Category Archives: JELA OD POVRĆA

Pire od zelene salate

Pola kilograma zelene salate lijepo očistiti, kao i 1/4 kg krumpira. U slanu vruću vodu staviti salatu i krumpir te kuhati.

Blitvu operite, prokuhajte, ocijedite i nasjeckajte.

Kilogram mladih tikvica oprati, ali ih ne ribati već narezati na kocke. Staviti ih u posudu i preko tikvica dodati…

Cvjetaču očistiti od vanjskih listova, skuhati u slanoj vodi, ocijediti od vode i staviti na okrugao tanjur.

Rajčice dobro operite, odrežite im gornji dio pa žličicom oprezno izvadite mekani dio zajedno sa sjemenkama.

Krumpir dobro operite i stavite kuhati.

Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške i kuhajte u posoljenoj vodi.

Očistite, operite i narežite mrkvu.

Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga ogulite i narežite na što sitnije ploškice.

Krumpir operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi.

Zagrijati vodu, dodati joj maslac ili margarine te sol. Kad zakipi, ukuhati krupicu i miješati dok se ne počne odvajati od dna i stijena posude.

Kilogram krumpira oguliti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Propasirati krumpir kroz tijesak, a potom mu dodati 125 g maslaca…