Omlet s rajčicom
Zagrijati pet žlica ulja u posudi na štednjaku. U zagrijano ulje dodati 2 žlice mrvica od žemlje.
Author Archives: admin
Piroške s krumpirom
20 g kvasca razmutiti u zdjeli, dodati 3 žlice mlijeka, malo soli i ostaviti da kvasac uskisne.
Žličnjaci od krumpira
Kuhani i oguljeni krumpir protisnemo, još toplome dodamo brašno, jaja, ulje i sol.
Patlidžan
Patlidžan je srodnik krumpira i rajčice. Najčešće se priprema sa začinskim biljem i drugim povrćem za svježa jela ili zimnicu (npr.ajvar).
Komorač
Samonikli komorač ima tanke listiće, dok vrtni više nalikuje na plosnat luk budući da su uzgojem stabljike pri dnu zadebljale i postale bijele i složene kao kod luka.
Talijanski omlet
Sitno nasjeckati 100 g šunke, izribati na ribež 60 g parmezana i tvrdo skuhati 3 jaja.
Umak od curryja
Na ugrijanoj masnoći propirjamo nasjeckani luk, kad nabubri dodamo oguljenu i na kocke narezanu jabuku.
Pirjana riža
Rižu očistimo i operemo pod mlazom vode. Pržimo je nekoliko minuta na vrućoj masti da postane staklasta…
Umak od peršina
Umak od peršina upotrebljava se kao preljev za salate i kao dodatak uz razne vrste mesa.
Jakopske kapice
Školjke dobro operite, stavite u široku posudu s malo vode, na jaku vatru da se otvore.
Okruglice od krupice s krumpirom
Zagrijati vodu, dodati joj maslac ili margarine te sol. Kad zakipi, ukuhati krupicu i miješati dok se ne počne odvajati od dna i stijena posude.