{"id":1597,"date":"2025-01-20T11:41:02","date_gmt":"2025-01-20T09:41:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1597"},"modified":"2025-01-20T11:41:02","modified_gmt":"2025-01-20T09:41:02","slug":"krumpir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1597","title":{"rendered":"Krumpir, kako koristiti krumpir u receptima"},"content":{"rendered":"\n

\"Krumpir\"<\/a><\/figure><\/h3>\n\n\n\n

Krumpir, kako koristiti krumpir u receptima<\/h3>\n\n\n\n
\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Krumpir je svestrani gomolj, dragocjen izvor energije i ugljikohidrata, stoga je dolaskom iz Amerike spasio dosta Europljana od gladi.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Jedan srednje veliki krumpir zadovoljava tre\u0107inu dnevnih potreba za C vitaminom, iako se naravno, kuhanjem dio izgubi. Od minerala se najvi\u0161e isti\u010de kalij kojeg u 10dag ima 463 mg. Mladi krumpir je vrjedniji od starog u vitaminima, no ima vi\u0161e teku\u0107ine, stoga ima manje kalija. Vi\u0161e: KRUMPIR kalorije, svje\u017ei, kuhani, pr\u017eeni, pomfrit, pire krumpir\u2026 Deblja li krumpir?<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Prilikom kupovine obavezno obratite pa\u017enju na to da je \u010dvrst, a kora glatka i sjajna bez o\u0161te\u0107enja.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Sezona krumpira je od travnja do studenog, ovisno o sorti, kojih ima negdje oko dvjestotinjak. Ugrubo ih dijelimo na bra\u0161naste, \u017eute i ru\u017ei\u010daste. Vi\u0161e o krumpiru: Krumpir, sve o krumpiru u prehrani<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Krumpir je poznat kao lako probavljiva namirnica koja ne deblja ukoliko ga spremite kuhanog i to bez dodataka.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

Vjerojatno ve\u0107 znate da krumpir vrlo lako upija masno\u0107u. Pr\u017een u tavici ili dubokoj masno\u0107i postaje ne samo kalori\u010dniji nego i te\u017ee probavljiv. Pro\u010ditajte i: Kuhani ili pe\u010deni krumpir, koji ima vi\u0161e vitamina i minerala, koji je zdraviji<\/a><\/p>\n\n\n\n

S \u010dim kombinirati krumpir<\/h3>\n\n\n\n

Krumpir se mo\u017ee pripremati na brojne na\u010dine, kuhati u vodi, kuhati na pari, pripremiti u mikrovalnoj, dinstati, pe\u0107i, pr\u017eiti, od krumpira se radi pire, odli\u010dan je dodatak varivima, popularne su i krumpir salate… Recepti s krumpirom su brojni, ideje za kuhanje i recepte potra\u017eite ovdje: 30 fenomenalnih recepata kako pripremiti krumpir<\/a> i Krumpir \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Krumpir je \u010desto sastojak cjelovitih recepata koji uklju\u010duju u druge sastojke poput mesa, ribe, sireva, povr\u0107a… Krumpir se \u010desto priprema s meso, te je i u restoranima jedan od naj\u010de\u0161\u0107ih priloga uz sve vrste mesa. Jednako kao uz meso krumpir je jedan od naj\u010de\u0161\u0107ih priloga i uz ribu. Okusi se sla\u017eu i dopunjuju, a i uz ribu i krumpir idu i sli\u010dni za\u010dini.<\/p>\n\n\n\n

Krumpir kada se kombinira s mlijekom, sirom, maslacem i sli\u010dnim proizvodima nekim osobama postaje te\u017ee probavljiv. Pomfrit pr\u017een u dubokoj masno\u0107i tako\u0111er je te\u017ee probavljiv.<\/p>\n\n\n\n

Op\u0107enito ovi sastojci daju bogatiji okus krumpiru, te ako ne utje\u010de na probavu, a utje\u010de samo kod nekih, kiselo vrhnje, sir, maslac su dobar dodatak krumpiru. Uz krumpir je uvijek dobra ideja dodati drugo povr\u0107e.<\/p>\n\n\n\n

Za\u010dini koji dobro idu uz krumpir su brojni, me\u0111u njima su papar, paprika, crvena paprika, \u010de\u0161njak, ru\u017emarin, kumin, cimet, \u0111umbir, per\u0161in…<\/p>\n\n\n\n

Krumpir je najbolje jesti svje\u017ee kuhan ili pe\u010den. Nakon nekog vremena \u0161krob u krumpiru se po\u010dinje razgra\u0111ivati \u0161to utje\u010de na strukturu krumpira. Krumpir je optimalno jesti topao, kako se krumpir hladi mijenja se njegova tekstura, ona postaje gu\u0161\u0107a. Ako imate vi\u0161ka kuhanog krumpira mo\u017eete ga spremiti u hladnjak i u hermeti\u010dki zatvorenoj posudi \u010duvati do 4 dana. Vi\u0161e: Kako i koliko dugo \u010duvati krumpir<\/a><\/p>\n\n\n\n

Koliko dugo kuhati krumpir<\/h3>\n\n\n\n

Krumpir se ovisno o veli\u010dini ili debljini narezanih plo\u0161ki kuha 20-40 minuta. Vi\u0161e: Koliko dugo se kuha krumpir \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Mladi krumpir<\/h3>\n\n\n\n

Mladog krumpira ima samo u odre\u0111enim dijelovima godine, kada se vadi mladi krumpir, odnosno prije prije potpunog dozrijevanja. On se br\u017ee skuha, mekan je, a i kora je ukusna.<\/p>\n\n\n\n

Kako znati da se krumpir pokvario i da ga ne treba koristiti<\/h3>\n\n\n\n

Krumpir nije dobar ako je proklijao, kada su vidljive klice krumpira, ako je promijenio boju, sme\u017eurao se, postao mek na dodir ili kada se krumpir prere\u017ee ako ima sme\u0111u boju.<\/p>\n\n\n\n

Pokvaren kuhani krumpir ima druga\u010diji miris i boju, no, kvarenje mo\u017ee krenuti i prije nego \u0161to je to vidljivo. Stoga ga ne bi trebalo \u010duvati du\u017ee od 4 dana, a i kada se konzumira unutar ta 4 dana, nakon \u0161to se izvadi iz hladnjaka, prije konzumacije potrebno ga je termi\u010dki obraditi, odnosno zagrijati nekoliko minuta na temperaturi iznad 75 stupnjeva.<\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

KRUMPIR kalorije, svje\u017ei, kuhani, pr\u017eeni, pomfrit, pire krumpir\u2026 Deblja li krumpir?<\/a><\/p>\n\n\n\n

\n
Restani krumpir na starinski<\/a><\/blockquote>