Omlet sa sirom je jedan od standardnih varijanti omleta, te se \u010desto i klasi\u010dni omlet posipa sirom dok se u ovoj verziji sir dodaje ve\u0107 u smjesu za omlet. <\/p>\n\n\n\n
Sastojci:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 4 jajeta<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n 150 g bra\u0161na<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n 1 \u0161alica mlijeka<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n sol<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n malo mineralne vode<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n 150-200 grama sira (mladi sir ili tvrdi sir)<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n ulje za pr\u017eenje<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n Priprema:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cijela jaja umijesiti pjenja\u010dom, bitno ih je lagano mije\u0161ati, smjesa treba biti homogena, ali ne treba biti pjenasta. Potom se dodaju bra\u0161no, sol, mineralna voda i na kraju naribani sir.<\/p>\n\n\n\n U tavi zagrijati ulje ili masalc, usipati dio pripremljene mase i pe\u0107i je na umjerenoj vatri. Omlet pred kraj pe\u010denja preklopiti ili okrenuti. Zagrijano ulje ili maslac treba biti vru\u0107, ali ne prevru\u0107, kako se s donje strane omlet ne bi prebrzo zapekao. <\/em><\/p>\n\n\n\n Od mase dobijemo oko 6 – 8 tanjih omleta, odnosno 4 deblja.<\/p>\n\n\n\n Tople omlete poslu\u017eiti sa zelenom salatom, salatom od raj\u010dica, paprika i sl.<\/p>\n\n\n\n Koliko \u0107ete omleta dobiti od ove smjese ovisi od toga koliku debljinu omleta imate kao i od veli\u010dine tave.<\/p>\n\n\n\n Op\u0107enito smjesa za omlet ne bi trebala biti deblja kada se izlije u tavu od jednog centimetra, ali mo\u017ee biti tanji omlet. Ako je omlet deblji od 1 cm bit \u0107e ga te\u017ee ravnomjerno ispe\u0107i.<\/p>\n\n\n\n Bitno j da kod pripreme omleta sa sirom (kao i op\u0107enito omleta) se koristi tava s neprijanjaju\u0107im dnom, budu\u0107i da se sako lak\u0161e mo\u017ee omlet pomicati, okrenuti ili preklopiti, te je lak\u0161e istresti omlet na tanjur iz tave. <\/p>\n\n\n\n Omlet s mo\u017ee raditi na na\u010din da se omlet okrene, kako bi se zapekao i s gornje strane, mo\u017ee se gornja strana ostaviti mek\u0161a i bez okretanja, te se mo\u017ee preklopiti omlet na na\u010din da se zadigne polovica i prekrije s njom druga polovica omleta, odnosno da se omlet preklopi. Na taj na\u010din \u0107e izvana biti onaj dio koji se dobro zapekao i bio na dnu tave, a unutra onaj gornji koji \u0107e tako preklopljen dovr\u0161iti proces kuhanja jaja od topline. <\/p>\n\n\n\n Za one koji vole dobro pe\u010dena jaja i ne vole ostatke nepe\u010denih jaja bolja opcija je da se omlet okrene. <\/p>\n\n\n\n Op\u0107enito se omlet mo\u017ee servirati na razne na\u010dine, poput pala\u010dinki, te inspiraciju za serviranje omleta mo\u017eete potra\u017eiti i ovdje: Osnovni recept za PALA\u010cINKE i 20 prijedloga kako ih servirati<\/a><\/p>\n\n\n\n Omlet se mo\u017ee posuti kod poslu\u017eivanja naribanim sirom, sjeckanim svje\u017eim per\u0161inom, vlascem, bosiljkom…<\/p>\n\n\n\n Iako je osnovni recept za omlet sa sirom uklju\u010divao parmezan, mo\u017ee se koristiti i druge sireve. Okus se mo\u017ee i malo razlikovati ovisno o izboru sira. Neki od sireva koji se mogu koristiti su cheddar, mozzarella, planinski sir, gouda… Opcija je i da se kombinira nekoliko vrsta sireva (\u0161to je posebno prakti\u010dno ako imate neke ostatke sireva koje trebate potro\u0161iti).<\/p>\n\n\n\n Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\nOmlet sa sirom<\/h2>\n\n\n\n
Koji sir koristiti za omlet sa sirom?<\/h2>\n\n\n\n