Cvjetača
Cvjetača može imati cvat bijele, zelene i ljubičaste boje. Sadrži jako puno minerala od kojih najviše kalcija, kalija i fosfora…
Author Archives: admin
Hren
Najpoznatiji dio biljke odnosi se na njezin korijen koji se nariba na sitne komadiće a zove se hren…
Špinat
Špinat je jednogodišnje lisnato povrće, iz porodice je loboda. Dok su mu listovi mladi jede se i sirov, kao salata.
Varenac s parmezanom
Maslac izmiješamo sa žumanjcima, dodamo ribani parmezan, vrhnje, sol, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Biskvit u oblatni
Žumanjke i šećer dobro izraditi i kuhati na pari, ostaviti da se hladi a izmiksati margarin koji ste stavili da omekša.
Brancin na primorski
Brancine očistite od krljušti, izvadite im utrobu, odrežite škrge i dobro operite.
Ružmarin
Ružmarin je grmolika zimzelena biljka. Ima male, uske i kožaste listiće sa cvjetovima bijele…
Restani krumpir
Kilogram krumpira oprati, staviti u lonac, zaliti vodom i skuhati. Kad krumpir omekša, oguliti ga i narezati na tanke kolutove.
Valjčići od gljiva i riže
Pola kilograma gljiva očistiti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Skuhati i 1/4 kg riže u slanoj vodi. Skuhane gljive i rižu ocijediti od vode…
Narezan celer sa sirom
Nekoliko glavica celera očistiti i oguliti, pa ih oprati i skuhati u slanoj vodi. Mekani celer izvaditi iz vode i narezati na tanke kolutove.
Pohane paprike
Operite paprike pa ih, vadeći im peteljku ispecite na štednjaku, okrećući ih na sve strane.
Gibanica od makarona
Paket špageta ili makarona izlomiti i skuhati u slanoj vodi. Kuhane makarone ocijediti i preliti mlakom vodom.
Štrukli od krumpira
U još vrući, oguljeni i protisnuti krumpir umiješamo brašno, jaja, sol, vrhnje i maslac te napravimo glatko tijesto
Pire od krumpira s jajima
Kilogram krumpira oguliti, oprati i skuhati u slanoj vodi. Propasirati krumpir kroz tijesak, a potom mu dodati 125 g maslaca…