

Na kraju, kada su svi sastojci hladni, dobro ih pomije\u0161ajte i stavite u staklene zdjele s poklopcem. \u010cuvajte u hladnjaku do uporabe.<\/p>\n\n\n\n

Napomena: <\/em>na vre\u0107ici miksa za salatu uvijek pi\u0161e kra\u0107e vrijeme kuhanja, me\u0111utim nekako gra\u0161ak i mrkva uvijek ostanu po mome ukusu nedokuhani, te pokvare osjet ruske salate koja bi trebala biti u osnovi kremasta, s kiselim krastavcima koji \u010dine preokret u osjetu. Kuhate li povr\u0107e samo tri ili pet minuta po receptu na vre\u0107ici, alata \u0107e uspjeti, ali ne\u0107e biti sjedinjena na pravi na\u010din.<\/p>\n\n\n\n

Trik uspjeha ruske salate je u odabiru prave majoneze i pravom na\u010dinu kuhanja krumpira. Kod majoneze je najbitnije da je kvalitetna, a kod krumpira da se kuha u ljusci, ohladi, oguli a zatim ru\u010dno re\u017ee na komadi\u0107e. Budu\u0107i da u ovom na\u010dinu pripreme s povr\u0107em iz vre\u0107ice na to kako se kuha krumpir ne mo\u017eete utjecati, jako je bitno odabrati kvalitetnu majonezu.<\/p>\n\n\n\n

Brza ruska salata sa smrznutim povr\u0107em iz vre\u0107ice<\/h4>\n\n\n\n

O ruskoj salati postoji nebrojene mnogo debata i svatko misli da je njegov recept pravi, te da on to\u010dno zna pravu razliku izme\u0111u francuske, ruske i Oliverove salate. U osnovi sve su ove salate jedno te isto, te potje\u010du od istog kuhara, francuskog kuhara imena Oliver, koji je prvi pripremao tu salatu u restoranu u Rusiji. Me\u0111utim, kod nas se uvrije\u017eilo pravilo da se ruska salta naziva salata u koju se dodajte \u0161unka ili neko drugo meso, a da je francuska salata u osnovi ta ista salata, ali bez \u0161unke. U svakom slu\u010daju, bilo ruska ili francuska mo\u017ee se re\u0107i da je ovo najpoznatija blagdanska salata i neizostavan dio svakog blagdanskog stola, budu\u0107i da je odli\u010dan prilog uz svako pe\u010denje. A \u010dini se kako je ruska salata sa smrznutim povr\u0107em budu\u0107nost blagdanske kuhinje. Za razliku od klasi\u010dne ruske salate za koju vam treba gotovo cijeli dan kuhanja i kri\u017eanja povr\u0107a i drugih sastojaka, ova je gotova u manje u sat vremena, kada se uklju\u010di u vrijeme pripreme i vrijeme potrebno da bi se kuhani sastojci ohladili, te je ve\u0107 za sat vremena mo\u017eete staviti na stol.<\/p>\n\n\n\n

Vezano: <\/p>\n\n\n\n

\n
Ruska salata po originalnom receptu<\/a><\/blockquote>