{"id":22448,"date":"2025-04-11T10:57:49","date_gmt":"2025-04-11T08:57:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=22448"},"modified":"2025-04-11T10:57:50","modified_gmt":"2025-04-11T08:57:50","slug":"3-jednostavna-a-preukusna-mesna-jela-za-uskrsni-stol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=22448","title":{"rendered":"3 jednostavna, a preukusna mesna jela za Uskrs"},"content":{"rendered":"\n

\"\"<\/a><\/p>\n\n\n\n

3 jednostavna, a preukusna mesna jela za uskrsni stol<\/h2>\n\n\n\n

Oni koji su zaposleni jednostavno ne stignu pripremati komplicirana uskrsna jela, bez obzira \u0161to vole kuhati i fino jesti, ali to ne zna\u010di da im uskrsni stol i jela na njemu ne trebaju biti super ukusna.<\/p>\n\n\n\n

Ispod su recepti za blagdansku janjetinu, \u0161unku i piletinu, ovisno o va\u0161im preferencijama i \u017eeljama, te prigodni recept s jajima.<\/p>\n\n\n\n

1 – Jednostavna, a preukusna mesna jela za uskrsni stol<\/h2>\n\n\n\n

Pirjana piletina<\/a><\/h3>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Zagrijati malo ulja u loncu (veli\u010dine ovisno o mesu, da meso do\u0111e skoro do sredine lonca)\u2026<\/p>\n\n\n\n

Cijeli recept<\/a><\/p>\n\n\n\n

2 – Jednostavna, a preukusna mesna jela za uskrsni stol<\/h2>\n\n\n\n

Janjetina u pe\u0107nici<\/a><\/h3>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Podijeliti janje\u0107e meso u 3 komada\u2026<\/p>\n\n\n\n

Cijeli recept<\/a><\/p>\n\n\n\n

3 – Jednostavna, a preukusna mesna jela za uskrsni stol<\/h2>\n\n\n\n

Klazirana rolana \u0161unka<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Kod pripreme \u0161unke gotovo da ne mo\u017eete pogrije\u0161iti. Ovo je jedan od recepata koji \u0107e izvu\u0107i ono najbolje iz nje\u2026<\/p>\n\n\n\n

Cijeli recept<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dodatak ili prilog bilo kojem mesnom jelu<\/strong> <\/b><\/h2>\n\n\n\n

Panirana jaja<\/a><\/h3>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Pet tvrdo kuhanih jaja olju\u0161timo i nare\u017eemo na deblje plo\u0161ke.<\/p>\n\n\n\n

Cijeli recept <\/a><\/p>\n\n\n\n

Uskrsna jela<\/h2>\n\n\n\n

U na\u0161oj kulturi obi\u010daj je da se za uskrsna jela bira neko mesno jelo uz priloge. Prvi izbor uglavnom je janjetina, a ako niste ljubitelj janjetine vjerojatno \u0107ete se odlu\u010diti za puretinu ili piletinu, \u0161unku ili neki drugi komad svinjetine.<\/p>\n\n\n\n

Ako se pitate zbog \u010dega je janjetina popularno uskrsno jelo, prva ideja bila bi da se janjetina bira kao omiljeno uskrsno mesno jelo jer je tada sezona janjetine, me\u0111utim, odavno se meso ne jede sezonski, a vrlo rijetko uspijemo nabaviti i lokalnu janjetinu. Vi\u0161e se radi o tradiciji i preferencijama.<\/p>\n\n\n\n

Janjetina je popularno uskrsno jelo jer se ve\u017ee uz Bibliju i Stari zavjet. Janje simbolizira \u017ertvu, a osim biblijske simbolike, u mediteranskim zemljama janje je oduvijek simbol nevinosti, iskrenosti i plodnosti. Zbog toga janjetina na Uskrsnom stolu simbolizira sve ono \u0161to simbolizira i sam Uskrs, plodnost, \u010disto\u0107u i ljepotu.<\/p>\n\n\n\n

Za kr\u0161\u0107ane je konzumiranje janjetine na Uskrs svojevrsno obilje\u017eavanje Uskrsa i simboli\u010dno<\/strong>, a ne puka priprema ukusnog mesnog jela. Tradicija pripreme janjetine o\u010duvala se sve do danas, a uklju\u010duje raznolike ukusne recepte mesnih jela od janjetine. Iznad je navedena janjetina u pe\u0107nici, iako je u na\u0161oj tradiciji jako popularno i janje na ra\u017enju<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Mesna jela za Uskrs<\/h2>\n\n\n\n

Nevezano uz tradiciju janjetine kao uskrsnog jela janjetina <\/strong>na Uskrs je izvrsna prilika, vjerojatno i rijetka prilika, da jedemo meso top kvalitete. Zapravo je to luksuz koji sebi mo\u017eemo priu\u0161titi nekoliko puta godi\u0161nje, pa je Uskrs odli\u010dna prilika za to.<\/p>\n\n\n\n

Drugi odabir onih kojima janjetina nije privla\u010dna ili dostupna u to doba godine je priprema \u0161unke<\/strong>. Za razliku od janjetine, svinjetina, odnosno \u0161unka nema tradicijsku vrijednost. Ona se jednostavno pripremala za Uskrs, jer je tada bila dostupna. Obi\u010dno se pred kraj jeseni, svinjetina u na\u0161im krajevima soli i stavljala na su\u0161enje, kako bi se meso moglo jesti u razdoblju kada nije njegova prirodna sezona, kroz zimu i rano prolje\u0107e. Veliki komad \u0161unke, komad je mesa koji se sporo su\u0161i, te je vrijeme za konzumaciju ba\u0161 oko Uskrsa, a izvrsna prigoda je ba\u0161 na sam Uskrs.<\/p>\n\n\n\n

Piletina i puretina<\/strong> nemaju izravnu simboliku i povezanost s Uskrsom kao meso, ali imaju kroz jaja. Jaja su jedan od osnovnih simbola Uskrsa, a pa nije rijetko vidjeti kako su pili\u0107i, pa \u010dak i koko\u0161i postali ne\u0161to \u0161to se povezuje s uskrsom i uskrsnim jelima.<\/p>\n\n\n\n

Jednostavna uskrsna jela<\/h2>\n\n\n\n

Postoji nepisana tradicija prema kojoj su mu\u0161karci pripremali glavno jelo za Uskrsne blagdane, a \u017eene poslastice i ure\u0111ivale dom. Tako su tradicionalno u ve\u0107ini na\u0161ih obitelji mu\u0161karci pripremali janjetinu ili svinjetinu na ra\u017enju izvan ku\u0107e, ili se kuhala \u0161unka koja je ve\u0107 predgotovljena, kako bi \u017eene bile manje optere\u0107ene spremanjem glavnog jela i mogle se posvetiti detaljima i pripremi ostalog potrebnog za Uskrs.<\/p>\n\n\n\n

U dana\u0161nje vrijeme priprema jela na ra\u017enju postala je rijetkost, ali se sa\u010duvala tradicija spremanja ukusnih, ali jednostavnih jela za Uskrs. Tako se obi\u010dno tra\u017ee recepti iz pe\u0107nice, kuha \u0161unka ili druga mesna jela koja se na po\u010detku za\u010dine, a zatim prakti\u010dki samo peku bez potrebe za dolijevanjem, nadziranjem ili mije\u0161anjem. Iako se prave sarme i variva ili na primjer lazanje gdje se puno sjecka, postupno iskuhava i dodaju namirnice, to nisu tradicionalna Uskrsna jela. Tradicionalna Uskrsna jela uvijek se jednostavno pripremaju od bogatih i luksuznih sastojaka.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/p>\n\n\n\n

\n
Uskrsna ko\u0161ara \u2013 \u0160to se nosi na blagoslov hrane \u2013 posve\u0107enje za Uskrs<\/a><\/blockquote>