{"id":13398,"date":"2024-12-13T11:52:11","date_gmt":"2024-12-13T09:52:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=13398"},"modified":"2025-10-02T09:48:35","modified_gmt":"2025-10-02T07:48:35","slug":"ruska-salata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=13398","title":{"rendered":"Ruska salata po originalnom receptu"},"content":{"rendered":"\n
\"Ruska<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Ruska salata<\/h2>\n\n\n\n

Originalnu Rusku salatu kreirao je Lucien Olivier, sredinom 19. stolje\u0107a. Recept je godinama \u010duvan kao tajna, ali kada je navodno pomo\u0107ni kuhar ukrao recept, od  tada je postala neizostavna u svim sve\u010danim i blagdanskim prilikama.<\/p>\n\n\n\n

Ovo je recept koji sam nau\u010dila rade\u0107i u jednom restoranu u biv\u0161em SSSR-u kao mlada djevojka, sedamdesetih godina.  Recept je jednostavan, ali u tome i jeste njegova \u010dar.<\/p>\n\n\n\n

Iako postoje deseci recepata, u koje se dodaje sve i sva\u0161ta, od vrhnja, senfa, papra, soka limuna, pa \u010dak i jabuka, najjednostavnija verzija ove salate, (po receptu koji sam napisala ispod) je najukusnija.  Iako, sve ove sastojke mo\u017eete dodati po vlastitom ukusu. I dalje \u0107e to biti ruska salata.<\/p>\n\n\n\n

Umjesto \u0161unke (koja je najuobi\u010dajenija) mo\u017ee se raditi s kuhanom piletinom (pile\u0107im prsima), a ja je preferiram praviti s dalmatinskom su\u0161enom pe\u010denicom, \u0161to joj daje poseban okus.<\/p>\n\n\n\n

Mo\u017eete praviti i manje koli\u010dine salate. Samo je va\u017eno da sa\u010duvate omjer povr\u0107a, krastavaca, jaja i mesa.<\/p>\n\n\n\n

Sastojci<\/strong> za rusku salatu<\/h3>\n\n\n\n

8 ve\u0107ih krumpira
8 mrkvi
8 jaja
1 tegla kiselih krastavaca (neto krastavaca bude 350-500g)
tegla majoneze (oko 650 ml, 630 g)
pola kg gra\u0161ka
pola kg kuhanih pile\u0107ih prsa, \u0161unke ili su\u0161ene pe\u010denice<\/strong>
1 \u017elica soli<\/p>\n\n\n\n

Priprema<\/strong> ruske salate<\/h3>\n\n\n\n

Krumpir i mrkvu dobro oprati.<\/p>\n\n\n\n

Saviti u lonac  s vodom, dodati pola \u017elice soli. Neka se kuha 1 sat, ocijediti iz vode i pustiti da se hladi.<\/p>\n\n\n\n

Odvojeno (budu\u0107i da se kra\u0107e kuha) skuhati gra\u0161ak, te cijela jaja. Pustiti da se i to hladi. Ovo dvoje kuhati oko 10 min nakon \u0161to proklju\u010da voda.<\/p>\n\n\n\n

Krumpir, mrkvu i jaja treba oguliti, izrezati na kockice, veli\u010dine po \u017eelji, dodati gra\u0161ak, krastavce i \u0161unku koju smo tako\u0111er izrezali na kocke, dodati majonezu i sve zajedno dobro izmije\u0161ati.<\/p>\n\n\n\n

Recept poslala: Kata<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Ruska<\/a> <\/a>\"Ruska<\/a> <\/a>\"Ruska<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ruska salata – detaljnije recept<\/h3>\n\n\n\n