{"id":25565,"date":"2025-04-02T12:16:32","date_gmt":"2025-04-02T10:16:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=25565"},"modified":"2025-04-02T12:16:32","modified_gmt":"2025-04-02T10:16:32","slug":"barakuda-s-krumpirima-iz-pecnice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=25565","title":{"rendered":"Barakuda s krumpirima iz pe\u0107nice"},"content":{"rendered":"\n

\"Barakuda<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Barakuda s krumpirima iz pe\u0107nice<\/h2>\n\n\n\n

Ova riba prava je poslastica s prefinim i ukusnim bijelim mesom. Riba je pogodna i za obitelji s djecom, jer je \u010di\u0161\u0107enje od ko\u0161\u010dica vrlo jednostavno.  Vrlo se jednostavno priprema, a jelo odli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za barakudu iz pe\u0107nice<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

O\u010di\u0161\u0107ena barakuda<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Krumpir<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Luk (kapula)<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Mrkva<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Korijen per\u0161ina<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

\u010ce\u0161njak<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Sol, papar<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Ulje (maslinovo)<\/p>\n\n\n\n

Priprema brakude iz pe\u0107nice<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nasoliti i popapriti ribu. Staviti u nauljeni pleh.<\/p>\n\n\n\n

Uklju\u010diti pe\u0107nicu.<\/p>\n\n\n\n

Oguliti povr\u0107e. Povr\u0107e narezati, posoliti, popapriti, te nauljiti i sve zajedno rasporediti oko barakude u plehu.<\/p>\n\n\n\n

Dodati jo\u0161 oko pola decilitra ulja i 1\/2 dl vode u pleh. Poklopiti aluminijskom folijom.<\/p>\n\n\n\n

Staviti u pe\u0107nicu na 250 stupnjeva. Pe\u0107i poklopljeno oko pola sata.<\/p>\n\n\n\n

Smanjiti pe\u0107nicu na 200 stupnjeva i pe\u0107i jo\u0161 20tak minuta.<\/p>\n\n\n\n

Kod poslu\u017eivanja ulje koje ostane u plehu upotrijebite za polijevanje ribe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Barakuda iz pe\u0107ice<\/h2>\n\n\n\n

Barakuda se na ovaj na\u010din mo\u017ee pripremiti i sama bez povr\u0107a. No, s povr\u0107em je jednostavnije jer se dobije kompletan obrok i riba i prilog.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Koje povr\u0107e staviti uz barakudu u pe\u0107nicu?<\/h2>\n\n\n\n

Krumpir je osnovni i naj\u010de\u0161\u0107i prilog uz ribu. Mo\u017ee se staviti samo krumpir, ali kako bi jelo bilo bogatije mo\u017ee se dodati drugo povr\u0107e. Luk odli\u010dno ide uz barakudu, a mrkva i korijen per\u0161ina su tako\u0111er dobar izbor. No, ako ne\u0161to od toga nemate ili ne volite mo\u017ee se presko\u010diti.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Na koliko stupnjeva pe\u0107i barakudu u pe\u0107nici?<\/h2>\n\n\n\n

Pe\u0107nicu treba zagrijati na 250 stupnjeva, te u zagrijanu pe\u0107nicu staviti barakudu. Na 250 stupnjeva pe\u0107i 30 minuta. Zatim smanjiti pe\u0107nicu na 200 stupnjeva i nastaviti pe\u0107i jo\u0161 20 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Vrijeme se mo\u017ee razlikovati ovisno o veli\u010dini barakude kao i koli\u010dini krumpira koji se stavi, ali se radi o malim varijantama.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Mora li se pokriti pleh aluminijskom folijom?<\/h2>\n\n\n\n

Kako bi se barakuda ravnomjerno ispekla, treba pokriti aluminijskom folijom pleh ili koristiti pleh s poklopcem. Na taj na\u010din se barakuda ne\u0107e izvana prepe\u0107i br\u017ee nego \u0161to se ispe\u010de unutra. Pred kraj pe\u010denja riba se mo\u017ee otklopiti kako bi dobila finu boju i kako bi se krumpir zapekao.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Koje za\u010dine dodati barakudi?<\/h2>\n\n\n\n

U receptu ide sol i papar, no, uglavnom svi mediteranski za\u010dini idu uz ribu, tako da se mo\u017ee dodati neki pojedina\u010dno ili miks mediteranskih za\u010dina.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Mora li se koristiti maslinovo ulje kod pe\u010denja barakude u pe\u0107nici?<\/h2>\n\n\n\n

Riba se mo\u017ee pe\u0107i i na obi\u010dnom ulju, no, uvijek je bolje izabrati maslinovo ulje jer se ono dobro sla\u017ee s ribom, daje aromu. Maslinovo ulje ima druga\u010diji okus, pa i miris od obi\u010dnog ulja, te \u0107e cijelo jelo imati bogatiji i potpuniji okus kada se koristi maslinovo ulje.<\/p>\n\n\n\n

Maslinovo ulje bi trebalo bit izbor za ovakva jela, odnosno za pe\u010denje barakude u pe\u0107nici. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"Barakuda<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Riba u pe\u0107nici s krumpirom<\/h2>\n\n\n\n

Ovo je uobi\u010dajeni recept po kojem se mogu raditi i druge vrste ribe. Vrijeme pe\u010denja se mo\u017ee malo prilagoditi vrsti ribe. Mnoge ribe se mogu pripremati u pe\u0107nici s krumpirima, te je to jedan od standardnih na\u010dina. Za\u010dine kao i u ovom receptu mo\u017eete dodati i druge, no u osnovi sol, papar, maslinovo ulje i krumpiri su osnova za pripremu ribe u pe\u0107nici. U ve\u0107ini slu\u010dajeva i proces pe\u010denja je sli\u010dan, prvo pe\u0107i poklopljeno kako bi se riba i unutra dobro ispekla. <\/p>\n\n\n\n

Ovakva jela, riba u pe\u0107nici s krumpirom je jednostavan na\u010din na koji mogu i po\u010detnici odlu\u010diti se za pripremanje ribe. Za one koji nemaju iskustva s ribom, dobar izbor \u0107e biti da se kupi ve\u0107 o\u010di\u0161\u0107ena riba budu\u0107i da je \u010di\u0161\u0107enje ribe najzahtjevniji proces u pripremi jela s ribom u pe\u0107nici. Danas se na mnogim ribarnicama mo\u017ee kupiti o\u010di\u0161\u0107ena svje\u017ea riba, te nema razloga da \u010di\u0161\u0107enje ribe bude prepreka u pripremi ribe budu\u0107i da je riba ne\u0161to \u0161to se treba na\u0107i \u010de\u0161\u0107e na jelovniku. <\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Barakuda s krumpirima iz pe\u0107nice Ova riba prava je poslastica s prefinim i ukusnim bijelim mesom. Riba je pogodna i za obitelji s djecom, jer je \u010di\u0161\u0107enje od ko\u0161\u010dica vrlo jednostavno.  Vrlo se jednostavno priprema, a jelo odli\u010dno. Sastojci za barakudu iz pe\u0107nice O\u010di\u0161\u0107ena barakuda Krumpir Luk (kapula) Mrkva Korijen per\u0161ina \u010ce\u0161njak Sol, papar Ulje […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":25566,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,19],"tags":[46,263],"class_list":["post-25565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-glavna_jela","category-ribe_i_plodovi_mora","tag-krumpir","tag-riba"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25565"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30887,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25565\/revisions\/30887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}