{"id":1678,"date":"2020-10-25T08:05:37","date_gmt":"2020-10-25T06:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1678"},"modified":"2024-10-11T18:44:32","modified_gmt":"2024-10-11T16:44:32","slug":"spinat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1678","title":{"rendered":"\u0160pinat"},"content":{"rendered":"

\"\u0160pinat\"<\/a><\/h3>\n

\u0160pinat<\/h3>\n

\"Recepti<\/a>\u0160pinat je jednogodi\u0161nje lisnato povr\u0107e, iz porodice je loboda. Dok su mu listovi mladi jede se i sirov, kao salata.<\/p>\n

\"Recepti<\/a>Dosta \u010desto se i zamrzava, cijeli listovi, ali i usitnjeni. Sadr\u017ei 4,1mg \u017eeljeza iako se prije mislilo da sadr\u017ei mnogo vi\u0161e, no, sirov ima kalija i magnezija te ve\u0107u koli\u010dinu vitamina A i C.<\/p>\n

\"Recepti<\/a>Najukusniji je od o\u017eujka do svibnja jer su tad listi\u0107i mladi, no, ima ga gotovo cijele zime.<\/p>\n

\"Recepti<\/a>Prilikom kupovine obratite pa\u017enju da su listovi \u010dvrsti i jasno zelene boje. Peteljke mogu biti sasvim bijele ili crvenkaste. Ukoliko za 4 osobe kupite 2kg \u0161pinata, dobit \u0107ete 70 dag skuhanog.<\/p>\n

\"Recepti<\/a>Jednom skuhani \u0161pinat nemojte podgrijavati, jer dok stoji na zraku sadr\u017eaj mu se mijenja te nastaju \u0161kodljivi nitriti.<\/p>\n

\"Recepti<\/a>Prilikom \u010di\u0161\u0107enja odre\u017eite korijenje s po\u010detkom peteljki i pa\u017eljivo operite pod mlazom hladne vode svaki list.<\/p>\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n

\u0160pinat<\/b>\u00a0\u2013 Recepti<\/a><\/h3>\n

Umak od \u0161pinata<\/a><\/p><\/blockquote>\n