Bosanski recepti
-
Pileći paprikaš na dobri stari način
Pileći paprikaš na dobri stari način Vrijeme pripreme i kuhanja 1,5-2 sata Sastojci: 400 grama luka 400 grama pilećeg mesa – potpuno je nevažno koje meso ćete odabrati, a to najviše ovisi o prilogu i osobnim preferencijama. Možete meso nasjeckati ili ostaviti u komadima. malo ulja naribana kriška celera 1 naribana velika mrkva 1…
-
Pečena paprika
Pečena paprika Sastojci: 1 kg paprika 1kg mesa s kostima malo soli, vegeta 1 žlica 2 glavice luka 3 češnja bijelog luka masnoće pola dec Priprema: Meso oprati i stavit u šerpu preliti vodom da je potopljeno, posoliti jednom žličicom soli i stavit da prokuha, kad prokuha smanjit temperaturu da lagano kuha 30 minuta. Očistiti…
-
Tarana za juhu
Tarana za juhu Tarana je turcizam, ali se riječ uvriježila u našem jeziku. Označava mala zrnca, odnosno okruglice od tijesta za juhu. Na dasku za miješanje treba staviti šaku brašna, napraviti manje udubljenje, dodati 1 jaje, soli i vode kako bi se moglo napraviti tvrdo tijesto. Tijesto treba izvaljati rukom u duge rezance, potom nožem…
-
Zdrava salata
Sastojci: svježi kupus mrkva cikla sol ulje po želji bijeli luk i peršin Izribati izrendati sviježeg kupusa, mrkve, cikle. Po želji dodat peršin, bijeli luk i soli i ulje. Recept poslala: K.
-
Lijeni krumpiri
Lijeni krumpiri Sastojci: Krumpir Začini Lovorov list Ružmarin Priprema: Koliko hoćete krumpira stavite u zdjelu, zatim izrežite na ploške, začinite po želji. Onda dodate ružmarin, lovorov list te stavite na tavu pečete dok ne omekša onda ukrasiti po želji ili stavit ružmarin i peršin. I još dok je toplo poslužiti. Dobar tek! Recept poslala: Petra
-
Kupusna čorba s mesom i krumpirom
Kupusna čorba s mesom i krumpirom Sastojci: 4 krumpira 1 manja glavica kupusa Pola kg mesa 1 mrkva 1glavica luka peršin sol papar vegeta 1žlica mljevena crvena paprika 1 kocka za juhu 2 žlice masnoće 1žlica gustina Priprema: Nasjeckati luk, meso, krumpir i mrkvu na komadiće. U šerpu stavit masnoću pa luk da se malo…
-
Krumpir pire s umakom
Krumpir pire s umakom Sastojci: 1kg krumpira 100g margarina pola kg mesa bez kosti 1 glavica luka 1 mrkva 1 žličica soli žličica vegete žličica paprike papar žlica gustina 1 goveđa kockica za juhu, začine možete zamijenit fantom za gulaš. Priprema: Krumpir oguliti oprat i stavit u šerpu, doliti vodu da je preko krumpira i…
-
Kuhani kupus s krumpirom
Kuhani kupus s krumpirom Sastojci Glavica kiselog zelja (kupusa) 3 veća krumpira 1 mrkva 1 peršin glavica luka nekoliko češanja bijelog luka velika žlica masnoće malo gustina sol papar mljevena paprika Rebara suhih pola kg Priprema: Narezati na sitnije komadiće sve sastojke, dobro oprati, u dublju šerpu prvo staviti na komade izrezana rebra zatim sve…