{"id":1088,"date":"2025-02-17T11:12:26","date_gmt":"2025-02-17T09:12:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1088"},"modified":"2025-02-17T11:12:27","modified_gmt":"2025-02-17T09:12:27","slug":"rizoto-s-teletinom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1088","title":{"rendered":"Ri\u017eoto s teletinom"},"content":{"rendered":"\n

\"Ri\u017eoto<\/a><\/figure><\/h3>\n\n\n\n

Ri\u017eoto s teletinom<\/h2>\n\n\n\n

Ri\u017eoto je klasi\u010dno jelo koje se radi s mnogim namirnicama pa tako i s teletinom. Ovo je jednostavna verzija ri\u017eota s teletinom koji se mo\u017ee i zamrznuti, odnosno pripremiti unaprijed… Recept za klasi\u010dni tele\u0107i ri\u017eoto potra\u017eite ovdje: Tele\u0107i ri\u017eoto \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cijeli proces se po ovom receptu mo\u017ee odraditi odjednom, no, mo\u017ee se dio odraditi pa potom zamrznuti, kako bismo kada nam treba obrok bili br\u017ee gotovi. <\/p>\n\n\n\n

Namirnice:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

30 dag (300 grama) teletine<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

8 dag (80 grama) margarina<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

10 dag (100 grama) luka<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

sol<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

crvena paprika<\/p>\n\n\n\n

Dodati nakon odmrzavanja:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

35 dag (350 grama) ri\u017ee<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

1 kocka mesne juhe<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

per\u0161inovo li\u0161\u0107e<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Recepti<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n

4 dag (40 grama) parmezana<\/p>\n\n\n\n

Priprema i zamrzavanje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Teletinu (od lopatice) izre\u017eite na manje kocke, a luk nasjeckajte. Na vru\u0107i margarin stavite luk i mije\u0161ajte dok ne postane staklast. Dodajte meso, crvenu papriku, posolite i pirjajte na umjerenoj temperaturi. Za vrijeme pirjanja dolijevajte postupno po nekoliko \u017elica vode. Kad je meso napola gotovo, ohladite ga, stavite u zdjelicu ili vre\u0107icu, zatvorite i zamrznite.<\/p>\n\n\n\n

Trajnost: <\/strong>2-3 mjeseca.<\/p>\n\n\n\n

Odmrzavanje i dogotovljavanje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Odmrznite meso, istresite ga u ve\u0107u posudu, ostavite da zakuha s malo vode, dodajte kocku mesne juhe i opranu ri\u017eu, te ulijte toliko vode da joj razina bude oko 2 cm iznad sadr\u017eaja.<\/p>\n\n\n\n

Kuhajte na umjerenoj temperaturi dok ri\u017ea ne omek\u0161a. Vilicom umije\u0161ajte nasjeckani per\u0161in i poslu\u017eite s parmezanom. <\/p>\n\n\n\n

Parmezan se mo\u017ee dodati u ri\u017eoto kada je ri\u017eoto gotov, te potom poklopiti kako bi se rastopio. A mo\u017ee se dodati kada je ri\u017eoto ve\u0107 serviran.<\/p>\n\n\n\n

Napomena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ovo jelo treba biti so\u010dno (s malo teku\u0107ine na dnu posude), a zrna ri\u017ee cijela.<\/p>\n\n\n\n

Ako vam se \u010dini previ\u0161e gusta ri\u017ea dodajte jo\u0161 par \u017elica vode i na kraju, kada se ri\u017eoto isklju\u010di dodajte \u017eicu maslaca. Promije\u0161ajte dok se se maslac ne otopi. Na taj na\u010din \u0107e ri\u017eoto postati kremastiji. <\/p>\n\n\n\n

Smrzavanje ri\u017eota od teletine<\/h2>\n\n\n\n

Priprema mesa se odradi unaprijed, te \u0107e nakon odmrzavanja za pripremu obroka biti potrebno ne\u0161to du\u017ee nego koliko ukupno traje kuhanje ri\u017ee. Na taj na\u010din ubrzavamo proces pripreme obroka. <\/p>\n\n\n\n

Ono \u0161to je va\u017eno kod smrzavanja teletine za ri\u017eoto je da se prije stavljanja u zamrziva\u010d treba dobro ohladiti. Tek onda se sprema hrana u zamrziva\u010d.<\/p>\n\n\n\n

Druga bitna stavka je da se mo\u017ee teletine pripremiti i vi\u0161e, odnosno za nekoliko obroka, ali pakiranje u zamrziva\u010d treba biti prema obrocima. Kada se hrana zamrzne, ne mo\u017eete je poslije vaditi odmrznuti i vratiti u zamrziva\u010d, nego ono \u0161to izvadite treba i ptor\u0161iti.<\/p>\n\n\n\n

Ako niste sigurni koliko vam treba, uvijek je bolja opcija napraviti manje porcije, npr. zamrznuti koli\u010dinu kao da kuhate za dvoje. Onda mo\u017eete izvaditi iz zamrziva\u010da jedno, dva ili tri pakiranja, i imate dovoljno hrane za onoliko osoba za koliko vam treba. Ako pak se odmah zamrzne za 6 osoba, tada ne mo\u017eete smrznutu hranu iskoristiti za pripremu za dvije osobe. <\/p>\n\n\n\n

Iako se ponekad \u010dini da smrznuta hrana ako nije gotovo jelo nema smisla, jer onda trebamo vremena za pripremu obroka, to ba\u0161 nije tako. Ako nasije\u010demo meso i luk, te pirjamo pola sata, mi smo skratili pripremu obroka za vi\u0161e od pola sata. A to mo\u017ee biti zna\u010dajno kada nam se \u017euri. Uz to kada pripremam za smrzavanje hranu, odmah napravim za par obroka, te sam u pola sata odradili u skratila si vrijeme za pripremu tri obroka. <\/p>\n\n\n\n

Umjesto pripreme ri\u017eota od teletine sa kockom za juhu , mo\u017ee se koristiti i svje\u017ee skuhana juha ili temeljac, no, naj\u010de\u0161\u0107e se vadi i priprema smrznuta hrana kada nemamo dovoljno vremena, i kada \u017eelimo br\u017ee biti gotovi. U tom slu\u010daju uglavnom nemamo vremena za paralelno pravljenje juhe. Stoga je recept odmah napisan s kockom za juhu. Ali ako ste pravili i juhu i imate je, tada je bolja opcija koristiti juhu. <\/p>\n\n\n\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kuhanje RI\u017dE, koliko dugo i kako se kuha ri\u017ea \u2013 Recepti<\/a><\/p>\n\n\n\n

RI\u017dA kalorije, bijela i integralna, deblja li ri\u017ea?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ri\u017eoto s teletinom Ri\u017eoto je klasi\u010dno jelo koje se radi s mnogim namirnicama pa tako i s teletinom. Ovo je jednostavna verzija ri\u017eota s teletinom koji se mo\u017ee i zamrznuti, odnosno pripremiti unaprijed… Recept za klasi\u010dni tele\u0107i ri\u017eoto potra\u017eite ovdje: Tele\u0107i ri\u017eoto \u2013 Recepti Cijeli proces se po ovom receptu mo\u017ee odraditi odjednom, no, mo\u017ee […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,22,216],"tags":[383,382,54,385,52,218,87,221],"class_list":["post-1088","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-glavna_jela","category-jela_od_rize","category-smrznuta_jela","tag-kuhanje","tag-kuharica","tag-parmezan","tag-recepti-za-kuhanje","tag-riza","tag-rizoto","tag-teletina","tag-zamrzavanje-hrane"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1088"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30473,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1088\/revisions\/30473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1088"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1088"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1088"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}