{"id":24774,"date":"2025-01-30T16:15:48","date_gmt":"2025-01-30T14:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=24774"},"modified":"2025-01-30T16:16:09","modified_gmt":"2025-01-30T14:16:09","slug":"recept-za-brzi-besamel-umak-besamel-iz-mikrovalne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=24774","title":{"rendered":"Recept za brzi be\u0161amel umak, be\u0161amel iz mikrovalne"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/figure><\/h3>\n\n\n\n

Recept za brzi be\u0161amel umak, be\u0161amel iz mikrovalne<\/h2>\n\n\n\n

Brzi be\u0161amel umak iz mikrovalne se po sastojcima ne razlikuje od sastojaka za klasi\u010dni be\u0161amel umak. Priprema je brza i gotov je za 5 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci za be\u0161amel umak iz mikrovalne<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

– 500 ml mlijeka
– 50 gr bra\u0161na
– 50 gr maslaca
– sol
mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107 (ako preska\u010dete mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107, mo\u017ee se dodati malo papra)<\/p>\n\n\n\n

Priprema be\u0161amel umaka iz mikrovalne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nasjeckajte maslac u posudu prikladnu za mikrovalnu pe\u0107nicu. Stavite u mikrovalnu koliko treba da vam otopi maslac, oko 1-2 min na srednjoj ja\u010dini (ovisno o ja\u010dini mikrovalne, ako vam je max ja\u010dina 700W tada \u0107e trebati 1 min). Izvadite vani. Ako je ostalo neotopljenog maslaca, promije\u0161ajte.<\/p>\n\n\n\n

Dodajte malo pomalo bra\u0161no, mije\u0161aju\u0107i kako bi se bra\u0161no sjedinilo s maslacem.
\nPonovno zdjelu stavite u mikrovalnu na nekoliko sekundi, dovoljno da se po\u010dnu stvarati mjehuri\u0107i.<\/p>\n\n\n\n

Izvadite smjesu i polako dodajte mlijeko, sol i mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107 neprestano mije\u0161aju\u0107i kako biste dobili jednoliku smjesu.<\/p>\n\n\n\n

Vratite u mikrovalnu na jo\u0161 1 minutu (ovisno o ja\u010dini mikrovalne pe\u0107nice), izvadite promije\u0161ajte i vratite na jo\u0161 1 minutu. Izvadite, provjerite gusto\u0107u.
\nAko je be\u0161amel umak dobre gusto\u0107e gotov je, a ako \u017eelite gu\u0161\u0107i vratite na jo\u0161 20taj sekundi.<\/p>\n\n\n\n

Ovako pripremljen be\u0161amel umak je dobar izbor kada vam treba brzi preljev preko povr\u0107a, ali i za druge situacije.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
Recept za brzi be\u0161amel umak – Be\u0161amel iz mikrovalne… U maslac sam umije\u0161ala bra\u0161no i vra\u0107am u mikrovalnu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 Be\u0161amel iz mikrovalne<\/h2>\n\n\n\n

Be\u0161amel iz mikrovalne je prakti\u010dan za one koji \u010desto koriste mikrovalnu i vole njen na\u010din za pripremu. Osim \u0161to je br\u017ei, nekima \u0107e ovakav na\u010din pripreme be\u0161amel umaka vi\u0161e odgovarati jer bolje prate pripremu u mikrovalnoj nego nego na \u0161tednjaku. U tom slu\u010daju se zaista radi o nijansama koje svatko za sebe najbolje zna, te zna \u0161to mu je jednostavnije.<\/p>\n\n\n\n

Ovo je brzi na\u010din be\u0161amel umaka, iako op\u0107enito za pripremu be\u0161amel umaka po osnovnom receptu ne treba puno vremena, ovo je ipak br\u017ei na\u010din. Posebno je prakti\u010dan kada vam treba manja koli\u010dina be\u0161amel umaka, kada se kuha za jedno ili dvoje.<\/p>\n\n\n\n

Priprema be\u0161amel umaka u mikrovalnoj mo\u017ee biti i opcija kada vam je ve\u0107 zauzet \u0161tednjak. Razlozi mogu biti brojni.<\/p>\n\n\n\n

Mnogima koji nisu naviknuti na \u010desto kori\u0161tenje mikrovalne, u\u0161teda vremena ne\u0107e biti prioritet, budu\u0107i da op\u0107enito priprema be\u0161amel umaka ne traje dugo, tako da \u0107e se radije odlu\u010diti za \u0161tednjak, te \u0107e im se priprema be\u0161amel umaka u mikrovalnoj \u010dini jo\u0161 kompliciranijom. I u mojoj obitelji neki ne preferiraju mikrovalnu i kada vide ovakav recept djeluje im komplicirano i radije se odlu\u010duju za klasi\u010dnu varijantu. No, ja i neke druge stvari pripremam u mikrovalnoj koje se mogu pripremiti ili zagrijati na \u0161tednjaku, iz raznih razloga, od toga \u0161to mi je br\u017ee do toga \u0161to nekad prljam manje posu\u0111a. Ja sam naviknuta na kori\u0161tenje mikrovalne pa mi je i recept jednostavan. Tako \u0107e vjerojatno biti i drugima koji \u010desto koriste mikrovalnu, dok \u0107e onima koji je izbjegavaju recept biti jednostavno kompliciran. Sli\u010dno kao \u0161to neki koriste mikrovalnu za kuhanje povr\u0107a i odmrzavanje, dok drugi niti ne pomisle za kuhanje povr\u0107a koristiti mikrovalnu. <\/p>\n\n\n\n

Ako u ne\u0161to trebate malo umaka ili kuhate ne\u0161to samo za dvoje, tada je ovo zaista jednostavno, no, ne\u0161to je manje prakti\u010dno kada treba ve\u0107a koli\u010dina be\u0161amel umaka, iako sam radila i ve\u0107u koli\u010dinu u ve\u0107im zdjelama. <\/p>\n\n\n\n

Ovako pripremljen be\u0161amel umak se mo\u017ee koristiti kao i klasi\u010dni be\u0161amel. Mo\u017eete u zdjelu u kojoj ste pripremili be\u0161amel dodati \u0161pinat ili tjesteninu i ve\u0107 imate spremno za poslu\u017eivanje ili iz zdjele be\u0161amel preliti preko ne\u010dega. To su varijante koje ovise i od toga za \u0161to vam treba be\u0161amel umak i koji je osnovni recept u kojem se koristi be\u0161amel umak. <\/p>\n\n\n\n

Vezano:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
BE\u0160AMEL umak, osnovni recept<\/a><\/blockquote>