{"id":1027,"date":"2020-10-25T08:00:02","date_gmt":"2020-10-25T06:00:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1027"},"modified":"2024-10-11T18:47:13","modified_gmt":"2024-10-11T16:47:13","slug":"gljive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recepti.covermagazin.com\/?p=1027","title":{"rendered":"Gljive"},"content":{"rendered":"

\"Gljive\"<\/a><\/h3>\n

Gljive<\/h3>\n

\"Gljive\"<\/a>Jestivih je \u010dak 2500 vrsta, no, naravno, zbog nekolicine otrovnih sjena pada na sve. Me\u0111usobno se razlikuju po sadr\u017eaju i po kalorijama.<\/p>\n

\"Gljive\"<\/a>Pravi gljivari nalaze gljive i usred zime, no, one koje naj\u010de\u0161\u0107e jedemo rastu poslije proljetnih, ranoljetnih i jesenskih ki\u0161a. Tijekom cijele godine ima onih koje se \u201eindustrijski uzgajaju\u201c.<\/p>\n

\"Gljive\"<\/a>Ukoliko ih sami berete, berite samo one koje jako dobro poznajete jer su velike sli\u010dnosti izme\u0111u onih jestivih i nejestivih. Ubrane gljive stavljajte u ko\u0161aricu, nikako u plasti\u010dnu vre\u0107icu jer tako jako brzo propadaju. Neke u toploj vre\u0107ici \u010dak postaju i \u0161kodljive. Na\u0111enu gljivu odre\u017eite pri tlu, nemojte je \u010dupati s micelijem kako bi mogla ponovno izrasti.<\/p>\n

\"Gljive\"<\/a>Ukoliko ih \u017eelite za zimnicu mo\u017eete ih ukiseliti ili spremiti u ulju, kao i zamrznuti. Prvo ih kratko prokuhajte u blago posoljenoj vodi, a kada ih \u017eelite pripremati kuhajte ih neodmrznute.<\/p>\n

Pro\u010ditajte i:<\/strong><\/p>\n

Jela od gljiva – Recepti<\/a><\/h3>\n

Gljive s lukom<\/a><\/p><\/blockquote>\n