Author Archives: admin

Šareni kolač

Jaja, šećer i ulje čvrsto izmiksati, dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.

Salata od mušula

Smrznute mušule treba skuhati u posoljenoj kipućoj vodi 10-tak minuta.

Topli umak sa hrenom

Zagrijte maslac na štednjaku i dodajte brašno koje treba pržiti do rumene boje.

Torta sa šunkom

Umiješati 4 žumanjka sa 4 žlice kiselog vrhnja dok se žumanjci ne pretvore u pjenu.

Prženi teleći jezik

Jezike skuhamo u slanoj vodi, ogulimo i narežemo na odreske debljine prsta.

Panirani žablji krakovi

Žabljim krakovima odrežemo zadnji članak i trbušnu kožicu, ako se još drži za krakove.

Pirjana korabica

Korabice ogulite i narežite na rezance.

Varenac s pikantnim sirom

Staviti u posudu žlicu maslaca i na štednjaku ga dobro zagrijati, dodati 3 velike žlice brašna. Upržiti brašno, ali da ostane bijelo.

Goveđi jezik u umaku

Kuhani i oguljeni goveđi jezik narežemo na kocke.

Jarebice u kelju

Očišćene jarebice posolimo i ispečemo u umjereno vrućoj pećnici…

Krumpir s kiselim vrhnjem

Krumpir skuhajte u ljusci, zatim ga toplog ogulite i narežite na ploške.

Čokoladne ploške

Od svih nabrojanih sastojaka umiješamo tijesto. Ispečemo ga u namazanom i pobrašnjenom obliku za biskvitni kruh.

Kukuruznica

Kukuruzno brašno stavite u posudu, posolite ga i postupno mu…

Ljuti grah

Grah očistite, operite i stavite u hladnu vodu i skuhajte da postane mekan.

Torta od šunke

Umutiti 1/8 kg maslaca sa 6 žumanjaka, dodati čvrsto utučen snijeg od 6 bjelanjaka, 1/4 kg narezane šunke…

Lijeni krumpiri

Koliko hoćete krumpira stavite u zdjelu, zatim izrežite na ploške, začinite po želji. ..

Varivo od mrkve

Uzeti 1 kg mlade mrkve, ostrugati je, oprati i narezati na tanke kolutove. U posudu staviti kuhaču masti, dodati 1/2 glavice sitno…

Varenac od vrhnja

Kiselo vrhnje, žumanjke i brašno dobro umutimo pjenjačom.

Kuhani krumpir s mlijekom i vrhnjem

Krumpir ogulite, operite i narežite na kockice.

Varivo od krastavaca

Krastavce ogulite, operite i narežite na deblje ploške.