{"id":25668,"date":"2025-04-28T09:37:25","date_gmt":"2025-04-28T07:37:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=25668"},"modified":"2025-04-28T09:37:26","modified_gmt":"2025-04-28T07:37:26","slug":"nutritivno-bogata-torta-od-mrkve-s-kremom-iz-recepta-za-cokoladni-kolac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=25668","title":{"rendered":"Nutritivno bogata TORTA OD MRKVE s kremom iz recepta za \u010dokoladni kola\u010d"},"content":{"rendered":"\n
\"Visoko<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Nutritivno bogata torta od mrkve s kremom iz recepta za \u010dokoladni kola\u010d<\/h2>\n\n\n\n

Mrkva je toliko hvaljeno povr\u0107e po svojim nutritivnim sastojcima, ali te\u0161ko je dobiti djecu i nagovoriti ih da je jedu. U kola\u010du, posebno torti od mrkve je sasvim druga pri\u010da. Djeca obo\u017eavaju ovu tortu. <\/p>\n\n\n\n

U ovu tortu idu 4 ve\u0107e mrkve,<\/strong> te kada se ispeku djelomi\u010dno mijenjaju bra\u0161no, kojeg ide u znatno manjoj mjeri nego u druge torte. A to \u010dini ovaj kola\u010d jo\u0161 bogatijim i zdravijim.<\/p>\n\n\n\n

Jedna mrkva prosje\u010dne veli\u010dine, mo\u017ee vam dati vi\u0161e od 50 posto dnevne potrebe za vitaminom A, bogata je vitaminom K, C, kalcijem i \u017eeljezom. Dobre su za va\u0161e o\u010di, to je najpoznatije svojstvo koje se pripisuje mrkvi, ali obzirom da ja\u010daju ukupni imunitet, gotovo su dobre za svaki dio tijela, te poma\u017eu o\u010duvanju dobrog zdravlja op\u0107enito.<\/p>\n\n\n\n

Drugi bitni sastojak ovog biskvita su datulje<\/strong>. Neka djeca obo\u017eavaju datulje, ali djecu koju je te\u0161ko pridobiti da ih jedu kao vo\u0107e, nemaju problema s datuljama u kola\u010dima. U ovom receptu datulje daju dodatnu slatko\u0107u kola\u010du, a nutritivno zbog bogatstva vitamina i minerala \u010dine ga jo\u0161 bogatijim.<\/p>\n\n\n\n

Zbog 200 grama \u010dokolade <\/strong>mo\u017eda \u0107ete pomisliti kako sve pada u vodu, me\u0111utim tamna \u010dokolada za kuhanje je iznimno vrijedna namirnica. Najva\u017enije je da odaberete \u010dokoladu za kuhanje s vi\u0161e od 70 posto kakaa. Istra\u017eivanja pokazuju kako kakao u prehrani poma\u017ee koncentraciju, radnu memoriju, te op\u0107enito kognitivne sposobnosti. Tako\u0111er i kakao ja\u010da imunitet. A sve ovo je posebno bitno kod serviranja djeci, koji su pravi obo\u017eavatelji ove torte. Kako podupire rad \u017eiv\u010danog sudstva, zacjeljivanje rana, te bolju funkciju mi\u0161i\u0107a. Odaberete li \u010dokoladu s preko 90 posto udjela kakaa, dodatno \u0107ete unijeti cinka, minerala koji u tijelu ima mnogostruke zadatke.<\/p>\n\n\n\n

Ovu tortu od mrkve jednostavno je pripremiti. Ali morate ra\u010dunati na postupak hla\u0111enja koji traje bar 12 sati. Stoga se treba pripremiti dan ranije. <\/p>\n\n\n\n

Savr\u0161en \u010dokoladni kola\u010d<\/a> omiljeni mi je me\u0111u receptima, jer zbog bogatstva okusa i teksture kreme koja se dobije ne postoji osoba kojoj se nije svidio. Budu\u0107i da smo ove godine trebali uskrsno-ro\u0111endansku tortu u jednostavnijoj ku\u0107noj verziji za mini proslavu ro\u0111endana odlu\u010dila sam se iskoristiti kremu iz \u010dokoladnog kola\u010da. <\/p>\n\n\n\n

Za \u0161e\u0107er je upotrijebljena fraza tamni \u0161e\u0107er, mo\u017eete upotrijebiti sme\u0111i \u0161e\u0107er, ali svakako bi preporu\u010dila Muscovado tamni sme\u0111i nerafinirani \u0161e\u0107er jer je on zna\u010dajno bogatiji melasom i nutritivno neusporediv s bijelim \u0161e\u0107erom. A dodatno kola\u010du daje bogatiji okus. <\/p>\n\n\n\n

Kako sam dekoraciju osmislila u ze\u010di\u0107ima i mrkvicama biskvit sam napravila od mrkve. <\/p>\n\n\n\n

Torta od mrkve – priprema – <\/h2>\n\n\n\n

Sastojci za tortu od mrkve<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Biskvit:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 mrkve<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 jaja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica tamnog \u0161e\u0107era<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica mljevenih datulja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica ulja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u0161alica mlijeka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 \u0161alice bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

2 pra\u0161ka za pecivo<\/p>\n\n\n\n

Krema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

500 ml l slatkog vrhnja<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

200 g \u010dokolade za kuhanje<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Torta<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 \u017elica \u0161e\u0107era<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/h4>\n\n\n\n

Umijesiti jaja i \u0161e\u0107er mikserom da dobijete pjenastu smjesu. Dodati lagano ostale sastojke, promije\u0161ati prvo lagano ru\u010dno, a zatim mikserom na laganoj brzini, tek toliko da dobijete homogenu smjesu.<\/p>\n\n\n\n

Izliti u okrugli kalup promjera 26 ili 28 cm.<\/p>\n\n\n\n

Zagrijati pe\u0107nicu na 250 stupnjeva, a zatim smanjiti temperaturu i pe\u0107i 40 minuta na 180 stupnjeva Celzija. <\/p>\n\n\n\n

Kremu pripremate po kremi iz recepta za Savr\u0161en \u010dokoladni kola\u010d (detaljnije upute prona\u0111ite ispod na linku<\/a>) <\/p>\n\n\n\n

Slatko vrhnje sa \u017elicom \u0161e\u0107era zagrijati na vatri, potom dodavati izlomljenu \u010dokoladu i mije\u0161ati dok ne proklju\u010da. Skinuti s vatre i nastaviti mije\u0161ati dok se smjesa potpuno ne ujedna\u010di, odnosno \u010dokolada ne otopi. Pustiti da se krema jo\u0161 malo hladi uz mije\u0161anje. Nakon toga preliti preko jo\u0161 toplog biskvita.<\/p>\n\n\n\n

\n
Savr\u0161eni \u010dokoladni kola\u010d<\/a><\/blockquote>