{"id":22528,"date":"2025-02-08T23:38:51","date_gmt":"2025-02-08T21:38:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=22528"},"modified":"2025-02-08T23:38:52","modified_gmt":"2025-02-08T21:38:52","slug":"hercegovacki-ustipci-od-ideje-do-posluzivanja-u-5-minuta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=22528","title":{"rendered":"Hercegova\u010dki U\u0160TIPCI, od ideje do poslu\u017eivanja u 5 minuta"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hercegova\u010dki u\u0161tipci, od ideje do poslu\u017eivanja u 5 minuta<\/h2>\n\n\n\n

Nekad jelo za siromahe, danas se smatraju ukusnom grickalicom ili brzom zamjenom za kruh, koja je spremna u pet minuta.<\/p>\n\n\n\n

Od ideje do konzumacije ne\u0107e vam trebati vi\u0161e od 5 minuta.<\/p>\n\n\n\n

Hercegova\u010dki u\u0161tipci recept<\/h2>\n\n\n\n

Sastojci:<\/strong> <\/em><\/p>\n\n\n\n

Napravite smjesu od:<\/p>\n\n\n\n

– bra\u0161na,
– vode i
– malo soli<\/p>\n\n\n\n

– Ulje za pr\u017eenje (po \u017eelji mo\u017ee i druga masno\u0107a)<\/p>\n\n\n\n

Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mije\u0161ajte \u017elicom bra\u0161no, vodu i sol, da se razbiju sve grudice. Smjesa bi trebala biti gusto\u0107e kao smjesa za pala\u010dinke, ako niste radili pala\u010dinke to je okvirno gusto\u0107e punomasnog teku\u0107eg jogurta.<\/p>\n\n\n\n

U ravnu tavu stavite ulje. Kada se dobro zagrije izlijevajte tijesto prema veli\u010dini ili obliku koji \u017eelite.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Na sredini pr\u017eenja prevrnite uz pomo\u0107 dvije vilice ili \u0161tipaljke za hranu.<\/p>\n\n\n\n

U\u0161tipci bi trebali biti hrskavi.<\/strong> To \u0107ete posti\u0107i tako da pr\u017eite kratko, ali na vrelom ulju s obje strane.<\/p>\n\n\n\n

Omjer bra\u0161na i vode za hercegova\u010dke u\u0161tipke je proizvoljan, ali kod mene savr\u0161eno funkcionira jednak omjer. Na primjer na jednu \u0161alicu bra\u0161na stavim jednu \u0161alicu vode.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017eda najpopularniji oblik su dugi hercegova\u010dki u\u0161tipci, ali je one ovalnog oblika najjednostavnije praviti. <\/p>\n\n\n\n

Poslu\u017eite sa sirom, kajmakom,  pa\u0161tetom, nutelom, marmeladom… Ili samostalno kao ukusnu grickalicu.<\/p>\n\n\n\n

Napomena<\/strong>: Sa sastojcima za smjesu mo\u017eete eksperimentirati, mo\u017eete koristiti razli\u010dite vrste bra\u0161na, dodati malo palente, sjemenki po \u017eelji ili gro\u017e\u0111ica.<\/p>\n\n\n\n

Starinski hercegova\u010dki u\u0161tipci<\/h2>\n\n\n\n

Za razliku od obi\u010dnih hercegova\u010dkih u\u0161tipaka, starinski hercegova\u010dki u\u0161tipci imaju jedan tajni sastojak<\/strong>, a to je loza ili lozova\u010da. U nedostatku lozova\u010de mo\u017eete upotrijebiti i \u0161ljivu ili \u0161ljivova\u010du.<\/p>\n\n\n\n

Ovaj tajni sastojak starinskih hercegova\u010dkih u\u0161tipaka poma\u017ee da budu jo\u0161 hrskaviji, te da upiju manje ulja, a naravno i okus dobije novu aromu.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci:<\/p>\n\n\n\n