{"id":26092,"date":"2025-02-11T20:38:01","date_gmt":"2025-02-11T18:38:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26092"},"modified":"2025-02-11T20:38:02","modified_gmt":"2025-02-11T18:38:02","slug":"bezglutenska-ljevaca-od-kukuruznog-brasna-i-tikvica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=26092","title":{"rendered":"Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na i tikvica"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na s tikvicama<\/h2>\n\n\n\n

Brzo jelo od kukuruznog bra\u0161na i tikvica. Uz to ovaj recept je i bezglutenski, s obzirom da se radi od kukuruznog bra\u0161na. <\/p>\n\n\n\n

Sastojci<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

6 nagomilanih \u017elica kukuruznog bra\u0161na
1 \u017elica gustina (kukuruznog \u0161kroba, gusnela)
1 tikvica
2 dl jogurta
2 \u017elice vrhnja
2 jaja
1 \u017elica ulja
pola \u017eli\u010dice pra\u0161ka za pecivo
pola \u017eli\u010dice \u0161e\u0107era
pola \u017eli\u010dice soli<\/p>\n\n\n\n

Priprema<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

1 – Tikvicu oprati, ako je doma\u0107a i nije prskana ne treba je guliti. Naribati tikvicu na krupni ribe\u017e. Pustiti da stoji 15 tak minuta, procijediti. Izmijesiti dobro sve ostale sastojke, a zatim dodati i tikvice koje ste prethodno procijedili. Izliti u nama\u0161\u0107eni kalup, ravnomjerno rasporediti i staviti pe\u0107i. <\/p>\n\n\n\n

2 – Pe\u0107i 20 do 30 minuta na 200 stupnjeva C. Koliko \u0107ete pe\u0107i ovisi o veli\u010dini kalupa u koji ste izlili ljeva\u010du. Ako je deblja treba joj vi\u0161e vremena, a tanjoj manje za pe\u010denje.<\/p>\n\n\n\n

3 – Narezati po \u017eelji na kocke ili rombove, te kada se malo ohladi servirati. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na s tikvicama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na s tikvicama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na s tikvicama<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Bezglutenska ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na i tikvica<\/h2>\n\n\n\n

Ovo je bezglutenski recept za prili\u010dno jednostavno jelo, kukuruznu ljeva\u010du s tikvicama, a nutricionisti\u010dki opet bogato i sadr\u017eajno, jer se me\u0111u ostalim sastojcima nalazi i zdravo sezonsko povr\u0107e koje imaju mnogi u svome vrtu. Ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na i tikvica je jedan od mojih omiljenih bezglutenskih recepata, a posebno ga volim napraviti kada se za\u017eelim ne\u010deg \u201ekru\u0161nog\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ova ljeva\u010da nije identi\u010dnog okusa kao ljeva\u010da od obi\u010dnog bra\u0161na, ali je izvrsnog okusa i ravnopravna zamjena. Odli\u010dan je na\u010din da iskoristite tikvicu srednje veli\u010dine, koja vam je ostala od nekog drugog recepta, ali i kupiti tikvicu namjenski za ovaj recept ne\u0107e biti pogre\u0161ka, jer se ne\u0107ete razo\u010darati okusom. Ova ljeva\u010da izvrtan je recept za kasno ljeto i sezonu tikvica. Me\u0111utim i za jesenske dane postoji adekvatna zamjena, te mo\u017eete koristiti i velike tikve.<\/p>\n\n\n\n

Ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na i tikvica priprema se obi\u010dno od malih tikvica koje ne treba guliti pa tada sadr\u017ei i nutricionisti\u010dki bolje sastojke, a posebno vi\u0161e vlakana. Me\u0111utim, ukoliko nemate male tikvice, mo\u017eete po istom receptu napraviti i i od komada velike tikve, pa \u010dak i bu\u010de. Ukoliko radite s velikom tikvom, tada naribanu tikvu lagano posolite, te ostaviti stajati bar pola sata u cjedilu, a nakon toga stisnite rukom i dodatno procijedite kako bi iza\u0161ao vi\u0161ak teku\u0107ine, ali i eventualna gor\u010dina s njim.<\/p>\n\n\n\n

Najbolju teksturu tijesta za ljeva\u010du od kukuruznog bra\u0161na \u0107ete posti\u0107i ako prvo dobro umijesite jaja, zatim dodate teku\u0107e sastojke, a na kraju izmije\u0161ate odvojeno bra\u0161naste sastojke, bra\u0161no, \u0161e\u0107er, sol, gustin te pra\u0161ak za pecivo. Sve spojiti i dobro izmijesiti, a po potrebi mo\u017eete dodati i vode. Smjesa je dosta teku\u0107a, malo gu\u0161\u0107a od smjese za pala\u010dinke. Na ovom receptu: Kukuruzna ljeva\u010da<\/a> mo\u017eete vidjeti kako bi trebala izgledati i koju gusto\u0107u imati. Naravno, budu\u0107i da su sastojci razli\u010diti ne\u0107e izgledati jednako, ali bi gusto\u0107a trebala biti jednaka.<\/p>\n\n\n\n

Ovu ljeva\u010du ne\u0107ete mo\u0107i napraviti od palente (kukuruzne krupice), ako mnogi misle da je palenta zapravo kukuruzno bra\u0161no. Palenta je instant krupica i ima potpuno druga\u010diju namjenu i druga\u010dije se pona\u0161a u receptima, pa za ovaj recept uvijek birajte ba\u0161 pakiranje na kojem je nazna\u010deno da se radi o kukuruznom bra\u0161nu, a ne o palenti ili kukuruznoj krupici.<\/p>\n\n\n\n

Pleh mo\u017eete namazati obi\u010dnim uljem, ali moja preferencija je margarin, koji lagano razma\u017eem po plehu, jer tada smanjujete rizike da \u0107e vam se gotova kukuruzna ljeva\u010da zalijepiti za pleh te \u0107e ju biti puno lak\u0161e rezati, vaditi komade iz pleha i bit \u0107e ljep\u0161e servirana.<\/p>\n\n\n\n

Kada nare\u017eete kukuruznu ljeva\u010du dok je jo\u0161 uvijek u plehu mo\u017eete je kistom premazati rastopljenim maslacem ili margarinom, ali iako tad izgleda mrvicu ljep\u0161e servirana, po mome ukusu tada ima previ\u0161e masno\u0107a, a ovaj zadnji korak preporu\u010dujem kada vam je bitnije kako izgleda, nego koliko je ukusna. <\/p>\n\n\n\n

Ljeva\u010du op\u0107enito mo\u017eete servirati u tanjure za serviranje, ali je mo\u017eete ostaviti i u plehu, ako \u0107ete pokraj staviti \u0161iroku \u0161patlu s kojom sebi svatko mo\u017ee s lako\u0107om izvaditi komad. <\/p>\n\n\n\n

Vezano:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ljeva\u010da od kukuruznog bra\u0161na<\/a> <\/p>\n\n\n\n

\n
Kukuruzna ljeva\u010da<\/a><\/blockquote>