Kuhanje – Stranica 43

Maslac sa sirom

Sir i skutu protisnemo zajedno s češnjakom i umiješamo u osnovni maslac.

Raža na lešo

Ražu očistite i ogulite kožu. Operite, nauljite, posolite i stavite u posudu za pečenje.

Kolač od višanja

14 dag šećera miješa se sa 4 žumanjka, 7 dag mrvica, od tog polovica na maslacu restano…

Pikantni šaran

Filete šarana operite, posušite, posolite, popaprite i uvaljajte u mješavinu brašna i mljevene ljute paprike.

Palačinke od jaja

Za 5 osoba…svakom po 10 komada palačinka.:) ovo morate napraviti….

Prženi uštipci

Od nabrojenih sastojaka pripremimo kuhano tijesto kao i za brizgance.

Varivo od povrća Sastojci za 2 osobe 1 luk 1 režanj češnjaka 1 poriluk 1 – 2 krumpira 3 rajčice, svježe ili pelata 1 glavicu kelja ili kineskog kupusa. začini i kocka za juhu Priprema: Nasjeckati luk i staviti pirjati na maslinovo ulje. Dodati nasjeckan češnjak. Zatim dodati nasjeckan poriluk. Dodati nasjeckani krumpir. Dodati… Nastavi čitati Varivo od povrća

Juha od kelja

Kelj očistite, narežite na tanke rezance i stavite na ulje s preprženim lukom.

Štuka na baranjski način

Filete štuke narežite na komade, posolite i umotajte u slaninu narezanu na tanke ploške.

Morski rak

Skuhajte raka. Izvadite meso iz repa, štipaljki i trupa, narežite ga na sitnije komade i prepržite na maslacu.

Krafne punjene kremom od vanilije

U mlako mlijeko istresite kvasac i dodajte žlicu šećera i brašna.

Pečene srdele

Ribama odstraniti glave, očistiti ih, brzo oprati i dobro ocijediti ili očisiti kuhinjskom krpom.

Praški prepečenac

Pjenasto izmiješanom margarinu ili maslacu dodamo šećer,

Labaneh

Priprema: Jogurt dobro promiješajte s 1 žličicom soli, u cjedilo stavite ubrus te smjesu stavite u ubrus. Zavežite krajeve te zajedno s cjedilom objesite iznad veće posude te pustite neka stoji 12 sati.