{"id":16277,"date":"2025-01-29T10:50:07","date_gmt":"2025-01-29T08:50:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=16277"},"modified":"2025-01-29T10:50:07","modified_gmt":"2025-01-29T08:50:07","slug":"50-odlicnih-savjeta-za-kuhanja-najboljih-svjetskih-kuhara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=16277","title":{"rendered":"50 odli\u010dnih savjeta za kuhanje najboljih svjetskih kuhara"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

50 odli\u010dnih savjeta za kuhanje najboljih svjetskih kuhara<\/h2>\n\n\n\n

Kuhanje je svakodnevna aktivnost koja je spoj znanja, novih iskustava, a utje\u010de i na stil \u017eivota, zdravlje… Kuhanje mo\u017ee zna\u010dajno olak\u0161ati \u017eivot. Ispod su savjeti za kuhanje koji se mogu primijeniti u brojnim situacijama i na kuhanje razli\u010ditih jela.<\/p>\n\n\n\n

1.    Puno toga je u raspolo\u017eenju. Smanjite stres i kuhajte dobro raspolo\u017eeni.<\/p>\n\n\n\n

2.    \u0160to je manja namirnica, to treba biti ve\u0107a temperatura za pe\u010denje i kra\u0107e vrijeme. \u0160to je komad ve\u0107i to temperaturu i pecite du\u017ee vremena.<\/p>\n\n\n\n

3.    Za\u010dine spremite na hladno i mra\u010dno mjesto. Nemojte ih dr\u017eati iznad \u0161tednjaka jer svjetlost i visoka temperatura \u010dine da gube svoj okus.<\/p>\n\n\n\n

4.    Slobodno kupite ve\u0107e koli\u010dine, rasporedite u plasti\u010dne vre\u0107ice i spremite u fri\u017eider. Jela \u0107e biti ukusnija ako uvijek imate sve namirnice umjesto da improvizirate izostavljaju\u0107i ih.<\/p>\n\n\n\n

5.    Ako kuhate za goste, nikad nemojte isprobavati novi recept ili nove sastojke.<\/p>\n\n\n\n

6.    Kuhajte tjesteninu minutu manje, jer \u0107e jo\u0161 omek\u0161ati u umaku.<\/p>\n\n\n\n

7.    Nakon rezanja \u010de\u0161njaka protrljajte ruke 30 sekundi o posudu od nehr\u0111aju\u0107eg \u010delika prije pranja. To \u0107e pomo\u0107i da skinete neugodan miris.<\/p>\n\n\n\n

8.    Za\u010dinite ranije. Da bi pe\u010deno meso dobilo super okus nemojte ga za\u010dinjati netom prije pr\u017eenja, nego bar malo ranije.<\/p>\n\n\n\n

9.    Ako vam treba jo\u0161 masno\u0107e dodajte je na unutarnji rub tave da se lagano cijedi prema dnu. Na taj na\u010din dok stigne do namirnice ve\u0107 \u0107e biti vrela<\/p>\n\n\n\n

10.    Prije sjeckanja povr\u0107a stavite malo soli na dasku za rezanje. Na taj na\u010din \u0107ete bolje kontrolirati povr\u0107e.<\/p>\n\n\n\n

11.    Za odli\u010dan sendvi\u010d majonezu razma\u017eite od ruba do ruba kruha. Ljudi u \u017eurbi samo istisnu u sredini, ali svaki zalogaj bi trebao biti ukusan, a osim toga razma\u017eete li je manje \u0107e se cijediti prilikom jela.<\/p>\n\n\n\n

12.    Kuhajte po \u0161to jednostavnijim receptima. Kupujte svje\u017ee namirnice i \u0161to manje ih mijenjajte pri procesu kuhanja.<\/p>\n\n\n\n

13.    Uvijek za\u010dinite meso i ribu ravnomjerno. Posolite i popaprite kao kada vidite vani da snije\u017ei. Lagano, polako i ravnomjerno.<\/p>\n\n\n\n

14.    Doma\u0107i umaci su uvijek ukusniji i  zdraviji, te imaju manje sastojaka od kupovnih u bo\u010dicama.<\/p>\n\n\n\n

15.    Umak mo\u017eete smrznuti u posudama za led. Tako \u0107ete imati spreman umak kada vam na brzinu zatreba manja koli\u010dina.<\/p>\n\n\n\n

16.    Slobodno probajte svoja jela. Trebate znati kakvog su okusa prije poslu\u017eivanja, samo uvijek koristite \u010distu \u017elicu.<\/p>\n\n\n\n

17.    Nemojte pr\u017eiti piletinu na luku jer \u0107e luk apsorbirati sve okuse piletine. Ako vam treba luk za umak popr\u017eite ga u posebnoj tavi.<\/p>\n\n\n\n

18.    Nemojte se uvjeravati kako bez neke namirnice ne biste mogli kuhati, primjerice vegete ili luka. Mo\u017eda ba\u0161 to sputava va\u0161u kreativnost i sva vam jela sli\u010de jedno na drugo.<\/p>\n\n\n\n

19.    Pro\u010ditajte recept od po\u010detka do kraja prije nego \u0161to po\u0111ete kuhati.<\/p>\n\n\n\n

20.    Organizirajte se. Ni jedno jelo nije ukusno ako se predugo \u010deka. Ako ste najavili ve\u010deru u 8, preletite unatrag vrijeme potrebno za pripremu i pe\u010denje, te po\u010dnite na vrijeme.<\/p>\n\n\n\n

21.    Recepti su samo vodilja, nisu zapovijedi. Slobodno eksperimentirajte i zamijenite sastojke koje ne volite. Ako ne volite timijan, uzmite origano i sve sli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n

22.    Prije pe\u010denja ili pr\u017eenja meso stavite na papirnati rup\u010di\u0107 koji \u0107e upiti vlagu iz njega. Previ\u0161e vla\u017enosti skuhat \u0107e va\u0161e meso umjesto da se ispe\u010de, te \u0107e izgubiti lijepu sme\u0111u boju i hrskavost.<\/p>\n\n\n\n

23.    Da biste lak\u0161e narezali slaninu ili pancetu stavite je u zamrziva\u010d 15 minuta. To \u0107e je u\u010dvrstiti i olak\u0161ati rezanje.<\/p>\n\n\n\n

24.    Uvijek kupite kvalitetno maslinovo ulje. Lo\u0161e malinovo ulje pokvarit \u0107e okus cijelog recepta.<\/p>\n\n\n\n

25.    Ako volite okus limuna, sok iscije\u0111enog limuna odli\u010dan je na\u010din da zavr\u0161ite svako jelo.<\/p>\n\n\n\n

26.    Uvijek koristite o\u0161tre no\u017eeve. Ne samo da su sigurniji, nego i olak\u0161avaju posao.<\/p>\n\n\n\n

27.    Pri\u010dekajte. Nemojte servirati vrelo jelo, posebno ne meso direktno iz tave ili s ro\u0161tilja.<\/p>\n\n\n\n

28.    Kako bi povr\u0107e sa\u010duvalo vedru boju, nakon kuhanja ga stavite pod hladnu vodu.<\/p>\n\n\n\n

29.    Nakon \u0161to procijedite tjesteninu, dok je jo\u0161 uvijek vrela pospite malo parmezanom po povr\u0161ini prije nego \u0161to je stavite u umak. Na taj na\u010din umak \u0107e se imati za \u0161to uhvatiti.<\/p>\n\n\n\n

30.    Kupite povr\u0107e na vrhuncu sezone i zamrznite. Tako \u0107ete u njemu mo\u0107i u\u017eivati cijelu godinu.<\/p>\n\n\n\n

31.    Dok kuhate cvjeta\u010du dodajte malo mlijeka i soli u vodu kako bi cvjeta\u010da sa\u010duvala bijelu boju. Nakon kuhanja stavite je pod hladnu vodu.<\/p>\n\n\n\n

32.    Kada sami pravite svoje pljeskavice i hamburgere dodajte malo dimljene slanine. To \u0107e pobolj\u0161ati okus.<\/p>\n\n\n\n

33.    Za bolji okus \u0161paroga: Prije pripreme ih posolite i o\u0161e\u0107erite jednakom koli\u010dinom soli i \u0161e\u0107era. Neka stoje 10 minuta. Isperite i pripremite prema \u017eelji.<\/p>\n\n\n\n

34.    Meso za ro\u0161tilj izvadite sat vremena prije iz fri\u017eidera kako bi poprimilo sobnu temperaturu.<\/p>\n\n\n\n

35.    Kola\u010de servirajte na sobnoj temperaturi i nemojte ih rezati vi\u0161e od 20 minuta prije poslu\u017eivanja jer \u0107e se isu\u0161iti.<\/p>\n\n\n\n

36.    Da biste bolje iscijedili limun, stavite ga prije cije\u0111enja 10 sekundi u mikrovalnu pe\u0107nicu.<\/p>\n\n\n\n

37.    Za savr\u0161enu povrtnu juhu, zapo\u010dnite s mrkvom, lukom, paprikama i raj\u010dicom. Stavljajte ih ovim redoslijedom i restajte na ulju prije nego dodate teku\u0107inu. To oboga\u0107uje okus.<\/p>\n\n\n\n

38.    \u010cistite za sobom dok kuhate. Ako vam nakon kuhanja ostane neuredna kuhinja zamrzit \u0107ete kuhanje.<\/p>\n\n\n\n

39.    Izujte cipele, poja\u010dajte glazbu i omiljene namirnice u ruke. U\u017eivajte u svojoj kuhinji.<\/p>\n\n\n\n

40.    U jela dodajte ocat ili limun. Kiselina pobolj\u0161ava okus kao i sol. Ocat nije samo za hladne salate. Eksperimentirajte s razli\u010ditim vrstama.<\/p>\n\n\n\n

41.    Nemojte biti prestrogi prema sebi. Bitno je da ne ostanete gladni.<\/p>\n\n\n\n

42.    Nemojte prigovarati na tu\u0111a jela. Ako niste kuhali i niste ostali gladni, to je ve\u0107 odli\u010dno.<\/p>\n\n\n\n

43.    Jaja pr\u017eite na masivnom ulju. Na tavu ih istresite tek kada je ulje vrelo. Na taj na\u010din \u0107e se manje lijepiti.<\/p>\n\n\n\n

44.    Svje\u017ee povr\u0107e \u0107e du\u017ee trajati ako ga umotate u papirne salvete i stavite u plasti\u010dne vre\u0107ice. To \u0107e produ\u017eiti trajanje za oko 4 dana.<\/p>\n\n\n\n

45.    \u017delite znati je li ulje dovoljno zagrijano. Stavite drvenu kuha\u010du u njega. Ako se pojave mjehuri\u0107i okolo tada je dovoljno vru\u0107e.<\/p>\n\n\n\n

46.    Koristite kvalitetno ulje. Ako ne miri\u0161i dobro i ne izgleda dobro dok je u boci, ne\u0107e mirisati dobro ni u jelu.<\/p>\n\n\n\n

47.    Kuhajte \u010de\u0161\u0107e. Nemojte se u\u010diti, nego kuhajte.<\/p>\n\n\n\n

48.    Ru\u010dku tave uvijek okrenite od sebe kako je ne biste zaka\u010dili dok prolazite ili kuhate. To je naj\u010de\u0161\u0107a nezgoda u kuhinji.<\/p>\n\n\n\n

49.    Ako vam dolazi puno ljudi nemojte za\u010dinjati salatu. Ostavite svakome na izbor vrstu i koli\u010dinu octa, ulja ili soli koju dodaje.<\/p>\n\n\n\n

50.    Kada kupujete meso neka vam ne bude neugodno pitati mesara da vam ga poka\u017ee sa svih strana.<\/p>\n\n\n\n

\"50<\/a><\/figure><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

50 odli\u010dnih savjeta za kuhanje najboljih svjetskih kuhara Kuhanje je svakodnevna aktivnost koja je spoj znanja, novih iskustava, a utje\u010de i na stil \u017eivota, zdravlje… Kuhanje mo\u017ee zna\u010dajno olak\u0161ati \u017eivot. Ispod su savjeti za kuhanje koji se mogu primijeniti u brojnim situacijama i na kuhanje razli\u010ditih jela. 1.    Puno toga je u raspolo\u017eenju. Smanjite stres […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":30081,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[586,383,382,329,696,85,385],"class_list":["post-16277","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-korisni_savjeti","tag-karfiol","tag-kuhanje","tag-kuharica","tag-maslinovo-ulje","tag-origano","tag-pita","tag-recepti-za-kuhanje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16277","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16277"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16277\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30082,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16277\/revisions\/30082"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/30081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}